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2026/07/22

拋開爭吵看美味!廟東夜市「客家蒜肉飯」招牌蒜肉飯+沙茶乾麵實吃體驗 420台中豐原

古客蒜肉飯

最近這陣子,豐原廟東夜市最吸睛的焦點,恐怕不是哪家又排了長龍,而是「客家蒜肉飯」跟隔壁「東山鴨頭」那場鬧得沸沸揚揚的擺攤邊界衝突。

隨著監視器畫面還原真相、互相到警局備案之後,這場全武行風波終於暫時落幕。不過,撇開 neighbor 之間的火藥味不談,回歸食物本身,這家佇立在廟東數十年的老字號,到底憑什麼能在硝煙過後依然讓人念念不忘?今天就帶大家拋開新聞紛擾,親自走一趟廟東,實吃這碗飄香多年的經典蒜肉飯!


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🇺🇸 Read in English
Recently, the most eye-catching focus of Fengyuan Miaodong Night Market wasn't which stall had the longest line, but the boundary dispute between the "Hakka Garlic Pork Rice" stall and the neighboring "Dongshan Duck Head" stall. Putting aside the neighborhood friction and returning to the food itself, why does this decades-old establishment in Miaodong still leave people unforgettable after the smoke cleared? Today, let's put the news aside, take a walk into Miaodong, and try this bowl of classic garlic pork rice with a long-standing aroma!
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2025/01/04

傳 老牌香菇肉羹綠川店:百年風味,溫暖一碗肉羹麵 Chuan Lao Pai Shiitake Meat Geng, Lüchuan Branch: A Bowl of Tradition and Warmth 400台中中區


傳老牌香菇肉羹 綠川店


台中小吃百花齊放,其中「傳老牌香菇肉羹」可說是經典之一。
位於綠川畔的這家店,已經在當地屹立數十年,以濃郁的羹湯、彈牙的
麵條和豐富的滷味,成為不少老饕的心頭好。這次,我特地來到綠川店,
品嘗這碗傳承多年的滋味。

In the vibrant world of Taichung street food, "Chuan Lao Pai Shiitake Meat Geng" stands as an enduring classic. Located by the Lüchuan Canal, this long-standing eatery has been a beloved choice for locals and visitors alike. Known for its rich broth, chewy noodles, and flavorful braised dishes, it’s a must-visit for any food lover. Recently, I made a trip to the Lüchuan branch to savor the timeless taste of their signature dishes.



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2024/03/27

[台中小吃][北屯406] 用瓷筒蒸出來的米糕你吃過嗎? Have you ever tried rice cakes steamed in a porcelain cup? 台中美食 水湳市場

東來瓷筒米糕

筒仔米糕是台灣一種相當常見的美食小吃,雖然吃到不是很稀奇,但是
你們吃過用瓷筒蒸出來的米糕嗎?

Cylinder rice cake is a quite common delicacy in Taiwan, and while it's not very 
rare to come across, have you ever tried rice cakes steamed in a porcelain cylinder?




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2023/09/02

有點餓又不會太餓的好選擇A good choice when you're a little hungry but not too hungry.-三代炒麵老店 台中美食 中區400 中華夜市


三代炒麵

有點餓又不會太餓的時候,吃東西真的是一件很傷腦筋的事情。遇到這
種狀況,通常我都會來盤炒飯配碗羹。比較常去這樣吃的地方有兩處,
一處是模範街的太祖魷魚羹吃鐵板炒飯配魷魚羹,另一個就是本文要跟
大家分享的中華夜市三代炒麵。

When I'm a bit hungry but not too hungry, deciding what to eat can be quite a brain-teaser. 
In such situations, I usually opt for a plate of fried rice with a bowl of soup. There are two
places I frequent for this kind of meal. One is "Tai Zu Squid Soup" on Mo-Fan Street, where I 
enjoy iron plate fried rice with squid soup. The other is what I'm going to share with you in 
this article, "Zhonghua Night Market Three Generations Fried Noodles."



