之前跟大家提過,傳統菲律賓菜的吃法就是燒烤,不管什麼死人骨頭他們都會拿來烤。
其實燒烤應該是人類有史以來存在最久的烹調方式,也難怪碳烤香總是能激起人的食慾呀!
這天這頓算是便餐,是前些日子到馬尼拉出差時去超市買東西之後的那頓晚餐。
因為時間已經比較晚,賣場的美食街大部分的店家已經在收拾了,選擇性變少。
熟悉冰箱的朋友應該很清楚,雖然我在菲國活動多年,不過傳統菲律賓料理我還是
不太喜歡吃。在這個情形下,說真的能夠選擇的機會更少。既然如此,那就吃燒烤類
的打安全牌吧!畢竟在台灣,要吃到這種純燒烤鮪魚"肉塊"的機會也不多呀!
在那邊的快餐差不多就是這樣,一坨飯加上一樣配菜跟一樣主菜。附湯是味道很重
的菲式酸湯,這是拿來配飯當湯喝會鹹死你!沾料就是醬油加辣椒跟金桔,這也是傳
統吃法!一份餐折合台幣約85元左右,在菲律賓不算便宜,因為在百貨公司。
大致上來說,這樣一份要吃飽其實是OK的。雖然鮪魚烤得黑黑有點不好看,不過
這回吃到的鮪魚道也還算新鮮。魚排的部位是鮪魚肚的部分,所以油脂還算豐富,讓
魚肉吃起來不致於太過乾澀,甚至還帶點肉汁呢!
入境隨俗,總是要提起勇氣多多嘗試才對吧!哈哈!
DAVAO TUNA GRILL,LANDMARK TRINOMA MALL NORTH EDSA DILIMAN Q.C.,
M.M.,PHILIPPINES.
是啊!不吃怎麼知道好吃ㄋ!宇森推1
回覆刪除大致上還不難吃~不過有很多菲律賓菜我真的嘗試都不敢說~
刪除那些味道真的都太怪了~XD
看起來不難 吃呀...*.* 推1
回覆刪除我家大寶這陣子學煎魚....差不多這樣==
我說讚^ ^
這魚是烤的~那邊烤東西都黑漆媽烏的~~唉~
刪除呵~看完~本人深刻體會台灣真是好寶地丫
回覆刪除美食街的東西賣相都比菲好看多了!
是阿~
刪除台灣真的是一個寶島呀!
看到你分享的食物網誌 真是太驚艷了!!!
回覆刪除讓我們這些在Makati上班的台勞 可以按圖索驥去尋寶~
讚!~
呵呵~在MAKATI真幸福呀~
刪除我家離MAKATI遠,所以介紹的不是很多~
還是希望對大家有點幫助辣!