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2009/08/30

[台中小吃] [豐原420] 豐原排骨麵店-肉排麵(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)




之前到豐原我都是廟東吃清水排骨麵,前陣子PO文之後,很多
朋友跟我推薦另一家在向陽路上也是相當有名的"豐原排骨麵"。聽說這
家是在地人在吃的,豐原人都不吃清水排骨麵。聽到這個說法,冰箱我
自然就好奇囉...

這次因為要去豐原買蛋糕捲回南部,所以擇期不如撞期,乾脆那天晚上

的晚餐就跟阿德到豐原排骨麵去吃囉。



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之前就聽朋友說,豐原排骨麵比較特別的是肉排麵。所謂肉排麵的意
思,就是麵裡的排骨,是像滷排骨便當那樣一整塊帶骨的豬排。雖然他
們也有像清水排骨麵那種用排骨酥的排骨麵,但是既然來了,就要吃吃
特色囉。



排骨炸好之後再下鍋滷,滷得相當軟嫩夠味。麵裡面材料相當豐富,
大量的豆芽菜墊底,湯頭還算不錯。另外加點的滷蛋滷得相當透,已
經是鐵蛋級的滷蛋,因為太好吃所以我又忘記拍剖面囉XD

當天要不是接著要趕下南部,我想我可能會買個10顆回家慢慢啃吧?



不含滷蛋一碗的價位是80元,如果把湯都喝完一般人應該都可以吃飽。
其實店家給的油麵的份量也不少,所以這價位還算合理。只是個人口味
畢竟是不一樣,我個人覺得跟清水排骨麵比,雖然不分軒輊,但是湯頭
我還是喜歡清水排骨麵的,感覺比較濃郁。

也許下次再到豐原排骨麵試試看他們家的排骨酥麵才會準喔。我只能說,
好吃的地方不一樣但是都是好吃的,哈哈哈哈哈~~

大家參考參考囉~~~~~

店家資訊:

豐原排骨麵店
420台中市豐原區向陽路153號(三皇三家對面)
+886-4-25280300
營業時間:12:00~14:00/17:00~22:00
付款方式:現金





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作者:

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20 則留言:

  1. 我家以前也有賣這樣的滷排麵耶..
    來坳我媽叫她煮!!
    哈哈哈哈~

    回覆刪除
    回覆
    1. 哦~~~~~~
      我聽到了~~~~~~~~
      哈哈哈哈哈哈哈~~~~~
      我聽到了喔~~~~
      哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~

      刪除
  2. 看起來好好吃歐
    尤其是那個滷的透亮的排骨
    和超入味的滷蛋
    下次到豐原只好捨棄清水排骨麵了

    回覆刪除
    回覆
    1. 兩家各有各的特色~~~~
      其實都還滿好吃的~~
      我會去是衝著"在地人會吃"這件事~哈哈哈哈哈~
      還好不是踩地雷^^

      刪除
  3. 還有一間新橫街喔!
    在豐原寶雅隔壁
    不過他的肉比較乾一點
    湯的話比向陽路那間優

    回覆刪除
    回覆
    1. 哦~~~又一個在地人捎來情報囉~~~
      改天再去吃看看^^(最近為了蛋糕捲會常常去豐原XD)

      刪除
  4. ㄟ 一樓有人想加入我們哈哈幫
    哈哈哈哈
    這個麵~要中部才有
    好懷念唷

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈哈~~~~
      你沒發現我們哈哈幫又復活了嗎????
      哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~
      小熊改天回彰化記得CALL我阿~~~
      再一起去吃好料^^

      刪除
  5. 這家是我們豐原人唯一肯定的排骨麵﹐雖已定居台中﹐依然固定每週回去吃一次﹐真的不

    不但魯汁入味﹐肉汁也完全封住﹐用筷子輕撥﹐骨肉分離﹐入口即化
    固定都會來個綜合菜盤搭配﹐食材口感平平﹐只是會掛唸淋上的醍醐味醬汁

    至於清水排骨麵則大力不推﹐為何﹖因為所用之排骨﹐為圖作業方便﹐使用了經手他人炸
    過的排骨﹐尤其肉品來源大有問題﹐不便在此多說﹔湯汁雖然濃郁﹐但食用不久後肯定口
    乾﹐冰箱絕對明白我的意思﹐留給大家想象空間﹗

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈~~你這個豐原鬼~~聽你的就對了!!!
      原本外面在賣的東西就不可能多健康~店家應該都是我們同學他們家(味丹)
      的老客戶唄~~真的要吃得健康~我看只有在家裡自己做吧!!
      不過你知道的內幕真的不少~呵呵呵呵~~~~
      吃完口渴~剛好可以喝隔壁的鳳梨冰解渴~~所以這樣視為一套餐~~
      哈哈哈哈哈~~~

      刪除
  6. 豐原還有一家"新金樹"
    它只賣肉圓和扁食湯
    還有一些冰品
    就在豐原寶雅那裡
    店家ㄉ位置很明顯~轉角處
    豐原人大部分都吃這家店ㄉ東西
    雖然有點油
    但是真ㄉ是超好吃ㄉ啦~
    還推薦義華&老雪花齋ㄉ鹹蛋糕唷~
    在地ㄉ豐原人><

    回覆刪除
    回覆
    1. 老雪花齋其實近年來也開始走下坡了說~~~
      難道老店的宿命都是如此嗎???

      刪除
  7. 還有我也不推薦清水排骨麵= =
    跟5樓ㄉ朋友一樣,因為那裡都是外地人吃ㄉ居多啦!!
    其實豐原好吃ㄉ店大部分都不是在廟東那條街就是ㄌ

    回覆刪除
    回覆
    1. 我想也是~~~
      就像台中真正好吃的東西並不是在逢甲的道理是一樣的!
      台中人也不吃台中肉圓~搞不清楚怎會一堆人在網路上說好吃啊???

      刪除
  8. 台中就有好吃的排骨麵喔
    在復興路上
    復興路過了國光路與學府路中間
    店名是清水排骨麵
    口味不輸豐原喔
    不管內用或是外帶都會有"無料"的凉拌小菜 可以吃
    星期一店休

    以前都去吃豐原排骨麵
    後來移居台中
    在學府路附近上班 偶然的情況下吃到低
    一吃上癮
    幾乎一週要吃一次才過癮
    真的推薦給台中的朋友~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 那家好像跟廟東清水排骨麵是親戚~~~
      西屯路上靠近漢口路也有一家~好像是外甥開的!!!

      刪除
  9. 看起來是超夠味的一碗﹗
    肉排也很大塊的樣子
    配上滷蛋﹐好讚喔

    回覆刪除
    回覆
    1. 算起來是很有份量的~~~
      吃這樣一碗一定會飽~~~^^

      刪除
  10. 我真不該現在來ㄉ.
    好餓
    家裡沒排骨
    週末再來去買!!

    +1

    回覆刪除
    回覆
    1. 挖~~~
      那意思是汪汪要自己在家做囉~~
      那我先預約兩碗~~呵呵呵呵~~~

      刪除

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