Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2010/03/26

菲國美食記- DAVID'S TEA HOUSE麵點皇





風塵僕僕,這禮拜冰箱又來到馬尼拉做工。
這幾天台灣受到從中國大陸吹過來的沙塵暴侵襲,冰箱在飛機上也
稍為觀察了一下,果然能見度相當不好。剛起飛沒多久從高空看台灣,
都是一片灰濛濛的。


過了一會兒飛機飛到了雲層上面,那雲還真不是普通的厚,結構也超紮實。




不過話說回來,雖然底下的人在受苦,不過這雲海還真漂亮呀...XD
大家看,這雲海有沒有在雪地的感覺呀???


其實冰箱還滿喜歡搭禮拜二這班飛機到馬尼拉,除了在時間上比較
不趕之外(其他日子的班機都是早上,以前沒有高鐵的時候,大概
六點就要搭上統聯到機場,實在是很辛苦!),這一路的飛行有美麗的
夕陽跟晚霞可以看,到達的時候還有馬尼拉的夜景可以欣賞喔...





下了飛機,火速趕往超市採買一些蔬菜魚肉。雖然在飛機上已經用過餐,
不過想到回家後萬一肚子餓吃東西很不方便,所以買完菜之後就順道
過去MANILA CITY的MALATE找吃的。因為不想吃太飽,所以最後決定
到這家麵點皇吃吃港式點心。麵點皇冰箱已經去過好幾次了,這家港式
茶餐廳是24小時營業,除了點心之外也提供一些麵點、現炒等等。
在價位上,可能因為全天候營業的關係,價格稍微貴了一些。
尤其是他們家的青菜,動輒一盤就要台幣125~150元,真的超級貴。
雖然很想吃青菜,不過看到價格真的就打退堂鼓,吃吃點心就好!



來到菲律賓,就 一定要喝杯芒果汁囉。好香好濃的芒果汁,
這樣一杯PHP75元,折合台幣約50元左右。雖然餐廳有提供免費
的茶,不過這天冰箱就想喝果汁囉....



等餐的時候來介紹一下配料,在菲律賓人的餐桌上,桔子是一樣
很重要的調味品。一般來說,桔子在這裡可以代替檸檬跟醋。
所以只要去用餐,店家幾乎都會附上幾顆桔子給客人自行取用。
把汁擠出來後,加上醬油跟辣椒,就可以拿來當點心的沾醬了!




點心這回冰箱點了蝦餃、燒賣、魚翅餃以及叉燒包四樣。
可能是現點現蒸,其實這次等餐還等了滿久。這一家麵點皇不知道
是因為生意不錯還是怎樣,他們裡面的員工動作都超級慢的,
而且感覺上不是很勤快說....

就在望穿秋水之際,點心終於上來了,看到這白胖胖的蝦餃,
冰箱一整個就是龍心大悅,所以決定不跟他們計較,先吃比較重要!



嚴格上來說,這種蝦餃應該叫做"筍尖蝦餃"。顧名思義,蝦餃
的內餡就是用豬肉、筍尖絲以及整尾蝦仁來做的。以前手工做的
時代,蝦餃皮是一門需要功夫的技術。不過,拜食品加工業的進步,
現在大部分店家的蝦餃都是工廠做好冷凍配送,在店裡只是將他
拿出來蒸熟罷了。所以我真搞不懂,為何台中旺角茶餐廳的蝦餃
皮可以破成那樣???



整尾的蝦仁配上細嫩的筍尖,口感真的是還滿不錯的!
這蝦餃一份四顆,菲幣90元,平均一顆在15元台幣左右,有貴!



魚翅餃這東西也是一定要點來吃的,一樣四顆一份賣75元。



味道上來說還不賴,內餡調味調得很到位。雖然不可能吃到真的
魚翅,但是水翅脆脆的口感吃起來也滿舒服的。



鮮蝦燒賣,這一道也好吃,一份也是75元。



燒賣內現相當紮實彈牙,不會覺得有肉腥味,還可以吃到蝦肉塊唷。



最後登場的是叉燒包,有別於一般我們熟悉的叉燒包,他們家的叉燒包
是捏成包子狀不開口,不過包子皮跟我們一般吃的是一樣的。



掰開包子,裡面的內餡滿到要掉出來囉,哇哈哈哈哈!
這個內餡在我吃過的叉燒包理面來講算是不錯吃的,擔心會吃到
豬肉的肉腥味在這包子裡也沒有出現,算是有水準的一顆叉燒包。
一份兩顆包子菲幣70元。



吃到最後,就是這副杯盤狼藉的景象。因為好吃,才會吃關關呀...

