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2009/08/11

[台中小吃][西區403] 美村路北平烤鴨 (台中美食 台中烤鴨 BRT科博館站美食)




因為台南市大停水,所以德媽、德爸跟德妹繼續在台中"避難"。因為家
裡人多,所以讓我逮到機會去把整隻的烤鴨帶回家,哇哈哈哈!!






就是這一家,位於美村路跟公正路口的超人氣北平烤鴨。這一家是老店
了,我記得國中的時候就有印象,或許更久??

印象中,他們家每到營業時間總是大排長龍。這次冰箱下了班火速趕到
現場,那時還沒有五點半,人已經排到馬路了。輪到我的時候,看看錶,
已經六點囉,這樣還算快的呢,嘖嘖!

排隊的時候看傲店裡的黑板,上面有一些客人訂鴨的紀錄。也許下次先
打電話去預約,可以減少一些等待的時間。不過,這並不代表不用等,
只是等快一點而已XD



說真的,冰箱我很少花時間在排隊這檔事,既然排了,當然就是帶一整
隻烤鴨囉。因為是一整隻,所以一共片了兩大盤的鴨肉。





剩下的鴨架子,我請店家幫我一半炒辣,一半不辣!



記得上次到台南買到的鴨架子是加青菜一起炒,台中這邊鴨架子只有加
蔥、蒜,頂多再多九層塔。這個料理方式就讓我丈母娘嘖嘖稱奇,畢竟
跟他們熟悉的料理方式很不一樣。

鴨肉皮Q肉軟,醃漬的時候相當入味,所以不沾醬單吃就很好吃。如果
在加上該店特製的甜麵醬,口味更是無人能比,那甜麵醬連我老丈人都
說比台南的好吃說。附贈的鴨餅,雖然張數不多,但真材實料,QQ口感
也讓阿德說這才是鴨餅,呵呵~~



鴨架子的部分,雖然只是基本配料,但是味道相當夠。



我個人覺得炒點微辣好吃,那湯汁拿來拌飯我也扒了一大碗唷。



這家人氣店,想吃請儘早前往,以免向隅。不然,就先打電話去預約吧!


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:
美村路北平烤鴨
403台中市西區美村路一段214號 (美村路、公正路口)
+886-4-23022202
營業時間:10:00~19:00(烤鴨賣完即打烊)
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:市公車美村路向上北路站 台灣大道幹線科博館站





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