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2011/01/31

[新北中式][蘆洲247] 海霸王蘆洲店 (新北美食 新北旅遊)




這次的行程真的很緊湊,才剛吃完礁溪的早餐,晚上我們一行人就已經
到新北市囉。前往觀音山某禪寺參拜後,原本要兼程前往落腳的竹東,
沒想到最後還是被在地的一位叔叔給留下來用晚餐。晚餐地點,就在海
霸王蘆洲店。怪怪,海霸王這家餐廳冰箱大概20年沒去過了吧?想當年冰
箱還沒有變成冰箱那年代,海霸王在台灣可是一家響噹噹的餐廳呀,只
是後來隨著時代的變遷而漸漸式微。

話雖如此,不過當天我們到的時候還是客滿,可能是因為最近是尾牙季
節,然後年前也很多人趕著先結婚,當然最大原因是那天是假日。

進到餐廳裡,冰箱感覺好像回到20年前的年代,因為裝潢都沒有改變。
鬧哄哄的餐廳裡此起彼落的划拳聲,突然讓冰箱有點時空錯亂-好像回到
當時跟著老爸出去應酬的場景。重點是,這樣的場景連在鄉下的餐廳都
很難看到,結果竟然在離首都一水之隔的"新北市"又看到,真的讓冰箱感
到很意外又震撼呀!

震撼完了,還是要繼續來看看當天的菜色,這個才是重點!



第一道上來是麻油豬腰,調味還算不錯,火候自行掌控,不錯吃!



白灼蝦,這是一道在各大餐廳出現頻率很高的菜,其實水準都差不多,
新鮮就是美味!



海鱺生魚片,一翻兩瞪眼的料理,新鮮就是美味,沒話說!



這一道是帶骨羊排,因為沒看到菜單所以不知道菜名。口味方面屬於比
較清淡不油膩的做法,沒有什麼羊騷味,也是不錯吃的一道菜!因為當天
餐廳呈爆滿狀態,所以出菜次序相當混亂,所以羊肉之後來的卻是冷盤。



鮑魚沙拉,西生菜上面鋪滿切片鮑魚,然後擠上美乃滋,真的是20年前
的菜色。



說真的,看下面裝飾的葡萄柚片顏色不一樣,就知道這道菜有多粗糙。
還好用的鮑魚是真的等級還算不差,其他部份我實在不想有什麼印象,
光吃鮑魚。



心裡直在嘀咕時,接下來這一道卻讓我感到驚艷不已。看似普通的鰻魚
米糕,是這天我吃到最好吃的一道菜。平常在喜宴場合,米糕冰箱是不
太吃的,不過今天這道米糕,卻讓冰箱大口扒了兩碗。米糕香氣十足,
不油不膩,吃了會讓人覺得很刷嘴。當然這一籠,上桌沒多久就被大家
秒殺了,哈哈!



粉絲帝王蟹煲,冷凍蟹肉很柴,個人覺得不是很好吃。



鮮魚米粉湯,冷冷的天來一碗真的很不賴。只可惜湯喝完要加湯,服務
生說沒有湯了,這情形我還真的是第一次遇到。



最後這道雞湯冰箱拍糊掉了,大家沒什麼吃,整隻打包帶回家。



整體來說,雖然用料還算實在,不過真的是精緻度很不足。也不知道是
不是當天太忙的關係,服務人員都擺個臭臉,上菜動作慢且危險。比如
說上熱湯的時候,還差一點打翻,真的很傷腦筋。我想,這樣的一個用
餐場所,冰箱應該再也不會考慮上門光顧了吧?反正是別人請客,就不要
再抱怨太多囉,給大家參考!

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

海霸王【蘆洲店】
247新北市蘆洲區中山一路88號
+886-2-22817711

營業時間:週一至週五 11:30~14:00/17:30~21:30
週六日及國定例假日11:00~14:00,17:00~21:30

付款方式:現金、刷卡
停車方式:專用停車場 停車難度:高
交通方式: 捷運蘆洲線【徐匯中學站】步行約5分鐘/公車11、39、662、
泰山─北門、淡海─板橋【徐匯中學】下車




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15 則留言:

  1. 一開頭就是滿滿的海鮮
    真得很餓ㄟ~
    推推

    回覆刪除
  2. 可不可以幫忙介紹大年初一或二可以聚餐的店,好吃又便宜,合菜,約20-30人
    數?我預算一桌大約2000-2500間~北屯北區附近好嗎?謝謝啦~

    回覆刪除
    回覆
    1. 英才路上的八分飽你可以去問看看!

      刪除
  3. 看起來粗飽又美味

    很符合"海霸王"這個名號 XD

    回覆刪除
  4. 感謝推薦~有點太遠勒?我會去看看的...謝囉~

    回覆刪除
  5. 米粉湯有時要追加,是廚房真的沒有了,不是故意不給湯的。
    再來,你說服務員沒笑臉,若服務生笑咪咪,請問你會怎麼做呢?
    給小費?(一律充公),還是跟本店的副總反應,請她表揚(加薪?想的美)
    因為我目前正在海霸王服務。

    回覆刪除
    回覆
    1. 本來就應該笑咪咪的呀~這是服務業的基本~

      刪除
  6. 是啊!笑咪咪本來就是服務業的基本~
    若是下次有遇到不太有笑容的服務生時,
    請你笑咪咪的回應一句:妳的服務很好!
    我相信你會得到很好的滿意。
    因為有客人這麼對我說過,
    從此我都笑咪咪的!

    我幾乎都在2樓包廂服務,希望有天能為你服務!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我那天是在五樓~
      你說得沒錯,有時候客人不經意的鼓勵,是我們熱誠的來源~~
      我以前也待過服務業一段不短的時間~
      其實現在做生意,也是服務業呀~~
      希望你永遠笑咪咪保持好心情上班~
      加油!

      刪除
  7. 笑咪咪的~客人才會再度光臨喔!

    謝謝你的鼓勵,我真的在海霸王學到很多,
    也得到客人的肯定!
    對了,海霸王的服務生有90%是計時工讀生,
    再加上大部分非科班出身,
    當然我也是,所以我也是做中學,學中做,
    無非是想要讓客人高興用餐。
    服務業~~~辛苦了!

    你也加油嘿!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 嗯嗯~~
      觀念正確,海霸王能有你這個員工真是你老闆的福氣唷~~~
      不過上班時要注意安全,別被熱湯給燙著喔~~^^

      刪除
  8. 請問你知道這桌菜要多少錢嗎??

    回覆刪除

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無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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