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2019/01/15

黑芝麻油蛤蜊蝦年菜好簡單,冰箱教你做....芝初蒸蒸日上禮盒-純天然黑芝麻油、麵線、嚴選長糯米組合,手工蒸籠變身年節伴手禮盒~(合作紀錄)


芝初蒸蒸日上

2019年已經來到,再過不久就即將揮別狗年,迎接金豬報喜的到來。過
年過節,總是為了不知道挑什麼拌手禮來餽贈親友傷腦筋,今天冰箱就
來跟大家介紹這一組真的送禮自用兩相宜的好產品。



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芝初蒸蒸日上

這次收到廠商寄來的伴手禮樣品是蒸蒸日上禮盒組,原價1300元,2019
新年推廣期購買優惠價,最低能到1079元(30組以上),送禮自用兩相宜。

芝初蒸蒸日上

以真正的手工竹編蒸籠當作禮盒,既美觀時尚又實用,同時也為愛護地
球環境,盡到一份責任。

芝初蒸蒸日上

蒸蒸日上禮盒內容包括一瓶天然黑芝麻油、手工麵線包以及兩包真空包
裝嚴選長糯米。裏頭還有一張滿字可不是春聯,其實裡頭有一些商家提
供的簡易料理食譜,都是非常應景的年菜,比如麻油螃蟹、麻油雞等等,
真的是用心又有創意。

芝初蒸蒸日上

純正黑芝麻油剛剛看到的時候覺得似曾相似,原來這種鐵罐包裝,跟我
個人近年來最愛的韓國芝麻油一樣,也是相當環保的包裝方式。包裝的
質感,也不輸韓國一些芝麻油大廠唷。

芝初蒸蒸日上

鐵罐側面各項食品安全標示相當清楚,重點是這一瓶黑芝麻油,還有得
到清真認證,信回教的朋友們可以安心食用。

芝初蒸蒸日上

打開鐵罐瓶塞,黑芝麻油的香氣隨即飄散開來,真的很香。

芝初蒸蒸日上

一般光線看這碗黑芝麻油是黑漆漆的狀態,但是強光一打,就能看到這
種比琥珀色更深一點的透亮,感覺有點像上等的手沖黑咖啡。

芝初蒸蒸日上

麵線是黑芝麻油的好搭檔,在禮盒中也貼心的收入。

芝初蒸蒸日上

嚴選長糯米浸泡六小時後,在過年用黑芝麻油爆香蝦米、香菇、肉絲、
油蔥等拌勻。蒸熟之後,就是一道應景又好吃的團圓油飯。如果上面再
放上兩隻用黑芝麻爆香過的紅蟳,就是外面餐廳要吃得花大錢的紅蟳米
糕,誰說在家不能自己動手做呢?

芝初蒸蒸日上

三更半夜寫這篇推薦文臨時買不到新鮮螃蟹,所以無法照禮盒提供的食
譜試做麻油螃蟹給大家看。後來想到冷凍庫裡還有幾天前去全聯買的冷
凍草蝦,加上當天下午去黃昏市場有買一些新鮮蛤蜊回來。那就用廠商
提供的食譜概念變化一下,就生出這道黑芝麻油蛤蜊蝦。

芝初蒸蒸日上

首先冷鍋鋪上薑片之後,倒入大概50c.c.的芝初純天然黑芝麻油。

芝初蒸蒸日上

接著將蝦去鬚修整,在鍋內以放射狀排列整齊。

芝初蒸蒸日上

接著將蛤蜊放在中間,開中火開始爆香道黑芝麻油及蝦殼的香味飄出。

芝初蒸蒸日上

接著倒入約50cc的紅露酒煮開,蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘即可關火。因為用
的是方便取得的冷凍蝦,如果能用到新鮮現流大蝦,保證味道及口感會
比我這道示範的更美味。

芝初蒸蒸日上

大家看加點青江菜擺盤之後,是不是看起來繽紛熱鬧又美味呢?重點是這
道菜保證純天然,除了黑芝麻油爆香蔥蝦的香味之外,其他像鹹味跟鮮
味都來自新鮮蛤蜊,連鹽巴都沒有放說。

芝初蒸蒸日上

做法迅速又好吃,基本食材的品質良窳真的是原味料理美味的關鍵。這
一套蒸蒸日上禮盒品質相當不錯,下點麵線拌個黑芝麻油,也是一道相
當方便又快速、營養的主食唷。

芝初伴手禮

芝初伴手禮

芝初伴手禮

芝初伴手禮

這一檔次的DM有興趣的請自行參考,不過如果是從這篇文章知道,
有意購買蒸蒸日上禮盒,請點專屬連結 http://bit.ly/2QBNcOu
折扣代碼『電冰箱私房菜』就可以用10組以上的優惠價1145元購買
到蒸蒸日上1組唷~
(由於系統的關係,每個帳號只能使用一次折扣碼,如果要購買2組以
上,可以加入廠商的LINE帳號“@sesaole",會有專人協助)

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本文照片由SONY A7R II拍攝



作者:

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Taipei Walker特約作家
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貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
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2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
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2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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