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2017/03/14

[台北海產/現炒][中山104] 清祥海產店-享受道地的古早味辦桌菜(台北美食 台北旅遊)


清祥海產店00.jpg

位於台北東區的心臟地帶,其實藏著一條很熱鬧的海鮮街。這條街冰箱
多年之前曾經來過,記得那次臨時被台北林叔叔從台中叫上去,只因為
我廣東佛山的麥叔叔第一次到台灣來參展,想找我喝兩杯。依照叔叔的
指示循著路來到這條不知名的海鮮街,很熱鬧,但後來我也醉到搞不清
楚東西南北。後來有機次跟朋友想要聚餐小酌,記憶深處總是不經意想
起這個地方,只是一直都不是很確定。直到這回年前一次被邀請到台北
吃尾牙,我才終於知道這條記憶中的海鮮街,就是中山區的遼寧街。


電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔

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2017/01/07

[台北港式/中式][中正100]【米其林一星】大三元酒樓-重新拉皮裝潢老店新開,片皮鴨皮脆肉香~(台北美食 台北旅遊)


大三元酒樓00.jpg

日前受到友人邀約,特別專程北上參加朋友的壽宴,設宴地點,就在衡
陽路上的老字號-大三元酒樓。其實這家餐廳我從來沒有去過,只有學生
時代跟朋友第一次見面,約在大三元9樓的3樓,讓我印象很深刻~XD

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2015/09/15

[台北中式][松山105] 兄弟大飯店 清粥小菜也可以吃得很熱鬧~麵包也不賴喔!(台北美食 台北旅遊)


兄弟大飯店00.jpg

兄弟大飯店其實對許多人來說應該不陌生,尤其是有在看中華職棒的都
知道這家飯店,就是一手創辦目前中信兄弟隊的,也是前東家。知道歸
知道,印象中冰箱好像曾經入住過兄弟大飯店一次,不過那也已經是陳
年老往事。若講到來這邊用餐,壓根還真沒經驗。終於這次有機會因為
好朋友辦桌吃便飯,可以坐到餐桌前來感受一下這些廣受好評的料理。
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2015/08/01

[桃園中式][蘆竹338]【無菜單料理】 饗悅花園會館 在歐式古堡中享用超值無菜單料理(桃園美食 桃園旅遊 辦桌菜)


饗悅花園 00.jpg

你有去過歐洲嗎?你有在古堡莊園裡面用餐的經驗嗎?如果沒有,那今天
冰箱介紹給大家這家餐廳就滿推薦大家去的!
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2014/06/29

[宜蘭中式][礁溪262] 石園古早味 你吃過西魯肉嗎? (宜蘭美食 宜蘭小吃 合菜 辦桌菜 )




魯肉飯我相信大家都有吃過,但是西魯肉是什麼東東我想應該很多人就
會覺得一頭霧水了,想了解一下嗎?那就繼續看下去囉....
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2013/12/07

[台北中式][中山104] 尚品頂級中華料理復刻版豪華上湯宴 2014舊曆年前原價20000推廣優惠每桌16888(台北美食 已歇業店家)


尚品上湯宴00.jpg

歲末時分,又到了一年一度公司犒賞員工一年來辛勞的尾牙旺季。在這個
時候,可謂是餐廳界的戰國時代,如何能有亮眼成績,我想也是各家業者
各憑本事。然而,真材實料加上合理的價位,我想絕對是要在群雄中脫穎
而出的不二法門。今天要帶大家來看的就是這樣的一家以上湯為招牌特
色,位於長春路上新開不久的尚品頂級中華料理。
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2013/05/14

台北松山-2013小巨蛋囍宴軒圓神家族尾牙忘年會


2013圓神家族尾牙忘年會00.jpg



因為2012年冰箱出了一本食譜書,是哪一本?雖然已經被
博客來列為舊書了,因為是很實用的烹飪入門工具書,
這邊還是再來打書一下!!書名是

"電冰箱的菜櫥子-10分鐘輕鬆上桌"

有興趣的朋友可以點圖洽博客來網路書店購買。



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2012/02/13

[新北中式][三重241] 吉美活海鮮餐廳 (新北美食 新北旅遊 新北熱炒 新北海產)




