台中爌肉飯這麼多,但之前看這家況味慶好像有點不同,於是逮到機會
就過來吃吃看~
店址這邊基本上叫做幹道邊,會開在這邊其實如果不是異常的自信,那
堅定的勇氣應該也不可能會少................
店員基本上只有幫你點餐跟送餐,想閒話家常?
一家四口的晚餐,有比較感覺自己好像多上一層次的感覺?
招牌況肉飯90元
以爌肉飯來說,這碗招牌況肉飯的單價算是有頂天高了,那我們來看看
有什麼能讓這碗飯頂天的理由吧?
爌肉採用的部位是五花肉,其實以一塊上等的五花肉來說,往往都會成
為一隻豬所有肉裡面最昂貴的一個部位。
其實坊間把五花肉滷製得恰到好處的店沒有很多,像之前吃過的財神爺
雖然採用的是相同部位,但是整體而言對我來說就是一塊不是很欣賞的
五花肉。況肉慶這塊肉大家光看應該可以看出來他的入味程度,連肥肉
的部分都很可觀了,記得一定要配飯吃喔~
秘釀滷排飯90元
秘釀的價值,讓這碗排骨飯價位跟台鐵80元排骨便當不分軒輊,當然,
以排骨本身的成色足以完封台鐵北中南任何一家鐵路餐廳XD
炸得香酥的排骨肉,完成第一道手續後再丟入秘製滷汁滷製,這就是秘
釀之名的由來~
如果覺得不夠味,可以來點店家免費準備給客人取用的菜脯。
以上每份餐點都有附上兩樣附菜,以上是兩套餐的附菜。
苦瓜排骨湯45元
逢苦瓜排骨我現在幾乎必點,很難想像在大學前我苦瓜幾乎不吃XD
這碗湯初給我的感覺是有點油,畢竟湯面浮著的東西應該叫做油無誤吧?
可是既然叫做苦瓜排骨,相信排骨跟苦瓜應該才是主角,這排骨還不錯
內,肉算多還不錯吃啦。
苦瓜的熟成度也不錯,塊數也不少,感覺喝湯其實不會苦啦~
這碗爌肉飯跟我印象中的味道不太一樣,他很入味,但是跟我對爌肉飯
感覺有出入。我只想說,入味不是唯一的王道,味道適中才是~
美味與否?吃吃看吧!
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
店家資訊:
況肉慶
408台中市南屯區河南路四段210號
+886-4-22580358
營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中
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