【工商服務】來自後山的珍寶，萬饒精緻農業出品CNS一等盛秝米、金穗米，台灣好米萬萬穗!(合作紀錄)

台灣在日治時代，因為氣候跟環境適宜，一度成為日本本土的超級大糧
倉。也因為這個原因，全世界第一好吃的米在日本，而第二把交椅，當
然就非我們台灣莫屬囉。不過由於工業化之後西部平原區汙染日益嚴重，
所產出的米也不免讓大家產生食安上的疑慮。況且很多米店賣散米，根
本就沒有完整的產銷證明，更讓人買得不安心。不過近年來，因為環境
相對優秀，所以我們台灣的後山花東這邊所產出的米，已經堪稱台灣最
優質的。



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今天要跟大家介紹的，就是來自我們台灣後山的珍寶，萬饒精緻農業所
出品的盛秝米跟金穗米。



盛秝米符合CNS一等米規格，等級超過台灣越光米，並且含有低蛋白的
特性，較不易造成腎臟負擔。至於這米的名字盛秝，其實讀法就跟大家
熟悉的勝利一模一樣唷。



完整的產銷履歷，經過中興大學驗證包裝，並通過SGS農藥無殘留檢測。
習慣使用手機的朋友，只要掃一下QR CODE，所有想知道的資訊，都會
馬上跳出來喔。



每包真空包裝米規格為一公斤，打開包裝就能聞到撲鼻的米香。



每顆米粒飽滿完整規格完整，肉眼一看幾乎沒有看到營養不良的或是碎
米粒參雜其中。



我個人喜歡吃口感硬一點的飯，所以兩杯米的量，我有稍微減了一點水
量再放進電鍋煮。



飯煮好的時候，一打開電鍋，隨著飄出的蒸氣，就可以聞到非常迷人的
飯香。



煮好的飯粒粒飽滿，坦白說跟我在日本吃到的白米飯實在不分軒輊。口
感香Q，拿一口放進嘴裡咀嚼，其實就已經相當美味可口了。



這米好吃到，我建議大家來點醃蘿蔔皮配個鹹，更能把米飯本身的香甜
引出來喔。當然，這是教大家怎麼品嘗這個米的風味，平常營養還是要
均衡啦。



接下來要登場的，就是連冰箱我自己都沒看過的金穗米，更別說吃過了。



跟盛秝米一樣，金穗米也擁有非常完整的產銷履歷，大家可以安心服用。



打開包裝把米道出來一看，這米呈淡淡的金黃色，印象中真的沒看過有
米是長這樣的。為什麼這米會有這麼漂亮少見的顏色呢?因為他富含 α型、
β型胡蘿蔔素、新葉黃素、葉黃素與玉米黃素等5種類胡蘿蔔素，所以讓
他擁有別種米沒有的漂亮顏色。胡蘿蔔素對於視力保健方面相當有幫助，
像我們這些家裡有小朋友的，即使他們不喜歡吃胡蘿蔔，常常給他們吃
金穗米就可以自然補充囉。



煮金穗米的煮法，我跟煮盛秝米用一樣的水量，煮出來的飯粒跟盛秝米
看起來完全不一樣。一樣的部分是，打開店鍋蓋那瞬間隨蒸氣飄出來的
飯香。



單吃米飯，我覺得這個飯的口感比白米來得鬆軟，但是卻不會爛，還有
一股相當獨特的香味。



這天在家做了紅燒牛肉，淋在飯上面吃相當可口。飯粒吸滿牛肉滷汁，
吃起來的口感，硬是跟白米飯不同，超香。



來自台灣後山好山無汙染的大地，所培育出來最優良的稻米，值得大家
賣買回家先嚐為快喔。

台灣萬饒精緻農業官網:http://www.agrolutions-taiwan.com/


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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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