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2020/04/17

[台中小吃][北屯406] 這家店竟然讓我一天兩餐都在這解決-四平烤肉飯(台中美食 台中旅遊)


四平烤肉飯

武漢肺炎台灣到今天已經累計連續三天0確診,這是台灣全體國民共同努力的成果,
在此希望這一波疫情快快結束,讓大家回歸到正常的生活。話雖如此現在還在疫情
中,為了避免被感染,外帶回家還是許多人每天用餐的第一選項。今天就來跟大家
介紹這家冰箱我相了很久的店,結果這天中午在店吃完招牌烤肉飯之後,晚上竟然
讓我從反方向去上班,只為了包便當到公司當晚餐吃,哈哈哈!







四平烤肉飯

這家四平烤肉飯位於文心路三段跟華美西街交叉口附近,之前會發現是因為常常
取道華美西街回家,停紅燈偶然之間看到。在台中雖然標榜烤肉飯的店家不少,
但坦白說好吃的沒有幾家,也因為這樣就默默收進口袋,準備有機會來試試。

四平烤肉飯

店裡的快餐除了合菜、爌肉及肉燥飯之外,其他都是用烤的方式製作。除了招牌
烤肉飯跟鯖魚之外,其他菜色的用料坦白說在一般便當店幾乎看不到。比如像龍
鱈這種高檔食材,還有羊排根本一般便當店不可能出現,這家都有。

四平烤肉飯

這天中午到店還不到午餐時間,所以現場餐台上配菜還滿多的。菜色方面種類還
不少,基本款便當可以選三樣菜,高價版有四樣。

四平烤肉飯

店裡招牌烤肉飯的半成品,因為有先預熟,所以出餐速度還滿快的。

四平烤肉飯

這是另一個招牌主菜,看網路上大家的評價都不錯,果然看到半成品感覺就相當
好吃。無奈這天中午我只有一個人去吃,計畫當然是先吃招牌烤肉飯,雞腿就等
下次再認識囉~~

四平烤肉飯

這是烤豬小排的半成品,感覺也挺不錯。

四平烤肉飯

目前正值防疫期間,為了避免病毒由餐具間接傳染,不管外帶還是內用一律用便
當和裝盛,餐具也以一次性餐具為主。雖然說這樣比較不環保,拍照起來的畫面
也沒有正常裝盤好看,但非常時期也只能這樣子了。

四平烤肉飯

烤肉飯(80元) 因為防疫期間即使內用也是用便當盒裝,所以餐點比較不會像正常
擺盤那麼好看,不過便當盒裡面的主菜倒是相當吸睛,還附上一片檸檬更是前所
未見的特色。

四平烤肉飯

烤肉採用的是豬里肌肉,以蝴蝶刀的方式片開,雖然厚度沒有很厚,但是看起來
的視覺效果還挺不賴。

四平烤肉飯

淋上檸檬汁之後一口咬下,整個感覺好像回到以前跟朋友去溪邊烤肉的滋味。坦白
說,這時來兩片白吐司應該很應景.....XD 肉吃起來還頗有口感,證明店家應該沒有
為了把肉軟化而胡亂加一堆有的沒有的。在嘴裡咀嚼,一股炭燒的香味在嘴裡化開,
說真的應該是我吃過烤肉便當前三名好吃有。

四平烤肉飯

沒有多餘澆料,只沾到烤肉本身油脂的白飯,嚼起來也是很香。

四平烤肉飯

配菜部分也表現得還不賴,選的這三樣都還不錯吃。

四平烤肉飯

原本就有打算再來吃其他菜色,結果要上班前決定再殺過去包便當當晚餐。說真
的,也不知道什麼魔力驅使我前往跟公司反方向的地方買便當,而且中午才剛吃
過,現在想想還是覺得很神奇~~~

四平烤肉飯


雖然是同一天消費,但稍微看一下晚餐的餐檯,上面的菜色幾乎都沒有跟中午重
複,選擇性也很多,看來店家還算用心備餐。


四平烤肉飯

晚餐比較多人吃,就可以放膽去點餐囉,基本上店裡的住菜都可以單點,所以乾脆
除了魚之外,沒有包到便當的主菜也單點來認識一下,

四平烤肉飯

烤雞腿飯(90元) 中午吃完烤肉飯就開始肖想的烤雞腿,晚上再來二話不說當然點
第一個~

四平烤肉飯

這隻雞腿雖然沒有到汁多,但是醬烤之後的皮帶著微微炭燒香氣,肉的口感也很
嫩不柴口,根本就是專業烤肉攤的炭燒雞腿。在我吃過的烤雞腿便當裡頭,這隻
烤雞腿堪稱冠軍,決不是浪得虛名,大推!!!

四平烤肉飯

烤澳牛飯(125元) 這個便當是店裡最貴的,所以可以選四樣菜。

四平烤肉飯

牛肉是事先醃漬過,吃起來的感覺是原肉,醃料的味道吃起來滿香的,加上炭烤
過後的炭燒香氣,這個便當挺不錯。

四平烤肉飯

中午沒有吃到的辣蘿蔔乾,辣得過癮很下飯,說也是店裡的招牌之一。

四平烤肉飯

烤豬小排(單點55元) 這一塊肉很像跟我們胖肉爺店裡的法式豬排同一個部位,就是
帶骨肥瘦參半的肉排。

四平烤肉飯

烤羊排(單點95元) 採用的是帶骨羊肩排,跟其他肉品比起來這塊肉的口感有比較
硬一點,不過這也證明店家真的沒有胡亂加一堆東西讓肉排軟化,倒是值得肯定
的地方。如果點羊排跟牛肉,記得趁熱吃口感回好非常多喔.......
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店家資訊:

四平烤肉飯
406台中市北屯區華美西街二段410號
04-22983290
營業時間:10:00~19:30
公休日:無




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本文照片以iPhone X拍攝
作者:

Walkerland窩客島星級窩客

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