Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2009/08/30

[台中小吃] [豐原420] 豐原排骨麵店-肉排麵(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)




之前到豐原我都是廟東吃清水排骨麵,前陣子PO文之後,很多
朋友跟我推薦另一家在向陽路上也是相當有名的"豐原排骨麵"。聽說這
家是在地人在吃的,豐原人都不吃清水排骨麵。聽到這個說法,冰箱我
自然就好奇囉...

這次因為要去豐原買蛋糕捲回南部,所以擇期不如撞期,乾脆那天晚上

的晚餐就跟阿德到豐原排骨麵去吃囉。



掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~









之前就聽朋友說,豐原排骨麵比較特別的是肉排麵。所謂肉排麵的意
思,就是麵裡的排骨,是像滷排骨便當那樣一整塊帶骨的豬排。雖然他
們也有像清水排骨麵那種用排骨酥的排骨麵,但是既然來了,就要吃吃
特色囉。



排骨炸好之後再下鍋滷,滷得相當軟嫩夠味。麵裡面材料相當豐富,
大量的豆芽菜墊底,湯頭還算不錯。另外加點的滷蛋滷得相當透,已
經是鐵蛋級的滷蛋,因為太好吃所以我又忘記拍剖面囉XD

當天要不是接著要趕下南部,我想我可能會買個10顆回家慢慢啃吧?



不含滷蛋一碗的價位是80元,如果把湯都喝完一般人應該都可以吃飽。
其實店家給的油麵的份量也不少,所以這價位還算合理。只是個人口味
畢竟是不一樣,我個人覺得跟清水排骨麵比,雖然不分軒輊,但是湯頭
我還是喜歡清水排骨麵的,感覺比較濃郁。

也許下次再到豐原排骨麵試試看他們家的排骨酥麵才會準喔。我只能說,
好吃的地方不一樣但是都是好吃的,哈哈哈哈哈~~

大家參考參考囉~~~~~

店家資訊:

豐原排骨麵店
420台中市豐原區向陽路153號(三皇三家對面)
+886-4-25280300
營業時間:12:00~14:00/17:00~22:00
付款方式:現金





喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

20 則留言:

  1. 我家以前也有賣這樣的滷排麵耶..
    來坳我媽叫她煮!!
    哈哈哈哈~

    回覆刪除
    回覆
    1. 哦~~~~~~
      我聽到了~~~~~~~~
      哈哈哈哈哈哈哈~~~~~
      我聽到了喔~~~~
      哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~

      刪除
  2. 看起來好好吃歐
    尤其是那個滷的透亮的排骨
    和超入味的滷蛋
    下次到豐原只好捨棄清水排骨麵了

    回覆刪除
    回覆
    1. 兩家各有各的特色~~~~
      其實都還滿好吃的~~
      我會去是衝著"在地人會吃"這件事~哈哈哈哈哈~
      還好不是踩地雷^^

      刪除
  3. 還有一間新橫街喔!
    在豐原寶雅隔壁
    不過他的肉比較乾一點
    湯的話比向陽路那間優

    回覆刪除
    回覆
    1. 哦~~~又一個在地人捎來情報囉~~~
      改天再去吃看看^^(最近為了蛋糕捲會常常去豐原XD)

      刪除
  4. ㄟ 一樓有人想加入我們哈哈幫
    哈哈哈哈
    這個麵~要中部才有
    好懷念唷

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈哈~~~~
      你沒發現我們哈哈幫又復活了嗎????
      哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~
      小熊改天回彰化記得CALL我阿~~~
      再一起去吃好料^^

      刪除
  5. 這家是我們豐原人唯一肯定的排骨麵﹐雖已定居台中﹐依然固定每週回去吃一次﹐真的不

    不但魯汁入味﹐肉汁也完全封住﹐用筷子輕撥﹐骨肉分離﹐入口即化
    固定都會來個綜合菜盤搭配﹐食材口感平平﹐只是會掛唸淋上的醍醐味醬汁

    至於清水排骨麵則大力不推﹐為何﹖因為所用之排骨﹐為圖作業方便﹐使用了經手他人炸
    過的排骨﹐尤其肉品來源大有問題﹐不便在此多說﹔湯汁雖然濃郁﹐但食用不久後肯定口
    乾﹐冰箱絕對明白我的意思﹐留給大家想象空間﹗

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈~~你這個豐原鬼~~聽你的就對了!!!
      原本外面在賣的東西就不可能多健康~店家應該都是我們同學他們家(味丹)
      的老客戶唄~~真的要吃得健康~我看只有在家裡自己做吧!!
      不過你知道的內幕真的不少~呵呵呵呵~~~~
      吃完口渴~剛好可以喝隔壁的鳳梨冰解渴~~所以這樣視為一套餐~~
      哈哈哈哈哈~~~

      刪除
  6. 豐原還有一家"新金樹"
    它只賣肉圓和扁食湯
    還有一些冰品
    就在豐原寶雅那裡
    店家ㄉ位置很明顯~轉角處
    豐原人大部分都吃這家店ㄉ東西
    雖然有點油
    但是真ㄉ是超好吃ㄉ啦~
    還推薦義華&老雪花齋ㄉ鹹蛋糕唷~
    在地ㄉ豐原人><

    回覆刪除
    回覆
    1. 老雪花齋其實近年來也開始走下坡了說~~~
      難道老店的宿命都是如此嗎???

      刪除
  7. 還有我也不推薦清水排骨麵= =
    跟5樓ㄉ朋友一樣,因為那裡都是外地人吃ㄉ居多啦!!
    其實豐原好吃ㄉ店大部分都不是在廟東那條街就是ㄌ

    回覆刪除
    回覆
    1. 我想也是~~~
      就像台中真正好吃的東西並不是在逢甲的道理是一樣的!
      台中人也不吃台中肉圓~搞不清楚怎會一堆人在網路上說好吃啊???

      刪除
  8. 台中就有好吃的排骨麵喔
    在復興路上
    復興路過了國光路與學府路中間
    店名是清水排骨麵
    口味不輸豐原喔
    不管內用或是外帶都會有"無料"的凉拌小菜 可以吃
    星期一店休

    以前都去吃豐原排骨麵
    後來移居台中
    在學府路附近上班 偶然的情況下吃到低
    一吃上癮
    幾乎一週要吃一次才過癮
    真的推薦給台中的朋友~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 那家好像跟廟東清水排骨麵是親戚~~~
      西屯路上靠近漢口路也有一家~好像是外甥開的!!!

      刪除
  9. 看起來是超夠味的一碗﹗
    肉排也很大塊的樣子
    配上滷蛋﹐好讚喔

    回覆刪除
    回覆
    1. 算起來是很有份量的~~~
      吃這樣一碗一定會飽~~~^^

      刪除
  10. 我真不該現在來ㄉ.
    好餓
    家裡沒排骨
    週末再來去買!!

    +1

    回覆刪除
    回覆
    1. 挖~~~
      那意思是汪汪要自己在家做囉~~
      那我先預約兩碗~~呵呵呵呵~~~

      刪除

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
食尚玩家駐站作者
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
Google Map 第9級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四