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2020/06/27

[台中小吃][西區403] 前闆娘另起爐灶,台中米糕老店的終極原版-彩鳳米糕(台中美食 台中旅遊)


彩鳳米糕

說起台中的嘉義米糕,雖然不是最好吃,但大家總會想起那家已經開超過一甲
子的民生米糕。現在位於建國路上的民生米糕,數十年來累積了相當多的鐵粉,
這也是為何我一直不覺得他好吃,不過生意還是不欠我一個人當主顧,火紅咧!
接下來要跟大家介紹的這家,是民生米糕前老闆娘開的。他的故事電視台已經
有專訪,因為失婚另起爐灶,才有了這家彩鳳。(台灣1001個故事大家自己去看)


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2020/06/08

[台中小吃][南區402] 爌肉皮Q入口即化,肉羹料多味美~大台北圓環魯肉飯(台中美食 台中旅遊 )


大台北圓環魯肉飯

自從我最愛的大智路蕭走味之後,已經好長一段時間沒有拿爌肉飯來做早餐了。
因為常常一大早要跑早市補貨,回公司的路上有一個路徑可以經過南區第三市場
這邊,順便吃個早午餐再回店裡放菜也常有。這家位於第三市場旁的大台北圓環
魯肉飯,也是在這種狀況下發現的。第一次吃魯肉飯,這次就來試試爌肉!


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2020/02/04

[台中小吃][中區400] 第二市場撒尿牛丸口感肉丸飯,古早味肉燥餐點料多實惠-立偉麵食(台中美食 台中旅遊)


立偉麵食

台中第二市場的歷史源自日治時代,也是台中市區唯一還保留原汁原味建築的一
個活化石。既然在這個百年老市場,想當然爾也會有許多很具在地印象的小吃美
食。雖然說現在的餐點也許跟百年前不一樣,不過從小在中西區長大的我,對第
二市場的小吃印象,就是爌肉飯、麻醬麵、以及蘿蔔糕這類。

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2019/12/31

[台中小吃][東區401] 大智市場鮮蝦餛飩好大顆,整尾蝦人吃得到!ˇ大智鮮蝦餛飩(台中美食 台中旅遊)


大智鮮蝦餛飩

雖然寫了十多年的台中小吃,但是仍然有許多漏網之魚等著被我發現。今天要
跟大家介紹的,就是某天開車抄近路不小心看到的無名麵店。這天上午帶朋友
去辦點事,結束剛好午餐時間,那就順便一起去嚐嚐這家我看很久的店!

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2019/10/13

[台中小吃][北區404] 太平路上好吃大碗又便宜-北港香菇肉羹(台中美食 台中旅遊)


北港香菇肉羹

之前跟大家介紹過一家大甲北港香菇肉羹,到現在我還不知道大甲跟北港怎麼會
搭在一起?不過就在北區,也有這個一家就叫做北港香菇肉羹,整個就單純多了。
這家店也是我以前不小心發現,覺得真材實料又經濟實惠,所以三不五時都會跑
去吃吃。

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2019/09/17

[台中小吃][南屯408] 黎明路麥當勞隔壁應該沒有放味精-王家肉羹(台中美食 台中旅遊)


王家肉羹

胖肉爺台式燒肉攤忙完中秋節這一檔後,終於有時間繼續跟大家分享食記了。
吃肉羹還是我個人日常生活中很常見的選擇,雖然不是什麼了不起的料理,但是
真的從南到北,各家吃起來風味都不同。今天這家也是看很久才走進去吃的店,
這一段路是南屯地區滿熱鬧的用餐區。

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2019/09/06

[台中小吃][北屯406] 有英文創意店名SLOGAN,隔週休二日的台灣小吃-私肉羹(台中美食 台中旅遊)


私肉羹


今天還是要來吃肉羹,沒辦法我個人實在太愛這一味了,只要看到沒去過感覺
不錯的店,基本上走進去的機率大概超過9成。

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2019/08/31

[台中小吃][西區403] 美術館特區古早味老店-大甲北港香菇肉羹(台中美食 台中旅遊)


大甲北港香菇肉羹

繼續來吃肉羹,這也是一家我之前介紹過的小店,好像後來也沒有人再介紹過。
反正這家店就默默在巷弄內,也營業了二、三十年。

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2019/08/27

[台中小吃][北屯406] 如意小吃店-經過200次以上終於走進去的古早味肉羹店!(台中美食 台中旅遊)


如意小吃店

平常除了工作之外,最喜歡在大街小巷尋找小吃。這一來是自己興趣,二來也
是一個人生活,吃東西比較簡單一點。這家如意小吃店我之前在太平開胖大爺
時幾乎天天經過,算算最少超過200次吧?但因為不好停車一直沒進去吃過,現
在太平胖大爺移到北區學士路上了,要經過這邊的機會變不多。這天剛好到建
國市場批完滷味的貨,要去潭子取道剛好看到車位,就順便吃個午餐再走。

