台東均伙庫冬瓜爌肉飯：在地人氣爆棚的大份量美味 Taitung Jun Huo Ku Wax Gourd Braised Pork Rice: A Local Favorite with Generous Portions 950台東市

台東，這座充滿陽光與熱情的小城，不僅擁有壯麗的自然景觀，更蘊藏

著豐富多樣的美食文化。其中，位於台東市區的「均伙庫冬瓜爌肉飯」，

以其獨特的醬冬瓜風味和豪邁的大份量，深受在地居民和遊客的喜愛，

成為名副其實的人氣店家。

Taitung, a small city filled with sunshine and warmth, boasts not only magnificent natural scenery but also a rich and diverse food culture. Among them, "Jun Huo Ku Wax Gourd Braised Pork Rice," located in Taitung City, is deeply loved by local residents and tourists for its unique sauce wax gourd flavor and generous portions, becoming a veritable popular store.

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@dtmsimon 如果你的牙齒很好，那我跟你說來台東千萬不要來吃這家的爌肉！🤣🤣🤣🤣目前沒有#我要上推薦 #我要上推薦熱門 #台東#爌肉飯#台灣#流量#美食 #烹飪 ♬ มองนานๆ FLlP - FLI:P

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傳說中一天只賣4個小時晚來吃不到的爌肉飯The legendary braised pork rice that’s sold for only 4 hours a day—come late, and you’ll miss it!~412台中大里

說起我們中部人的早餐真的相當多元，一大清早就吃爌肉飯當早餐，

其實在我們這邊跟炒麵一樣是相當普遍的選項。我明白許多住北部的

朋友會很難理解這種飲食習慣，但是人是鐵飯是鋼，吃飽喝足儲備一

午的活力泉源，工作更上心不是嗎?也因為這樣的背景關係，我們中部

很多有名的美味爌肉飯，大部分都是只賣早餐唷。

When it comes to breakfast for us in Central Taiwan, the variety is truly remarkable. Starting the day with braised pork rice is actually as common as having fried noodles here. I understand that many friends from Northern Taiwan might find this eating habit hard to comprehend, but as the saying goes, "Food is the essence of energy." Eating a hearty breakfast not only replenishes your energy reserves but also helps you work more efficiently, doesn’t it?

Because of this cultural background, many of the famous and delicious braised pork rice spots in Central Taiwan primarily sell it only as a breakfast option!

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@dtmsimon 傳說中台中大里一天只賣四個小時的焢肉飯⋯⋯ 入口即化的口感果然名不虛傳⋯⋯拍照友善商店，老闆很親切！ #美食 #台灣 #台中 #小吃 #爌肉飯 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部

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不用分店接力，台中這家爌肉飯直接24小時開到底!! 24H operating "Nantun Xiao Braised Pork Rice"

跟彰化人一樣，爌肉飯在我們台中人的日常生活中也佔有相當重要的地位，其實

吃的頻率一點都不輸炒麵。如果說炒麵台中人可以從早餐吃到消夜，那今天介紹

的這家爌肉飯就乾脆開24小時，讓你隨時都能吃到最美味新鮮的餐點。

Just like in Changhua, braised pork rice also holds an important place 

in the daily lives of us people in Taichung. In fact, its frequency of consumption 

is not inferior to that of fried noodles. If fried noodles can be eaten from 

breakfast to late night snacks in Taichung, then the braised pork rice restaurant 

I am introducing today is open 24 hours, allowing you to enjoy the most 

delicious and fresh meal anytime.



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台中大里吃了會懷念的銅板價清爽古早味瓜仔肉飯~(台中小吃 、大里412)

吃膩了肉燥飯想換換口味嗎?那就來碗清爽的古早味瓜仔肉飯，顛覆你的

味覺享受。



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[台中小吃][北屯406] 這家店有道地梅干爌肉飯只要50元銅板價，新一點利黃昏市場小吃也很威!(台中美食 台中旅遊)

因為開店的關係， 如果有時候早上真的沒辦法上早市補貨，那傍晚的新

一點利黃昏市場，在台中算是能補到貨色最齊全的一個黃昏市場。而且

這麼多年買下來比較後發現，有些品項在這邊的價格，竟然跟早上的批

發市場沒啥差別，真是方便又經濟實惠!

