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2013/11/20

[台北火鍋][松山105] 二訪尚亭日式涮涮鍋~這次還是吃肉吃好爽! (台北美食 台北旅遊 已歇業店家)




去年底有次機會跟著人家前往尚亭大口吃肉,近一年多的日子以來一
直懷念不已。只可惜,因為住在台中的關係,並不是想吃就隨時可以
過去大快朵頤。終於在日前去平溪線下山之後,因為朋友想吃火鍋,
所以擇期不如撞期再次光臨尚亭。






因為到達餐廳時已過了用餐尖峰時間,加上位處台北市區辦公大樓林
立地區,其實平日晚上用餐也很方便,通常應該不需要訂位直接過去
即可。



就座之後,按照慣例先送上湯鍋、菜盤、附餐及沾料等,其中沾料店
家有準備兩種,一種是風味較淡的和風沾醬,另一個則是加了芝麻,
味道濃郁許多的風味沾料。這芝麻沾醬味道很特別也相當好吃,建議
各位來這邊一定要試試看,錯過可惜喔!



這回冰箱點的是蛤蜊鍋,想說吃清淡一點養生咩(好像有點藉口....)
也許大家會覺得點這種鍋物一點特色都沒有,不過冰箱告訴大家,如
果每顆蛤蜊都像下圖飯碗上面這些這麼大,我想不但是特色而且很難
被人超越不是嗎?



真材實料真的打從一開始就是我對尚亭這家店的印象,沒想到一年之
後再訪發現一路走來、始終如一!

以下連結是我去年第一次去吃的食記心得,大家可以比較一下兩篇文!
http://www.dtmsimon.com/2012/10/shantinshabushabu.html



再來這是鯛魚海鮮鍋(吧???),雖然是市面上常見的台灣鯛魚片,不
過別小看這現成的魚片,其實還是有分等級的說....尚亭的魚片肉厚
質鮮,尺寸也不小,一看就知道是屬於A段班的好物!



來尚亭,錯過現切牛肉涮片就太可惜。雖然原本想說這一晚吃得清淡
些專攻海鮮,結果最後還是點了這一盤牛肉來涮,嗚哈哈~



部位我忘記是沙朗還是肥牛,反正肉一上桌我就涮肉涮得不亦樂乎XD

其實說真的,很少看到火鍋店會供應這麼多種現切的牛肉涮片,好的
牛肉吃的時候其實並不需要太多額外的調味,光是肉本身的鮮甜就足
以取代所有調味料的加持。我真的在尚亭吃過一次肉就愛上,好希望
住在台北想吃就能隨時過去,不過這是天方夜譚,唉~(菸....)



店裡的自製韓國泡菜也相當美味,這一小碟是店家"撒避暑"的,還好我
這人還滿好認,所以還記得去年我有來進香參拜
餐過....



最後要介紹的就是最近大家很瘋的便利商店霜淇淋,只是尚亭這支霜
淇淋更厲害,因為它是"芝麻"口味的喔。大家都知道多吃芝麻對身體
很有幫助,將芝麻做成冰淇淋我吃過,但是霜淇淋就只有在這邊。

其實吃了兩次之後發現,除了第一次吃到的品質沒有往下掉之外,注
重養生的理念也一直落實在餐點上。吃東西本來就要以均衡為首要目
的,雖然吃火鍋不免大魚大肉,但適度的調節增加其他食物的攝取,
其實也能吃得滿意又健康。

台北長庚醫院旁邊巷子裡一家讓我吃過一次就愛上的小店,天氣冷颼
颼,那就過去喝喝湯、取取暖吧!


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客

店家資訊:

尚亭日式涮涮鍋(已歇業)
105台北市松山區敦化北路199巷2弄15號B1(長庚醫院旁巷子裡)
+886-2-87120865
營業時間:已歇業



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