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2013/11/26

[台中美式][西屯407] 就在公車站牌下,搭公車前往超方便的LV 5.5 新人類樂園海賊王主題創意漢堡店(台中美食 台中旅遊 台中手工漢堡)




還記得不久之前冰箱曾經瘋狂找手工漢堡分享給大家吧?只是坦白說,雖然
現在路上標榜手工漢堡的店並不難找,但是值得介紹的卻沒有很多。終於
皇天不負苦心人,最近台中市區又冒出這家LV 5.5新人類樂園,雖然因為新
開目前還沒有什麼知名度,不過餐點真的便宜好吃又大碗滿意,所以第一
次冰箱跟朋友在這邊聚餐之後,又找了個"補照片"的理由烙了另一群朋友去
用餐,哈哈!(所以照片有些看起來好像不是同時拍的就是因為分了兩次去。)



其實這家店地點並不是很好停車,不過別擔心有一個讓大家相當方便的方
式可以前往,就是坐公車。只要從火車站或市區搭乘往逢甲大學方向的
25、35或37號公車,在華港新城站下車就直接到達,因為站牌就在店門
口。反向的話就是往火車站方向,一樣在華港新城站下車,過馬路就到
了。我們台中市目前搭公車前8公里是免費的,既不用煩惱停車問題,多
利用大眾運輸不但響應節能減碳在我們台中又可以省荷包,給大家大推喔!



店裡環境明亮寬敞,雖然四周都是大片落地玻璃的設計,但是因為旁邊的
房子都蓋得比較高,所以幾乎沒有西曬那種問題。老闆本身好像對海賊王
很有興趣,所以店裡擺設很多海賊王相關公仔等等,我想應該是私人蒐集
品吧?



因為座位還有設置大大的沙發,相對寬敞的空間很適合親子一同前來,
像第二次跟我去用餐的朋友就是新手媽媽,這樣的環境他看了好滿意,
說終於找到一個地方可以跟他的姊妹們一起帶孩子出來喝下午茶了。
也是辣,現在的店要備有"嬰兒車停車場"的實在是不多呀...XD



當然我相信餐點還是大家最有興趣的,冰箱我也承認介紹店內環境一直不
是我的強項,那就不廢話先來看沙拉。



因為第一次去吃飯的時候一大群人,所以印象中沙拉是這樣一大碗大家
自己要吃多少就夾多少。不過後來去看了附餐的沙拉內容,我也不確定
這一大碗被料填滿的沙拉是另外加點還是如何?



大家看我阿鳳放在碗旁邊當比例尺就知道這碗有多大囉....



附餐的濃湯料也很實在,拿湯匙舀起幾乎每一池都被料填滿。濃湯記得趁熱
喝,冷掉之後雖然也不難喝但是會變得相當濃稠!!



附餐飲料基本上是提供可樂汽水、熱紅茶、咖啡那類,不過只要透過加價的
動作就可以換點店裡面所有想喝的飲料,我記得沒錯店家好像有優惠折扣辦
法,大家去用餐時就大方地問店長吧!




店裡也有賣調酒,不過只有一種VODLA LIME的口味,頗大杯,哈哈!
(未成年請勿飲酒)



接著來看餐點囉,第一道就是中西合璧的創意料理,結合中式傳統麵線
油炸之後跟西方的熱狗和生菜來做搭配。



雖然邊菜只有簡單的幾根炸薯條,但是各位請相信我,這個吃下去會有
飽足感喔。



炸這麵線(還是冬粉?)其實真的要技術,火候拿捏需要相當精準,不然很容
易就燒焦了,真的是手路菜啊!



再來是排餐類,除了德國豬腳配菜上有點不一樣之外,LV5.5的排餐邊菜
通通都是由炸薯塊、玉米筍、小番茄跟花椰菜組成,首先來看到的是烤
豬肋排(人家有完整菜名不過我忘記了,哈哈,反正烤豬肋排一定不會錯)。



整片帶骨豬肋排,出餐之前才開始由生肉刷上美式BBQ醬來做燒烤製成,
這是一道很典型的美式風味料理。不過這豬肋排的選購還有烹調的火侯真的
學問不小,看這斷面裡頭還是帶有肉汁,那就代表滋味一定不錯至少口感是
不會柴柴的。



再來這是傳說中的德國中的德國豬腳,燒烤之後整顆上桌。剛剛講到邊菜
部分跟其他排餐有點不同,就是德國豬腳會多放酸黃瓜片跟德國酸菜,吃
德國豬腳怎能少了這兩樣啊!



吃的時候可以請店家幫忙切塊在食用上面會比較方便,當然要自己切也是
無所謂辣,他家的刀子還滿利的...XD



德國豬腳在料理的時候最怕火候掌握不好,使得應該是最好吃的皮會變成
比輪胎皮還難咬的狀況。



這點冰箱吃過LV5.5的德國豬腳之後可以跟大家保證是皮Q肉香,因為足足
吃了兩次,只要同桌友人不吃牛就是點他囉!



