菲國美食記-TAO YUAN RESTO RESORT WORLD(太皇海鮮酒家)

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Resort World是近期在馬尼拉新開幕的商場，這地方結合飯店、賭場以及商場等
規模並不小。商場地點就位於日前才正式啟用的馬尼拉機場第三航廈正對面，如

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[菲律賓食記][馬尼拉Manila] Cafe Puccini (菲律賓美食 菲律賓旅遊 義大利餐廳)

雖然說旅居菲國已經不少年，不過有些比較特別的餐廳都還是仰賴我當
地的好兄弟帶我去嘗鮮。這一家是上上次到馬尼拉出差要回台灣前一晚
去吃的，其實並不是專程要到這家去用餐，是朋友說有家酒吧剛開幕剛
好在附近，因為我們到的時候還有人包場，所以就近找了家餐館先用餐
填一下肚子。

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[菲律賓住宿][Batangas] 2011 SABANGAN RESORT-LAIYA BATANGAS,PHILIPPINES (國外旅遊 菲律賓旅遊 海邊度假飯店)

往來菲律賓多年，記得幾年前還外派在這邊曾經去過幾個地方走走，雖
然次數是少得可以，不過都是記憶中很美麗的回憶!有些地方，去過一次
就很想再去，像今天介紹的這個地方，三年多前我曾經歪打正著去過一
次，那次之後就念念不忘!

怎麼說是歪打正著咧?雖然菲律賓有很多離島都是著名的觀光景點，可是
因為要搭飛機，所以雖然很多地方想去，不過因為工作的地方在呂宋島南
端的馬尼拉，所以常常都是作夢夢一下就算了。還記得那年即將完成常
駐任務請調回台灣前，因為沒什麼事情，所以利用時間跟朋友想出去度個
假。坐飛機才能到的地方就免了，因為費用太高昂。自己在菲國有買車，
所以想辦法找個地方開車能到的。上網找找，其實在呂宋島南邊也有一些
不錯的度假景點，只是看了看沒有一家喜歡的。後來不記得是誰跟我說BATANGAS
這地方也不錯，於是就上網找到這次介紹的SABANGAN BEACH REASORT。

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菲國美食記-CHILIS

馬尼拉的好兄弟知道我是美食部落客，所以每一次到馬尼拉出差幾乎都會安排
我到不一樣的餐廳用餐。吃著吃著總會吃到國際連鎖的店，這天我們一行人就
約在位於奎松市的CHILIS見面。既然是國際連鎖大店，其實店裡面的菜色差不多
都大同小異，但是也不乏當地才會出現的，先來看看到處都有的前菜吧!

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菲國美食記-美食街紀錄之一-DAVAO TUNA GRILL

之前跟大家提過，傳統菲律賓菜的吃法就是燒烤，不管什麼死人骨頭他們都會拿來烤。
其實燒烤應該是人類有史以來存在最久的烹調方式，也難怪碳烤香總是能激起人的食慾呀!
這天這頓算是便餐，是前些日子到馬尼拉出差時去超市買東西之後的那頓晚餐。
因為時間已經比較晚，賣場的美食街大部分的店家已經在收拾了，選擇性變少。
熟悉冰箱的朋友應該很清楚，雖然我在菲國活動多年，不過傳統菲律賓料理我還是
不太喜歡吃。在這個情形下，說真的能夠選擇的機會更少。既然如此，那就吃燒烤類
的打安全牌吧!畢竟在台灣，要吃到這種純燒烤鮪魚"肉塊"的機會也不多呀!

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菲國美食記-再訪HOLLY COW TRINOMA QC

整理電腦裡面的照片時，發現之前在菲律賓有好多食記拍了照沒寫。
趕緊利用現在有"修片強迫症"的機會，把這些毛片整理一下。最近剛好也沒啥
機會出去外面吃飯，大多自己在家煮，也少了很多題材。還好找到這些舊的
新資料，拿來墊檔一下也不錯，哈哈哈哈!

HOLLY COW這家牛排餐廳我之前已經去過一次了，對他們家的食物印象

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菲國美食記-LUGANG CAFE(鹿港小鎮台粵菜餐館)

之前因為家裡有點事，已經將近兩個月沒有過來馬尼拉囉。

每次到馬尼拉出差，一定都會找機會跟我的好兄弟一起吃個飯。只是我們"三輪車"
俱樂部常常少一輪，因為有個老闆實在太忙碌，不過新春第一次的聚會，我們
可是全員到齊，真的是太感動了!每一次幾乎他們都會帶我去不一樣的餐廳用餐，
因為也知道冰箱在寫美食報導，所以都會很配合的讓我拍完再開動!
想跟我當好朋友的，千萬要記得這個重點呀，哈哈哈哈!

