店家資訊:
家鄉蒸餃+阿緣鹽酥雞
402台中市南區忠孝路74號前
營業時間:晚上
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 恩光堂站
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周末的忠孝路其實遊客不少，不過相較於後段，靠近國光路這一頭
的前段，明顯就沒吸引到什麼人潮。今天要介紹的家鄉蒸餃，其實
就位於後段這邊。
一個標準攤位，從備料、招呼、料理、清理都是老闆娘一個人包
辦，其實沒有請人也還滿辛苦的。
主食類除了蒸餃之外還有簡單的麵跟飯，其他就是各式湯品約莫
六種。餐點單價都不高，最貴也才45元。
每個蒸餃都是老闆娘手工現包，
因為是賣餃子的關係，
這是辣椒醬油，看起來感覺很辣，其實還好~
蒜泥感覺水好像太多了，不過最近蒜頭很貴倒是真的。
酸辣湯(25元)
25元一碗裡面的料還真不少，不過風味上面個人覺得偏淡，還是得
自己利用桌上調味料加工一下，才會變成比較夠味的版本。
蒸餃(45元/8個)
蒸餃是用一般的機器水餃皮包成，所以蒸完之後的口感較韌。
裡面的內餡倒是清甜爽脆，但是餃子皮一整個坦白說真的還有很
大的改善空間。不過話說回來，一籠蒸餃+一碗酸辣湯吃下來也不
過70元，當然不能拿他來跟一籠60元的做比較囉~
同場加映:阿緣鹽酥雞
就在家鄉蒸餃隔壁，是一攤由越南新住民經營的鹽酥雞叫做阿緣。
大家看價目表上的標價，雖然品想跟一般鹽酥雞攤大同小異，不
過單價明顯較為便宜一些。
我們坐著吃蒸餃，也可以順便跟阿緣點鹽酥雞來配，這就是吃夜市
方便的地方。
綜合炸物(70元) 你沒看錯，這一包裡面有炸由於、甜不辣、豆包
等好料，全部只要70元。
雖然價格便宜，不過這家的炸物炸得相當好，酥脆不油膩。以炸
魷魚來說好了，雖然一份只要50元，但是那個量在其他店家來買
絕對不只50元。
忠孝夜市的頭端其實隱藏著許多好吃的美食，下次如果有來台中
逛忠孝夜市，記得多走點路，美食正在前方等著各位喔!
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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