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2019/08/21

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】祥嘉義米糕-合作街長春公園旁30年老店,米飯Q肉燥香,只賣上午晚來吃不到!(台中美食 台中旅遊)


祥嘉義米糕

米糕在台灣是很經典的小吃之一,除了我們中部有名的清水筒仔米糕之外,再來
就是來自於南部的嘉義米糕最有名,其次是台南加了魚酥的米糕。這三者之間其
中嘉義米糕跟台南米糕的作法及呈現形式差不多,都是把糯米飯煮熟後,再淋上
肉燥或醬汁。不過還是有些許不同,因為台南米糕還會加上魚酥,且醬汁口味上
會比較偏甜一點。

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2019/08/05

[台中小吃][西區403]【台中第五市場】傳記正老牌香菇肉羹 四維店-老店系出同源,但風味已獨樹一格!(台中美食 台中旅遊)


傳記正老牌香菇肉羹四維店

說到台中的肉羹,歷史最悠久的就是這家源自以前第一市場的傳記正老牌香菇
肉羹。在台中所有的店,都是自家人開枝散葉經營的。因為各自獨立作業,所
以吃起來的味道也會略有不同,但基本上都還不錯吃。

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2019/06/23

[台中小吃][清水436] 高家筒仔米糕傳統老店-王塔隔壁同根生古早味清水米糕...(台中美食 台中旅遊)


高家筒仔米糕

說到我們台中海線美食,相信許多人腦海中一定馬上浮現"清水米糕"這四
個字。赫赫有名的清水米糕創始人就是王塔,而其徒子徒孫開枝散葉也在
清水地區到處展店,每家都有每家的特色,唯一相同的點,就是都來自於
王塔的傳承。我本身是海線子弟,雖然不是在這邊成長,但小時候卻滿經
常跟大人回去。這也是為何我能從舊省道還沒拓寬前,就吃王塔吃到現在
了。別懷疑,小時候我吃的那個米糕,就是王塔本人做的。

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2019/05/10

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】魯肉莊-原忠孝路榕樹下路邊人氣老店,現有店面可惜風味不再!(台中美食 台中旅遊)


魯肉莊

說起忠孝路的魯肉莊,只要是老台中應該都會想起這家在榕樹下的台式
早午餐小店。原本這家店在路邊榕樹下經營好幾十年,但前兩年由於攤
子後方的土地開發蓋房子,因此連同隔壁同為老攤的一些店,都陸續搬
離原址在附近變成店面復業。

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2019/04/25

[台中小吃][北屯406] 肉圓玉-一點利黃昏市場美食區好吃的肉燥飯!(台中美食 台中旅遊)


肉圓玉

說到台中的黃昏市場,我想最有名的應該是位於北屯的一點利黃昏市場,
同時他也是台中屬一 屬二的規模。雖然是黃昏市場方便大家買菜,但這
邊也出了一些美食名店。像我們台中以路邊攤起家,現在算高級餐廳的
鵝房宮日本料理,就是從這邊發跡的。

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2019/04/22

[台中小吃][北屯406] 李記清水米糕-平價實惠、口味道地,吃清水米糕不用跑海線囉!(台中美食 台中旅遊)


李記清水米糕

發源自海線的清水米糕,是我們台中地區特有的地方小吃,已經在地方
流行數十年。在過去想吃道地的清水米糕,往往得翻山越嶺去到海線地
區才有機會嚐到。不過隨著時光的流逝以及交通方便,現在想吃一口道
地的米糕,似乎已經沒有過去那樣困難。且料理開枝散葉的結果,現在
也許不需要到發源地,也能吃到好吃的米糕。
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2019/01/02

[台中小吃][中區400] 傳記台中老牌香菇肉羹 綠川店-有點餓又不會太餓的下午茶首選~(台中美食 台中旅遊)

傳 老牌香菇肉羹

這家店其實我已經寫了N次了,但是三不五時還是會溜過去吃一下吃個
下午茶,如果不是太餓情況的時候。東協廣場其實就是我們以前熟知由
第一市場改建的第一廣場,因為近年來每逢假都是東南亞移工的聚集地,
久而久之就變成東協廣場這個名稱了。



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食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

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電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

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20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
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20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
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20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
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20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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