再過一個小時就要去機場搭飛機回台灣了，昨晚赴好友NOEL夫婦
邀約，選在MAKATI旁邊的TAGUIG CITY這家叫做Aubergine
的餐廳幫我賤行。
說起NOEL這個朋友，如果不是他，馬尼拉許多地方還有一些好料我
這宅男可是連接觸的機會都沒有。今晚的餐廳是他老婆選的，距離
我家不塞車大概有45分鐘車程。不過可能因為是禮拜五晚上，馬尼
拉到處塞車，45分鐘車程我們整整開了兩個小時才抵達~~囧rz
所以雖然晚餐是九點半才開始，但是店家也是等到我們都抵達之後再
"緩慢的"上菜。這一餐吃到將近十一點才結束，真悠閒.....
店裡的設計相當簡單舒服，又不失豪華感。頂天立地的酒櫃，
裡頭不知道藏著哪一年份的好酒?因為我們還是喝生力啤XD
店裡最特殊的是可以看到廚師們工作的情形，準開放式的廚房，
用玻璃帷幕隔起，多了樂趣、少了油煙，很貼心的設計。害我
整晚都在研究他們家的廚房，我也好想要一個喔...
接下來就來看看今晚的餐點，因為我沒詳細記得菜名，大家多多包涵。
這是佐麵包的鮮奶油跟橄欖醬，麵包是服務生隨桌送，應該是無限供應。
左邊是一般法國麵包，右邊是裡面加了蒜末的全麥麵包，還有一種
切片的法國麵包我沒拍到。這些麵包送上來的時候都是熱的喔，很讚!
接著是前菜的部分，雖然只是一球包著胡蘿蔔屑的炸物，但擺盤起來一
整個就感覺很高級，滋味也不錯喔~~~
來看看剖面圖，嘻嘻...
再來是單點的湯品，我點的是用蝦頭下去熬的奶油濃湯。濃濃的奶香伴隨著
蝦子的鮮味，這道湯也不錯...
接著就是我的主菜，我本來以為他們是供應鴨胸肉，結果上來是鴨腿。
鴨腿肉先滷過之後在下去煎至脆皮，果然是法國菜，擺盤看起來好棒喔。
盤邊配菜包括小甘藍、小馬鈴薯等等也都相當可口。
這一餐對我來說剛剛好，稍微瞄了一下價目表，其實吃起來一人約台幣
1000元。這種價位吃到這樣水準的餐點以及用餐環境我個人認為是很超值。
席間也請餐廳的服務生幫我們拍照留念...
寫完差不多要出門搭機囉，大家等等台灣見，看到這別忘了幫我按讚喔XD
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
Aubergine Restaurant & Patisserie
32nd and 5th Building 5th Avenue cor. 32nd Street Fort Bonifacio 1634
Philippines
+63-2- 8569888
http://www.aubergine.ph/
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叫我第一名
回覆刪除法式餐廳的擺盤真的是沒話說耶～
怎麼看怎麼好吃說～
阿季應該已經到台灣了吧
恩恩~~~
刪除我已經回到台灣快要結冰了~~~@@
這幾天忙得暈頭轉向~所以現在才回留言~
不好意思內^^
Hey I have not visited your blog for ages.
回覆刪除As I could not find "the strawberry".^^"
呵呵~~~
刪除喜妹好久不見喔^^
弟,
回覆刪除你頭毛要不要整理一下啦,
比我長了啦!
呵呵呵呵~~
刪除好像是內^^
感覺還不錯~~那個麵包好吃嗎～麵包皮有一定的厚度~~感覺應該不賴~@@但是還是輸給鴨胸肉
回覆刪除我本來也以為是鴨胸肉說~~~
刪除推
回覆刪除喔電冰箱是迪迪唷
喝
也留起頹廢長髮唷~
嗯來推和簽到
呵~~~
刪除看來我很低調大家都不知道我是男的^^
歡迎歡迎^^
噗~~~~~~~~~~~~~~~~~
回覆刪除看到松露姐姐的留言
讓我忍不住笑了出來^^
不過阿濟這家看起來還真的很優耶!!
燈光美，氣氛佳，菜色也很不錯
只可惜太遠了啦XD
A ling
呵呵~~~
刪除被姐從荷蘭點名~~真不好意思阿^^
這家還不錯辣~價格也還好~
真的是太遠了~
吃起來高級又幸福的感覺,已經奔回台灣了嗎?
回覆刪除不知道那道鴨肉的名字,看起來像油封鴨喔
恩恩~~
刪除我已回台灣了~~冷屬@@
哦~~對後~~~我都沒想到油封鴨~~
這一道可能是ㄟ~~謝謝冰心提醒^^
超級久不見的
回覆刪除因為你換照片啦!我就找不到來你家的路了
呵呵~~~是這樣阿~~~
刪除那以後就認大草莓就可以找到我囉^^
看到第一張照片忍不住笑出來，法國人真的很喜歡在菜色上打泡泡呢～
回覆刪除祝新書大賣ㄛ～
呵呵~~~對阿~~~
刪除感覺好像在喝卡布奇諾XD
謝謝你的支持喔^^
我想挾其他作者的高人氣應該是沒問題吧(祈禱)
現在有活動
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架好康~~不過我不愛吃甜的所以很殘念~~~
刪除祝你生意興隆喔^^