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2009/02/18

[台中小吃][豐原420]【豐原廟東夜市】清水排骨麵 (台中美食 台中旅遊)




家裡二樓預計下個月要開始動工裝潢,這陣子寶貝阿德專程從台南
上來幫我"丟東西"。因為家裡的東西實在太多,雖然很多我都沒用
到,不過說真的要動手去丟真的是一件麻煩事。這時候,委託跟這
些東西完全沒關係的人來執行是最理想不過了。禮拜一下班心血來
潮,想說帶阿德出去吃吃東西(禮拜天吃的是我煮的)。

因為他食量不是很大,所以想說吃吃小吃。清水排骨麵雖然在家附近
也有分店,但是想說第一次帶他去吃,於是就專程前往豐原廟東的老
店用餐。如果喜歡,以後就近在家附近買就可以了,口味差不多。
豐原廟東夜市,位於中正路上,靠近火車站。我開始會去廟東吃東西
其實是從念交大之後開始。因為那時候常常會騎摩托車回台中,從新
竹出發後,經過苗栗那段前不著村、後不著店的山路之後,一到豐原,
整個緊繃的精神就得到解放,然後就會在廟東停留,吃碗排骨麵再說。



老店其實店面小小的,稍一不留神就會走過頭,我這回就找了一下XD
最簡單的方式就是看哪裡有人在外面等就是那家了!!
店裡賣的東西很簡單,就只有排骨麵、排骨米粉以及排骨湯。

排骨酥先放到筒仔裡面蒸,然後再到到碗裡面加上高湯、豆芽跟麵或
米粉。最後灑上點胡椒跟香菜,這古早味真的令人很銷魂。吃的時候
淋上一點烏醋,去油解膩口感很棒喔....看阿德整碗吃光光,想必這
味道他也喜歡吧!




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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

豐原廟東 清水排骨麵
420台中市豐原區中正路167巷2之10號(廟東夜市)‎
+886-4-25233704
營業時間:11:30~24:00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:附近有收費停車場 停車難度:中





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