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2012/02/04

[台中小吃][中區400] 【台中中華夜市】 知高烤肉王+正老牌牛乳大王 (台中美食 台中旅遊 食尚玩家 BRT仁愛醫院/第二市場站美食)


知高烤肉王00

繼續來中華路上面看看有啥吃的,誠如上一篇蚵仔煎有網友說到,中華路
上其實好吃的店家就那十多間。關於這一點,冰箱心裡其實是認同的,因
為從小到大吃來吃去想想還真的都是那幾間而已。只是畢竟是老市集,好
吃的店找一下還是不少,個人口味我想還是關鍵。在看烤肉之前就先來看
看這家正老牌牛乳大王。




牛乳大王00

牛乳大王01

這家正老牌牛乳大王的歷史真的給他有悠久到,古色古香的木造小攤
從以前後面還沒改建成大樓就擺到現在了,民國49年到現在超過半世紀
以上的歷史。店裡賣的東西很簡單,就是木瓜牛乳跟烤土司兩種。

牛乳大王02

說到這個烤土司,在我們台中賣木瓜牛奶的店通常都有提供這種餐點。
說穿了也沒什麼,就是兩片烤土司抹上乳瑪琳跟草莓或桔子果醬
而已。這樣兩片麵包加上一些果醬奶油要價20元,說實在真的很
暴利,但是他們的生意依然是很好,我想應該是配合木瓜牛乳吃
起來很搭的關係吧?

牛乳大王03

說真的,買個兩三份的錢都夠自己買半條麵包跟果醬回
家烤一堆了。不過有時候就是要吃巧,也不想吃飽,開心就好!

牛乳大王03-1

接著看他們家的木瓜牛乳,說到他們的木瓜牛乳既不濃郁,奶味
也沒有很濃,好像在木瓜牛乳的標準裡面是不及格的?如果以這為標
準,我想大家的認知就錯囉,那些條件都沒有反而是他們家
熱賣的特色,因為喝了不會膩口喔。我個人是一直都很喜歡他們
家的味道,老婆嫁來台中後喝了兩三次也喜歡,畢竟他們台南人
喝這種東西講求真材實料,一定要濃、純、香。我想這家正老牌會
得到他這台南人的認同,一定也是有他的道理存在!

牛乳大王04

也許有很多朋友會說,現在的味道已經跟過去的風味差很多了。
我想,時代在改變,這一切也是在所難免。我還記得小時候,他們
用的是玻璃瓶裝用紙蓋封口的牛乳。而現在用的我上回看到是家
庭號瑞穗或乳香世家的牛奶,木瓜的品種我想也跟過去有很大不同
了。有時候去這種攤子買來喝,不只是喝他們的味道,也是喝一種回憶!
畢竟"僅此一家,別無分店!"-老闆都這樣說囉,哈哈!

牛乳大王04-1牛乳大王04-2

知高烤肉王01

中華路上賣烤肉的攤子其實不少,我還記得最鼎盛的時候光賣烤雞腿的
攤子就有五、六家以上。當然,隨著商圈的蕭條,現在剩下的也沒幾家,
重點也沒幾家好吃。以前冰箱都會去買篤行路跟中華路口那家烤肉"林",
不過那家有時候都要等很久,味道其實馬馬虎虎,且過火的地方多。

因為這樣,所以後來也很少跑去中華路買烤肉。而這家位於中華路跟公園
路轉角的知高烤肉王是有天半夜冰箱肚子餓偶然的發現,他們家的口味不
會很重,且烤完的串燒賣相比其他家好多了,而且不太需要等,所以後來
都跑來這一家買。

知高烤肉王01-1

中華路上這一類的烤肉攤其實價錢都差不多,所以好吃不好吃才是重點,
價格就不用比了,因為每家都一樣!不過有趣的是,知高的米腸+香腸一
份30元,比單獨買米腸加香腸要40元來得便宜10元。內容也是一條香腸+
一條米腸,喜歡吃大腸包小腸的人可以參考一下。

知高烤肉王02

因為吃雞腿會太飽,所以點了一隻雞翅。30元一隻的雞翅其實還不小隻,
肉也滿多不會很瘦。烤得焦香的雞皮,刷上他們家獨門的刷醬,甜甜
鹹鹹的口感,其實還滿好吃的。

知高烤肉王03

再來這個七里香(雞屁股)也是我每次去買烤肉必點的烤物,同樣一串
只要30元,烤得酥脆,熱熱的吃真的很刷嘴。

知高烤肉王04

五香豆干也是每攤必點,豆腥味有烤掉且醬汁夠入味,好吃!

知高烤肉王05

最後就是一開始提到的米腸+香腸,烤青椒跟雞胗,表現都很不錯!

知高烤肉王06

看似沒幾串,其實吃一吃再配個"飲料"也是會飽,哈哈!

這攤烤肉算是中華路上很好吃的一家,而且他們還賣得滿晚的,很適合
夜貓族半夜補充體力用,大家參考一下囉!



本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

正老牌陳家牛乳大王
台中市中區中華路一段121號前面
營業時間:19:00~26:00(02:00) ,公休時間公布於粉絲團
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:日新戲院停車場 停車難度:中
交通方式:BRT仁愛醫院站步行約15分鐘



知高烤肉王
400台中市中區中華路跟公園路口蛇肉達人對面
+886-931-618870
營業時間:17:00~03:30

付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易




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