如果自己沒下廚不買菜，其實這邊也發現幾家不錯的小店，像本文要跟

大家介紹的這家台南李，雖然主打是碗粿、肉粽，但是他們家的梅干爌

肉飯，卻是讓我最驚艷的銅板美食，因為一碗只要50元唷~



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[台中小吃][南屯408] 況肉慶 你吃過嗎?(台中美食 爌肉飯 排骨飯)

台中爌肉飯這麼多，但之前看這家況味慶好像有點不同，於是逮到機會
就過來吃吃看~

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[台中小吃][西屯] 豬腳榮冬瓜爌肉飯 (台中美食 台中便當快餐)

說到我們台中市青海路一段路頭這邊應該也能算是餐飲的一級戰區，這
個地方開最多的就是便當店，小小一段路就開了3~4家，其中也不乏連
鎖的正忠排骨飯。

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[台中小吃] [西區] 從消夜賣到早餐的松香爌肉飯、炒麵(台中美食 消夜 黑白切)

說起這家松香，我想在市區有吃消夜需求的朋友應該都有印象，冰箱
自己也是常常到這邊吃消夜的人，因為離家近又方便。

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[台中小吃][北區] 24小時想吃隨時來 嘉義香菇肉羹二訪 (台中美食 爌肉飯 肉羹)

肉羹這種食物，我相信在台灣當然是一種相當平民化的小吃，幾乎每
個地方都吃得到。雖然是一碗小小的肉羹，但是美味與否當然也考驗
著店家料理的的功力與口味。冰箱我個人對肉羹有一種割捨不掉的
情感，也許是因為從小在市場邊長大，以前我家對面白天就是在賣肉
羹使然。台中好吃的肉羹有好多家，但是如果想24小時都吃到的話，
我想這家位於東興市場口的嘉義香菇肉羹應該就是首選。

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[台中小吃][北屯] 蕭記南屯爌肉飯(2013/02/11 YAHOO首頁文 台中美食24H)

介紹了全國第三名的水湳爌肉飯，其實就在隔壁不遠處也開了一家蕭記
南屯爌肉飯，這家也讓我好奇很久。後來有天因為我傍晚睡著了，所以
起床時大家都吃飽了剩我還沒吃飯，所以就在出門買完東西回家路上，
順便彎過去帶個便當回家"拆解"一番....XD

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(大家來吃便當)台中西屯-橋頭財神爺魯肉飯

說到我們台中的爌肉飯，財神爺魯肉飯也是很夯的一家店，雖然到處都有
連鎖，雖然之前沒吃過，不過內行的都知道要吃就要來這家位於"橋頭"
的總店。這天剛好從南部回台中，下交流道後順便轉過去包點東西回家吃。
店名有橋頭是因為店最早是在西屯一號橋設了一個攤子，擺上幾張椅子，
聽說還把橋墩當桌子，叫財神爺可能是隔壁就是一間財神廟的關係吧?

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[台中小吃][東區] 大智路蕭記爌肉飯 (台中美食 台中爌肉飯)

身為台中人，總是對爌肉飯有著一份無法解釋的感情，畢竟全台灣
很難再找到像我們台中24小時都能吃到爌肉飯的地方囉。如果想整
天都吃爌肉飯，那麼一定就要從大智路這間"蕭"爌肉飯開始，因為
他們家早上五點半就開始營業，一直賣到中午才休息。如果要論爌
肉店的密度，我們台中市的忠孝路跟大智路這附近應該算是第一名。
光忠孝路上我吃過的爌肉飯就至少五六七八間，其中更不乏名店入
列唷。反正早上吃媽嚕蕭，中午可以去吃個阿頭或陳明統，到了晚
上可以到漢口路的東興市魯肉義載喀上一碗腳庫。至於消夜，當然
就是跑去第二市場的李海或是美村路上的松香囉。怎樣，我沒騙人吧!

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[台中小吃] [西區] 松香爌肉飯一訪

常來冰箱家玩的就知道，爌肉飯在我這邊佔的篇幅可真不少，因為這
是我們台中人的最愛呀!之前提過在台中幾乎24小時都吃得到爌肉，在
半夜的時候我喜歡去兩家吃。一家是已經介紹過的"東興市滷肉義"，而
另一家就是今天要介紹的"松香"囉。這家位於台中市美村路跟公益路
交叉口的攤子，本來只是一家每晚十點半後在美村路的必勝客前擺攤
到天亮的小店。也許是因為口味不錯以及有飯、有麵選擇多樣，所以
才沒幾年，營業規模已經加大到現在這樣囉。

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