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菲國美食記-北京樓PEKING GARDEN TRINOMA MALL Q.C.

最近到菲律賓吃的食物可以說是包羅萬象，嘗試了很多家以前沒去的店，
還好都沒有踩到雷，還意外發現好店!


這家北京樓位於號稱冰箱後花園的TRINOMA MALL。其實能再過不久，這邊的
餐廳就會被冰箱都吃過一遍了，哈哈!沒辦法，幾乎每個月都會去....

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菲國美食記-2010夏末，SEASIDE MARKET PASAY

最近不管是台灣或者是菲律賓幾乎天天下雨，雖然陰雨綿綿的天氣總是
讓人覺得悶，也許大家度知道"大雨之後幾天"的海鮮是最肥美的唷。
理由很簡單，因為大雨之後，陸地的一些養份會被水沖到海裡。這些
養分就提供一些浮游生物、藻類以及小型魚蝦養份來源。這些食物鏈底
層的生物茁壯之後，想當然爾就會吸引上層獵食者過來覓食。
所以理論上，大雨過後五至十天的海鮮會最肥美，像牡蠣就是在這時候買最好!

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菲國美食記-SBARRO PIZZA TRINOMA MALL Q.C.

這一家SBARRO是冰箱在馬尼拉地區吃到算是很讚的一家美系連鎖義大利快餐店。
第一次吃到是在SM NORTH EDSA，當時看到圖中這種厚厚的，中間有夾心
PAN DISH式PIZZA一整個就讓冰箱覺得很新奇。菲國這家店通常都把分店
開在MALL裡面，冰箱在外面還沒看過獨立的餐廳店。
雖然當初剛來菲國工作就吃過，但因多外帶，所以也沒有拍照下來。
這回是用餐時間在TRINOMA亂晃的時候看到，當下就決定進去用餐，順便記錄。

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菲國美食記-PIZZA HUT (今天不吃PIZZA XD)

這一篇其實很早之前就要寫，只是最近不知道為什麼寫食譜寫上癮，
所以上回到馬尼拉的食記一直擱著沒動。一轉眼，冰箱下個禮拜又
要前往馬尼拉做例行性的出差。再不把功課寫一寫，只怕東西越積越多，
到時候就除了裝死，還是裝死.....哈哈哈!!

PIZZA HUT我想在台灣應該是家喻戶曉的一家店，其實冰箱自已對
PIZZA HUT也有一份很深的感情。記得PIZZA HUT外送店在台灣剛開始

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菲國美食記- DAVID'S TEA HOUSE麵點皇

風塵僕僕，這禮拜冰箱又來到馬尼拉做工。
這幾天台灣受到從中國大陸吹過來的沙塵暴侵襲，冰箱在飛機上也
稍為觀察了一下，果然能見度相當不好。剛起飛沒多久從高空看台灣，
都是一片灰濛濛的。

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菲國美食記-MANG BOK'S烤雞

菲律賓的街頭，到處都是烤雞專賣店，有時候晚餐圖個方便，
就會在路邊順手帶隻烤雞回家吃。烤雞店四處林立，有個體戶
也有連鎖店。這天到客戶工廠忙些事情，結束也已經將近晚上
八點囉，回到家再煮飯好像也太晚，所以就順路在VALENZUELA
高速公路閘道邊這家MANG BOK'S烤雞店帶隻烤雞回家吃。

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菲國美食記-HOLLY COW CHOPHOUSE

因為現在待在馬尼拉的時間都不長，所以冰箱已經鮮少下廚。工作之餘，
到處吃吃喝喝也在不知不覺中變成我在菲國的唯一娛樂。最近幾次的經驗，
位於QC的TRINOMA SHOPPING MALL的四樓餐廳區，是我最喜歡去用餐的地方。
原因也很簡單，因為新開的賣場，環境很棒，加上賣場走的路線比SM系統
來的高級一些，所以裡面的餐廳水準上也較高。像之前去用餐的希臘菜
CYMA、義大利式的ITALIANNI'S、FiSH&Co. SEAfOod ResTuRanT海鮮餐廳
等等都是這個MALL的四樓的主題餐廳。這回要介紹的這家HOLLY COW，

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菲國美食記-SUPER BOWL SM ASIA 菲版"黯然銷魂飯"

參展的最後一天下午，利用空檔跑到SM ASIA閒晃，順便找吃的。
果然每到假日，菲律賓的MALL總是人山人海，相當恐怖....
到了餐廳區，每一家店生意都很不錯，有些連鎖人氣店更是大
排長龍。晃著晃著來到這間SUPER BOWL，是一家連鎖的中式餐
館。在店外翻了翻他們家的菜單，雖然知道菜單上的照片可能
騙人的機率很大，不過因為肚子很餓所以也無所為了。沒想到，

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菲國美食記-YELLOW CAB PIZZA

可愛的黃色偉士牌，這就是這家店一直吸引我目光的地方，我想一些玩
偉士牌的FANS看到一定會覺得很興奮吧!

