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2009/04/18

台南中西區-保安路美食-阿鳳浮水虱目魚焿(羹)保安店






虱目魚是台南的特產,衍生出來的虱目魚產品當然在以小吃出名的府
城種類也是琳瑯滿目。人家說,想要吃到最道地的地方小吃,最好的
就是在地人帶路。對於台南小吃,冰箱我可是佔盡了優勢,因為我即
將成為台南的女婿阿...重點是,這個帶路的在地人就是我的丈母娘-
德媽!!哈哈哈哈哈~~~~


禮拜一早上跟德媽出門準備東西,忙完大約是中午時分。德媽問我要
不要買點東西回家當午餐?後來就叫我開到保安宮旁邊,也就是海安路
跟保安路交叉口附近,來到這家連在地人都讚不絕口的"阿鳳浮水虱目
魚羹"...



說真的,台南小吃我之前真的不熟,因為以前不常來。真的從認識阿
德之後才開始慢慢接觸,其實阿德也沒啥機會帶我去吃。後來是因為
德媽知道我喜歡吃這些小吃,也順便蒐集PO文的題材,有機會他就帶
我四處去嚐鮮。搞到現在,要開動前阿德全家也都要先等我"禱告"結
束才開動喔...哈哈哈哈!!!

廢話不多說,來介紹這碗阿鳳浮水虱目魚羹...



價位在上圖,大家自行參考唄...



魚羹可以選擇加麵或米粉,這天我選擇不加吃原味。



回到家後,德媽以迅雷不及掩耳的速度幫我裝好碗,店家拿回來的特製
辣椒也幫我淋上去囉...

喝一口湯,湯頭屬於台南口味偏甜,但不會很膩。接下來的,我只能說
好吃得可怕!!!!!!!(嚇!!)



就是這塊羹!!就是這塊羹!!!

別小看這塊羹,整塊可是紮紮實實用新鮮虱目魚做成的。一口咬下,虱
目魚的獨特鮮味在嘴裡迸開。魚羹因為用料紮實,吃在嘴裡可是會彈牙
的唷~~很難想像這種加工過的食材也能達到這種境界。我只能說真是....

太好吃辣!!!!

真的開始讓我見到道地台南小吃的威力了~~~~

哈哈哈哈!!!



延伸閱讀:

阿鳳台中店: http://goo.gl/IDfJOE


店家資訊:

阿鳳浮水虱目魚焿
台南市中西區保安路59號
06-2256646
營業時間:07:00~24:30



顯示詳細地圖


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20 則留言:

  1. 有丈母娘帶路吃道地可口的小吃
    阿記你真是幸福啊

    我也好想吃﹐可是吃不到﹐整個很折磨 Y_Y

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~~對阿~~
      重點是大家都要先等我拍照~~
      我無名不好好經營真的會對不起大家也~~~XD
      你沒計畫回台灣玩嗎????
      回來記得要通知阿季喔~~~~~
      台中台南都Ok辣~~~哈哈!!

      刪除
  2. 這家真的不錯吃..
    可是我覺得在國華街那時比較好吃
    那時常常與老公去吃..吃不膩
    但現在不去了...
    因她們搬去海安路..口味有稍走樣
    矮阿城的蝦仁飯也是..
    納悶為何搬家後都走樣而且還不只一家><

    小麗

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~~真的沒以前好吃啊????
      我這台中俗可覺得這樣就好好吃了~~~
      當然你們在地的標準比較嚴格也是正常的辣^^
      小麗馬馬休養得如何?等你重出江湖唷^^
      國華街接下來我要寫囉~~~
      大菜市對吧???XD

      刪除
  3. 路過看到家鄉小吃 忍不住多看兩眼解饞
    可是..怎嚜我有印象以來 阿鳳都是在保安宮那裡ㄚ?
    從我小時候到限在 也有二十多年了吧?
    還是他有開分店?? 或是我後來都不在台南或不在台灣 有變了嗎
    只記得去年過年回台灣 在保安宮那的阿鳳吃到的還是蠻不錯的啦^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 喔喔~~~
      其實我也不清楚內~~~
      我看我再問問德媽好了XD
      在國外看到家鄉小吃的心情我懂~~~
      因為我也有經驗~~~~

      剛剛問德媽~他說原來不是在保安街
      原來的店址路比較小,後來才搬到這邊~~
      所以小麗馬馬說的是正確的^^

      刪除
  4. 常常看你吃台南 後來才恍然大悟...原來喔...

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    回覆
    1. 哦~~~
      VIVI現在才發現阿德住台南啊????哈哈哈哈!!

      刪除
  5. 對呀那家真的是好吃到爆,每回回娘家必吃餐點之一啦!
    說著說著又想起那美妙的滋味啦~~~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵~~~
      原來你也是台南人呀????
      這真的很好吃~~我喜歡~~~

      刪除
  6. 喔對了還可以跟老板說要魚肉多一點的喔!

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    回覆
    1. 真的假的?????
      不過我已經覺得裡面的料很多了說~~
      還可以再跟老闆說啊???怪怪!!!

      刪除
  7. 台南的小吃
    是全台聞名的啦
    能在台南如此吃吃喝喝
    真是一種
    令人羨慕的幸福啊^_^

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~
      剛好變成了台南女婿~~
      所以有這個機會辣^^

      刪除
  8. 別這麼說啦~~
    是我嘴太挑啦..所以很慘><

    小麗

    回覆刪除
    回覆
    1. 嘴挑也不是壞事阿~
      其實我也很挑嘴~~哈哈哈哈XD

      刪除
  9. 斜對面還有好吃的蝦仁肉圓喔

    回覆刪除
  10. 這碗看起來真美味@@ 台南不愧為美食天堂~也謝謝你跟我說小宇的那首歌名喔~

    回覆刪除

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
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