[苗栗牛肉麵][後龍356] 獨特一鍋煮麵，道地原汁台灣牛-林家牛肉麵(苗栗美食 苗栗旅遊)

聞香下馬是我發現這家店的最佳寫照，原本跟友人買完海鮮從龍鳳港往公館方

向訪店，途經台一線後龍段突然路邊一個牛肉麵店招牌閃過，兩個人話不說立

即在前方路口迴轉返回。當車一到店門一下車，當聞到空氣中瀰漫著一股濃郁

的牛肉湯香氣時，我們就知道這個迴轉是值得的。

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[台中眷村菜][北區404]【台中一中商圈】牛肉麵 分量多的眷村老味道 (台中美食 台中小吃 台中牛肉麵 )

在台灣街頭，隨處都可以吃到陽春麵、牛肉麵，嚴格說起來，這也是拜
當初國民政府撤退到台灣所致，因為這些都算是外省麵，有別於我們台
是傳統的鹼麵、麵線及油麵。別的麵不說，光牛肉麵這一味就足以成為
外省麵在台灣紮根的代表，畢竟在早期台灣農業社會裡吃牛的人非常的
少，所以牛肉麵並不普遍。後來一些外省老兵在台灣落地生根，紛紛娶
了台灣本地的太太，街頭巷尾大小麵店就開始如雨後春筍般的出現。

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