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2011/04/24

菲國美食記-美食街紀錄之一-DAVAO TUNA GRILL




之前跟大家提過,傳統菲律賓菜的吃法就是燒烤,不管什麼死人骨頭他們都會拿來烤。
其實燒烤應該是人類有史以來存在最久的烹調方式,也難怪碳烤香總是能激起人的食慾呀!
這天這頓算是便餐,是前些日子到馬尼拉出差時去超市買東西之後的那頓晚餐。
因為時間已經比較晚,賣場的美食街大部分的店家已經在收拾了,選擇性變少。
熟悉冰箱的朋友應該很清楚,雖然我在菲國活動多年,不過傳統菲律賓料理我還是
不太喜歡吃。在這個情形下,說真的能夠選擇的機會更少。既然如此,那就吃燒烤類
的打安全牌吧!畢竟在台灣,要吃到這種純燒烤鮪魚"肉塊"的機會也不多呀!



在那邊的快餐差不多就是這樣,一坨飯加上一樣配菜跟一樣主菜。附湯是味道很重
的菲式酸湯,這是拿來配飯當湯喝會鹹死你!沾料就是醬油加辣椒跟金桔,這也是傳
統吃法!一份餐折合台幣約85元左右,在菲律賓不算便宜,因為在百貨公司。



大致上來說,這樣一份要吃飽其實是OK的。雖然鮪魚烤得黑黑有點不好看,不過
這回吃到的鮪魚道也還算新鮮。魚排的部位是鮪魚肚的部分,所以油脂還算豐富,讓
魚肉吃起來不致於太過乾澀,甚至還帶點肉汁呢!



入境隨俗,總是要提起勇氣多多嘗試才對吧!哈哈!

DAVAO TUNA GRILL,LANDMARK TRINOMA MALL NORTH EDSA DILIMAN Q.C.,
M.M.,PHILIPPINES.
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8 則留言:

  1. 是啊!不吃怎麼知道好吃ㄋ!宇森推1

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    1. 大致上還不難吃~不過有很多菲律賓菜我真的嘗試都不敢說~
      那些味道真的都太怪了~XD

      刪除
  2. 看起來不難 吃呀...*.* 推1
    我家大寶這陣子學煎魚....差不多這樣==
    我說讚^ ^

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    回覆
    1. 這魚是烤的~那邊烤東西都黑漆媽烏的~~唉~

      刪除
  3. 呵~看完~本人深刻體會台灣真是好寶地丫
    美食街的東西賣相都比菲好看多了!

    回覆刪除
  4. 看到你分享的食物網誌 真是太驚艷了!!!
    讓我們這些在Makati上班的台勞 可以按圖索驥去尋寶~
    讚!~

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~在MAKATI真幸福呀~
      我家離MAKATI遠,所以介紹的不是很多~
      還是希望對大家有點幫助辣!

      刪除

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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