Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2013/05/09

[台中小吃][清水436]【清水米糕】王塔米糕店2013 (台中美食 台中旅遊)




說到清水米糕很多人直覺就會想到老店王塔。這家店其實的時候在舊
省道邊的老店我們家就常常光顧。

米糕目前已經成為清水地區的代表性美食之一,當然每家店都有各自
的擁護者。不過冰箱不說大家可能不知道,不管是王塔、阿財、王塔
隔壁的高記以及許多不知名的小店等等,技術其實都是傳承自王塔老
先生唷。

王塔米糕01.jpg

這是冰箱第一次帶著兩個小鬼來到清水,雖然我本身不是在海線地

區長大,但這裡總是我們的根,當然要帶孩子回來走走。說是走走,
其實吃米糕才是真正的目的辣,哇哈哈哈!

王塔米糕04.jpg

雖然這天是非假日時間,不過店裡還是擠滿排隊的人潮。

王塔米糕02.jpg

供應的餐點其實很簡單,就米糕、麵類還有湯,我發現價目表上出現一
個我以前沒看過的油豆腐,好奇心使然當下決定點來吃看看。

王塔米糕03.jpg

備餐的師傅其實很忙碌,手都沒有時間停下來,看生意有多好。


王塔米糕05.jpg

餐點很快就準備好了,買完單後就可以開始好好享用一番。首先這碗是乾
的拉仔麵,燙好的油面淋上店家特製鄉得要死的肉燥及甜麵醬,吃起來的
味道相當濃郁。

王塔米糕06.jpg

經過充分攪拌之後,每一根麵條都沾滿醬料,真的好好吃唷。

王塔米糕07.jpg

來王塔用餐,當然不能錯過他們家的特製滷蛋。整顆蛋滷製得相當入味,
連滷汁的味道都滲透到蛋黃裡面了。不過這邊冰箱有一件是要跟大家說,
我記得早期來的時候滷蛋比現在還要美味100倍,因為那時可能滷製時間
比現在更久,所以整顆蛋包含滷汁都是黑的,看有多透。現在可能因為
生意太好,相對滷製時間沒以前長,記得以前來包個20~30顆滷蛋回家
是常有的事。

王塔米糕08.jpg

湯品店裡有肉羹、魚丸及餛飩湯,這天我們點了肉羹跟魚丸。比較特殊
的是他們家的肉羹湯並不像一般大家認知的肉羹有勾芡,這裡的肉羹指
的就是那塊羹,配上蘿蔔絲跟豬骨高湯,清甜好喝。魚丸的湯頭跟肉羹
是一樣的,只是少了蘿蔔絲。

王塔米糕09.jpg

接著這個就是讓我很好奇的油豆腐,一看其實不就是油豆腐鑲肉,好像
沒啥了不起?不過吃了之後發現,還真好吃。原本覺得油豆腐加絞肉應該
會很油膩,沒想到卻意外爽口,難怪3個敢賣35元,呵呵。

王塔米糕10.jpg

佐料依樣是王塔的萬用佐料,不過說真的還真好吃,大家下次到王塔
可以點來吃吃看,冰箱不會騙人的辣!!

王塔米糕11.jpg

最後就是米糕登板囉,其實王塔米糕本身並不是很特別,比較特別的是
大家吃之前撥撥看上頭的肉,裡面會藏著一隻蚵仔乾喔。蚵仔乾在過去
物資缺乏的時代可是被當作補品來看待,像一些產後婦女都會多吃來
刺激乳汁的分泌。我想當初王塔放入這顆蚵仔乾,除了讓海線風味更道
地之外,同時也讓顧客吃到時感覺附加價值更高更滿足吧?

因為台中到清水也有點距離,所以久久回到清水一次,大部分都會去吃
一下王塔懷念一下。當然很多人說阿財或是哪家更好吃,我只能說口味
因人而一,選擇自己愛吃的準沒錯!

王塔米糕12.jpg

吃飽喝足,當然要帶著小人們到旁邊的紫雲巖觀音寺朝拜一下囉。

紫雲巖00.jpg

不過我想拜拜不是小人的重點,寺廟後面水池裡的魚才是他們目光的焦點呀!

紫雲巖01.jpg

其實說真的,看到這一幕時光好像回到我還是小冰箱的時候,爸媽也是
這樣帶著我跟我姊去看魚。對小人來說,每一件事物都是新奇,做阿爸
的我也可以回味一下,順便當孩子媽的導遊呀!XD

紫雲巖02.jpg

看著看著,天空就飄起雨絲了,小人們開心地跟魚還有池塘、山壁上的
老虎、看到的任何事情說掰掰,下次有機會,阿爸再帶你們來看魚嘿!

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

王塔米糕店
436台中市清水區中興街30-1號
+886-4-26223299
營業時間:09:00~20:30
付款方式:現金
停車方式:王塔/紫雲巖停車場





掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!




都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成