大家看這塊肉,我自己看了又餓了,雖然份量頗大,不過價格也只要399元,
都是有附一開始介紹的湯品、沙拉跟基本款飲料,實在很超值。



再來就是要跟大家推薦的牛排囉,首先這塊是肋眼牛排。漢堡店賣牛排說
真的再台灣市面上還不多見,不過真正的美式餐廳賣漢堡的一定都會供應
牛排,像雙聖跟CHILI'S這類美式連鎖餐廳其實菜單上都是有的,不過吃
起來不是很便宜。



這塊美國CHOICE肋眼足足有10盎司重,實品看起來真的好大一片。



切開之後大家看這斷面,五分熟的程度,吃在嘴裡是滿口肉汁。因為使用
的不是組合肉,還會帶有原肉的咬勁,簡單灑點海鹽或岩鹽,慢慢咀嚼,
肉香會慢慢釋放出來唷。





當然,如果喜歡跟醬料一起吃的,店家還有準備黑胡椒及蘑菇兩種醬料給
大家自己沾用,風味也是另一種不同的感覺。這樣一份套餐400元有找,
只要389元,喜歡吃牛排的朋友應該都會覺得很超值,喜歡吃牛排帶點油
的朋友肋眼牛排是很好的選擇。



接著這一塊就更厲害囉,就是牛排裡面最高級的部位,100%瘦肉的菲力。



這塊牛肉店家選用的是紐西蘭產的,重量超過8盎司,煎烤後的色澤相當漂亮。



切開來看剖面,漂亮的粉紅色色澤就代表這塊牛肉已經呈最完美的五分熟
狀態。



一般牛排我會建議大家吃五分熟,因為太生的話肉汁無法釋放,太熟肉質
就會過老。LV5.5的瓷盤沒有預熱,所以五分熟最剛好。如果各位到其他
餐廳點牛排,可以先問問瓷盤是不是先預熱過,如果是還是用鐵板,都跟
店家點用三分熟,那上桌要吃的時候熟度就會是最剛好的五分熟了。



這塊肉冰箱去了兩次也是每次必點,肉質真的是很嫩,吃在嘴裡肉汁橫流,
相當的鮮甜,建議只搭配海鹽來吃就很夠味了。菲力牛排套餐一份459元,
C/P值真的很高喔!



最後要介紹的也是店家的拿手料理,就是純手工製作的牛肉漢堡。



首先這是搭配米飯一起出餐的美味飯堡,為什麼把漢堡放在米飯上面呢?



因為一切開,漢堡排裡面的肉汁馬上源源不絕流出來,剛好可以讓下面的
薑黃飯吸住。吃完爆漿漢堡肉排再來解決下面的米飯,一滴肉汁都不會浪
費,這樣設計真的頗具巧思啊!



最後這個就是店裡的招牌漢堡了,油特製的漢堡麵包跟手工肉餅以及大量生
菜組合而成,隨餐並附上炸薯條,光看就覺得很過癮。



其實我們切這個漢堡時他已經有點冷掉了,沒想到一切開他還是爆漿,真
的超誇張的。即使已經放到冷,這個漢堡還是很好吃,冰箱我一個人把它
吃掉後還意猶未竟呢...



大家看這兩個白雪公主多賢慧?XD

其實白雪公主是兩個店裡的工讀生妹妹辣,因為老闆本身喜歡海賊王,有時
店裡都會舉辦一些主題的COSPLAY聚會,最近的活動是12月1號將舉辦
COLOR趴 !!!!指定顏色為-----紅色,身著紅色上衣or紅色褲子來店消費,即贈
洋蔥圈乙份喔(每桌限定一份)!!!!!當日一點舉辦可樂大賽,贏家可獲得精美小
禮物喔~(以上資料來自官方粉絲團)



別以為剛剛那些餐吃完就沒事了,我們這群人可沒那麼容易滿足,所以
桌上這些美式炸物小點就出現了....

LV5.516-1.jpg

雖然不是每樣都是店家親自去備料製作,不過在挑選食材也是非常用心,
加上主廚在炸的方面火候掌握得很好,這些小點每一樣都香酥可口,不油
膩是炸物品質的最高境界。



當然喜歡甜食的朋友,店裡也有供應鬆餅類,不過這就不是我專長,大家
到店裡再自行研究菜單吧!

最後是餘興節目時間,你知道起司條可以拉到多長嗎?

讓最近"不斷要買褲子"的大口兄為大家做示範,原來可以拉到這麼長,
真的是長知識了呀!!!XD



這是冰箱最近在台中地區發現的一家C/P值很高的店,店內環境跟餐點都
還算不錯,個人感覺很適合親子一同前往,也因為場地寬敞,有些工商團
體辦聚會也挺合適的說,以下是店家資訊,請各位自行參考囉!!!

本文照片由Lumix GX-1拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

LV5.5新人類樂園
407台中市西屯區西屯路2段32-10號
+886-4-23168405
營業時間:11-00~21-30(全年無休)
付款方式:只收現金
停車方式:路邊停車 停車難易度:難
交通方式:台中市公車25、35或37號公車,在華港新城站下車
粉絲團:LV-55-新人類樂園





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