![芝初蒸蒸日上](https://farm5.staticflickr.com/4918/45978546944_89bcb85be5.jpg)
2019年已經來到,再過不久就即將揮別狗年,迎接金豬報喜的到來。過
年過節,總是為了不知道挑什麼拌手禮來餽贈親友傷腦筋,今天冰箱就
來跟大家介紹這一組真的送禮自用兩相宜的好產品。
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![芝初蒸蒸日上](https://farm8.staticflickr.com/7891/31761877197_f6e42d1849.jpg)
這次收到廠商寄來的伴手禮樣品是蒸蒸日上禮盒組,原價1300元,2019
新年推廣期購買優惠價,最低能到1079元(30組以上),送禮自用兩相宜。
![芝初蒸蒸日上](https://farm5.staticflickr.com/4840/31761877117_fd822f8d9f.jpg)
以真正的手工竹編蒸籠當作禮盒,既美觀時尚又實用,同時也為愛護地
球環境,盡到一份責任。
![芝初蒸蒸日上](https://farm8.staticflickr.com/7922/46703234171_1f1bdb152b.jpg)
蒸蒸日上禮盒內容包括一瓶天然黑芝麻油、手工麵線包以及兩包真空包
裝嚴選長糯米。裏頭還有一張滿字可不是春聯,其實裡頭有一些商家提
供的簡易料理食譜,都是非常應景的年菜,比如麻油螃蟹、麻油雞等等,
真的是用心又有創意。
![芝初蒸蒸日上](https://farm5.staticflickr.com/4851/31761876827_11926c73e5.jpg)
純正黑芝麻油剛剛看到的時候覺得似曾相似,原來這種鐵罐包裝,跟我
個人近年來最愛的韓國芝麻油一樣,也是相當環保的包裝方式。包裝的
質感,也不輸韓國一些芝麻油大廠唷。
![芝初蒸蒸日上](https://farm8.staticflickr.com/7911/31761876667_1abc6b74c0.jpg)
鐵罐側面各項食品安全標示相當清楚,重點是這一瓶黑芝麻油,還有得
到清真認證,信回教的朋友們可以安心食用。
![芝初蒸蒸日上](https://farm8.staticflickr.com/7874/31761876547_966504dfd7.jpg)
打開鐵罐瓶塞,黑芝麻油的香氣隨即飄散開來,真的很香。
![芝初蒸蒸日上](https://farm8.staticflickr.com/7907/31761876447_643bd8158a.jpg)
一般光線看這碗黑芝麻油是黑漆漆的狀態,但是強光一打,就能看到這
種比琥珀色更深一點的透亮,感覺有點像上等的手沖黑咖啡。
![芝初蒸蒸日上](https://farm5.staticflickr.com/4837/46703233081_f22acc12a0.jpg)
麵線是黑芝麻油的好搭檔,在禮盒中也貼心的收入。
![芝初蒸蒸日上](https://farm5.staticflickr.com/4816/32828347348_1bfdd1d40f.jpg)
嚴選長糯米浸泡六小時後,在過年用黑芝麻油爆香蝦米、香菇、肉絲、
油蔥等拌勻。蒸熟之後,就是一道應景又好吃的團圓油飯。如果上面再
放上兩隻用黑芝麻爆香過的紅蟳,就是外面餐廳要吃得花大錢的紅蟳米
糕,誰說在家不能自己動手做呢?
![芝初蒸蒸日上](https://farm8.staticflickr.com/7901/45978546484_b2a5df038f.jpg)
三更半夜寫這篇推薦文臨時買不到新鮮螃蟹,所以無法照禮盒提供的食
譜試做麻油螃蟹給大家看。後來想到冷凍庫裡還有幾天前去全聯買的冷
凍草蝦,加上當天下午去黃昏市場有買一些新鮮蛤蜊回來。那就用廠商
提供的食譜概念變化一下,就生出這道黑芝麻油蛤蜊蝦。
![芝初蒸蒸日上](https://farm5.staticflickr.com/4848/31761875827_172afdf246.jpg)
首先冷鍋鋪上薑片之後,倒入大概50c.c.的芝初純天然黑芝麻油。
![芝初蒸蒸日上](https://farm8.staticflickr.com/7835/46650510402_37c5794687.jpg)
接著將蝦去鬚修整,在鍋內以放射狀排列整齊。
![芝初蒸蒸日上](https://farm8.staticflickr.com/7909/31761873847_1ac362a11b.jpg)
接著將蛤蜊放在中間,開中火開始爆香道黑芝麻油及蝦殼的香味飄出。
![芝初蒸蒸日上](https://farm8.staticflickr.com/7909/31761873937_dfcf456e49.jpg)
接著倒入約50cc的紅露酒煮開,蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘即可關火。因為用
的是方便取得的冷凍蝦,如果能用到新鮮現流大蝦,保證味道及口感會
比我這道示範的更美味。
![芝初蒸蒸日上](https://farm5.staticflickr.com/4917/31761873657_cb055263a1.jpg)
大家看加點青江菜擺盤之後,是不是看起來繽紛熱鬧又美味呢?重點是這
道菜保證純天然,除了黑芝麻油爆香蔥蝦的香味之外,其他像鹹味跟鮮
味都來自新鮮蛤蜊,連鹽巴都沒有放說。
![芝初蒸蒸日上](https://farm8.staticflickr.com/7900/31761873577_7c0893a01b.jpg)
做法迅速又好吃,基本食材的品質良窳真的是原味料理美味的關鍵。這
一套蒸蒸日上禮盒品質相當不錯,下點麵線拌個黑芝麻油,也是一道相
當方便又快速、營養的主食唷。
![芝初伴手禮](https://farm8.staticflickr.com/7842/39739757113_8e7e24ded7.jpg)
![芝初伴手禮](https://farm5.staticflickr.com/4830/31763424437_fe61fb7880.jpg)
![芝初伴手禮](https://farm8.staticflickr.com/7873/46652076542_cc6b69313e.jpg)
![芝初伴手禮](https://farm5.staticflickr.com/4861/32829920298_acd865153a.jpg)
這一檔次的DM有興趣的請自行參考,不過如果是從這篇文章知道,
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(由於系統的關係,每個帳號只能使用一次折扣碼,如果要購買2組以
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本文照片由SONY A7R II拍攝
作者:
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以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
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