吃飽喝足,回家這條路就走得安心多囉....


DAVID'S TEA HOUSE 麵點皇,

461 Remedios St. Corner M.H.del Pilar St.,
Malate,Manila,Philippines.,(632)5230141。

其他在菲律賓吃點心的文章還有這些:
菲國美食記-好茶小廚
菲國美食記-SUPER BOWL SM ASIA 菲版"黯然銷魂飯"

菲國美食記-又來去吃蘇州點心
菲國美食記-蘇州點心
菲國美食記-麵點皇PART II
菲國美食記~麵點皇

台中地區點心餐廳可以看看這邊:

 
台中-滬園上海湯包館台中三越店
台中-京悅港式飲茶(中友美食街)
台中-又來去吃來來豆漿(韭菜蝦餃+芋絲糕+冬瓜排骨湯)
台中-旺角茶餐廳
台中-蒸旺港籠腸粉台中五權店
台中-台灣香蕉新樂園
台中-金寶茶餐廳鹹魚肉片煲仔飯及廣東炒麵
台中-心理建設之再訪金寶茶餐廳
台中金寶茶餐廳
李氏蒸餃專家

廣東、香港冰箱也去吃過幾家唷:

 
傳說中的黯然銷魂飯~香港皇甫
貪吃的下場.......

 香港-廣東燒味餐廳
佛山水秀明軒食府-喝早茶
香港-大家樂燒臘快餐店
Share:

14 則留言:

  1. 因為不想吃太飽,所以最後決定
    到這家麵點皇吃吃港式點心。

    老弟!這樣教做不想吃太飽.....

    回覆刪除
  2. 阿季阿~
    菲律賓的消費很高嗎?
    怎麼感覺真的不便宜耶...

    回覆刪除
    回覆
    1. 這家是真的有點貴~~~
      不過在這裡吃中點也都差不多這價錢辣^^
      大部分都是24小時營業~~不過我住的這個CITY一家都沒有XD

      刪除
  3. 本以為菲律賓台灣落後
    首都物價還不輸台北啊

    回覆刪除
    回覆
    1. 這你就錯囉~~
      菲律賓最進步的城市MAKATI的水準台北可是望塵莫及的呀~~~

      刪除
  4. 看完實在肚子餓了.......真是令人垂延啊^^"

    回覆刪除
    回覆
    1. 吃這樣不會過飽~~是剛剛好的量^^

      刪除
  5. 上週...很期待去綠皮帶買了面點皇
    買了滑牛粥跟北姑滑雞還有照片上的蝦餃...
    吃了之後很想哭,因為北姑雞的腥味很重...
    頓時開始心酸起來.....為啥我在馬尼拉

    回覆刪除
    回覆
    1. 北菇滑雞~這我沒吃過~~~
      不過我在那邊吃過的都還OK呢~~
      馬尼拉其實有很多好吃的呀~~~
      多吃幾家你就會覺得在那邊也不錯的辣^^

      刪除
  6. 銀絲卷銀絲卷~~你還是沒吃它們的銀絲卷!!!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 沒有賣!沒有賣!沒有賣!!!!
      上次就跟你說沒有賣了!!\_/

      刪除
  7. 馬尼拉生活的無尾熊2011年3月19日 清晨7:37:00 [GMT+8]

    其實你去的這一家分店,食物算是還好而已~

    你下次有幾次坐捷運到中國城吃它的總店~

    新鮮度和好吃度更勝~

    馬尼拉吃的東西不算便宜,

    menu 上的價格要再加上 10% 服務費 + 12 % VAT 稅金~

    另外,如果你在中式餐館吃飯,付現金的話,一般可跟店家要九折的現金折扣~

    就是 10 % 折扣~ 免服務費~

    但要離開時,記得留下一些零錢或是披索二十元的小費即可~ ^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 如果到王彬我就不會吃麵點皇囉~
      那邊好吃的東西太多囉~哈哈哈哈~
      不過你說的沒錯~在菲律賓吃東西就是這樣!

      刪除

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成