2011年的存檔終於寫到12月份了,但是這並不代表12月之前的都已經
消化完畢,哈哈!因為有些資料還是放在那邊沒有整理,於是乎先拿整
理好的題材來寫寫,最近文章更新得慢還請大家多多包涵一下喔!
大家都知道冰箱是台中人然後老婆台南人,所以平常活動範圍就在台中
跟台南兩邊跑,那怎麼突然跑到三重這邊來吃好料呢?如果看我網誌
超過4年的朋友應該知道冰箱2008年去了一趟廣東看交易會,那時接待
我的人是一位姓麥的叔叔。會認識他就是這晚的東道主-我三重一個林叔
叔介紹的,這晚宴就是要招待前來台灣參展的麥叔叔,大家吃飯小酌。
既然人都遠從大陸來到台灣了,雖然我人在台中,也是特別搭高鐵
北上去跟貴客見個面,禮尚往來咩。(後來去年的跨年夜我就飛去廣東
佛山度過囉,詳細情形等我整理好資料再補上!)
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2011/01/31

[新北中式][蘆洲247] 海霸王蘆洲店 (新北美食 新北旅遊)




這次的行程真的很緊湊,才剛吃完礁溪的早餐,晚上我們一行人就已經
到新北市囉。前往觀音山某禪寺參拜後,原本要兼程前往落腳的竹東,
沒想到最後還是被在地的一位叔叔給留下來用晚餐。晚餐地點,就在海
霸王蘆洲店。怪怪,海霸王這家餐廳冰箱大概20年沒去過了吧?想當年冰
箱還沒有變成冰箱那年代,海霸王在台灣可是一家響噹噹的餐廳呀,只
是後來隨著時代的變遷而漸漸式微。

話雖如此,不過當天我們到的時候還是客滿,可能是因為最近是尾牙季
節,然後年前也很多人趕著先結婚,當然最大原因是那天是假日。

進到餐廳裡,冰箱感覺好像回到20年前的年代,因為裝潢都沒有改變。
鬧哄哄的餐廳裡此起彼落的划拳聲,突然讓冰箱有點時空錯亂-好像回到
當時跟著老爸出去應酬的場景。重點是,這樣的場景連在鄉下的餐廳都
很難看到,結果竟然在離首都一水之隔的"新北市"又看到,真的讓冰箱感
到很意外又震撼呀!

震撼完了,還是要繼續來看看當天的菜色,這個才是重點!
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2010/08/14

苗栗三灣-憶鄉味農莊(客家菜)






7/12這天,冰箱帶著家人跟小冰箱一起前往新竹的五指山以及苗栗的
仙山朝拜。祈求在未來的日子裡面,大家都能身體健康、事業順利,
最重要的就是小冰箱能夠平安快樂的長大唷.....

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2009/06/28

[新竹中式][湖口303] 客人飯店經濟合菜 (新竹美食 新竹旅遊)







客人飯店????沒錯!這家位於湖口的餐廳就叫做"客人飯店"。
會有機會來到這裡用餐是去年底(別懷疑,真的是去年底!)到湖口出差,
利用空檔順道去看看Robin的公子。當然,按照慣例又得被我們凹一頓
囉,吃吃便飯馬..

因為小Robin的關係,我們不好跑太遠,所以他就帶我們到附近這家客
人飯店用餐囉。這家餐廳沒有所謂的菜單,聽說是不管如何都是出一
桌菜給你吃,即使只有兩人.....聽說辣~~~~

這天Robin安排了一人200元的菜色。第一樣就是上圖的筍絲爌肉,接
下來的菜色大家來看圖說故事吧!
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2009/03/27

[苗栗中式][南庄353] 老金龍飯店 (苗栗美食 苗栗旅遊 客家菜)




上禮拜六跟冰箱媽、德媽、德妹還有阿德一起到苗栗獅潭的仙山拜
拜。當天的行程除了朝拜之外,就是去當地找道地的客家菜打打牙
祭囉,地點就選在附近的"觀光勝地"南庄。

這家老金龍餐廳我們也是在大街上晃呀晃隨機選的,看起來這家裝
潢得古色古香的餐廳還真的是一家老店。據店家的資訊好像已經有
四十六年以上的歷史囉.....
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無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
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電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
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20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
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