昨天到馬尼拉的中國城去幫乾爹拿一些樣品準備待會兒帶回台灣，中國
城應該是菲律賓最早有商業活動的聚落，雖然今天太陽很大熱得要命，
但王濱廣場前依舊是人山人海，提醒我雖然看到不少跟我一樣黃皮膚
的人，我還是在菲律賓的事實XD

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菲國美食記-我又去SHAKEY'S用餐囉~

 

Shakey's 之前已經有介紹過了，這是一家連鎖PIZZA餐廳，在我們Valenzuela

剛好有一家分店。這回來到菲律賓，還沒有到不良場所去視察，當然，冰箱已經

空空如也。昨天下午去新辦公室看工程進度後，最重要的工作就是去採購接下

來十天的糧食。不知道是不是太久沒有享受購物的快感了?買完結帳時，竟然

花了將近八千PESOS。厚厚，果然是不良場所!!不過花得真爽，哈哈哈哈!

回程經過Shakey's的時候，叫司機停下來用餐。因為我想，回家大概也沒有

力氣煮了。就算勉強煮，等煮好也差不多掛了，所以當機立斷，先吃飽再說!

因為先前已經先吃了一個熱狗麵包擋著先，所以看一看菜單，決定吃吃他們所謂

的快餐。畢竟兩個人點一個大PIZZA就算再好吃，吃了也乏味。

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菲律賓馬尼拉-FiSH&Co. SEAfOod ResTuRanT Trinoma Mall Q.C.

昨天國賓在台大語言所就讀的堂嫂，來菲律賓大學參加為期兩周的研習。
身為"地主"的我(應該算吧?我有居留權..)當然也得招待一下，因為國賓有
交代。另一方面，因為冰箱姐本身也是研究語言學的，所以當我知道也
是這領域的研究員之後，感覺就很熟悉，當然也很樂意幫個忙囉。

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晚霞

PANGASINA PH, 2007/12

開始玩相機之後，我發現我很喜歡捕捉黃昏的影像。不管走到哪邊，手上的相機總是可以幫我帶回許多美麗的影像。黃昏的晚霞，帶給人一種平靜、也溫暖的感覺。讓人覺得.....要吃晚飯了~~囧

言歸正傳，整理了一下之前拍過的作品，也順便讓自己透過整理相片，來一趟回憶之旅~

🇺🇸 Read in English

Since I started playing with cameras, I've discovered a love for capturing twilight images. No matter where I go, my camera always helps me bring back beautiful scenes. The evening glow of sunset brings a sense of calm and warmth. It also makes one think... it's time for dinner! ~~XD

Jokes aside, I've organized some of my past works, taking a trip down memory lane through sorting photos.

菲律賓的黃昏記憶

BATANGAS 的黃昏 (2007/10)

BATANGAS 的黃昏 (2007/10)

碧瑤 (2007/12)

馬尼拉灣 (2007/11)

蘇比克灣與薄荷島

Subic Bay (2007/7)

Subic Bay (2007/7)

Subic Bay (2007/7)

BOHOL (2007/4)

BOHOL (2007/4)

BOHOL (2007/4)

早期的攝影足跡

SANTA BARBARA, CA (2006/5)

SANTA BARBARA, CA (2006/5)

SANTA BARBARA, CA (2006/5)

沙巴 (2004/1)

看到最後一張，突然發現之前拍的東西好像垃圾，哈哈哈哈！！！！
不過這也表示我對掌鏡也有點心得了唄~嘿嘿嘿！！！

期待更多好的作品~~~

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[菲律賓景點][碧瑤Baguio City] 菲國也能採草莓 (菲律賓旅遊 菲律賓美食 國外旅遊)

碧瑤(Baguio)山城，是菲律賓著名的避暑勝地。

這一次菲律賓辦公室成軍以來第一次的自強活動，公司選擇北邊離馬尼拉
約六小時車程的碧瑤做為目的地。整體來說，能夠享受十七、八度氣溫曬
太陽的感覺，我就已經覺得來回十二小時的車程值得了，奶奶個熊，我人
在赤道也，竟然能有去年夏天在SB一樣的感覺。

採草莓是第二天上午的行程，由於海拔略高，所以碧瑤也是菲國許多高冷
蔬果的產地。其實得知採草莓行程的時候真的讓我覺得有點意外:

菲律賓也有草莓歐????

答案當然是肯定的囉~

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