Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2015/03/15

[台中小吃][東區401] 大智路蕭爌肉飯 豬腳飯全新上市 (台中美食 台中爌肉飯 在地人也愛吃)


2015大智路蕭爌肉飯00.jpg

如果要問冰箱台中爌肉飯首選,我一定二話不說馬上說出大智路的蕭爌
肉飯。這次再訪是為了帶小虎哥去填飽肚子,意外發現原來他們也推出
了豬腳飯,那當然要再跟大家分享一下囉。

2015大智路蕭爌肉飯01.jpg

每次去蕭爌肉飯用餐,店門口到用餐時間總是會出現幾台賓士車,這次
去當然不例外。

2015大智路蕭爌肉飯02.jpg

當然到用餐時間像這樣子的排隊人潮也是免不了的,這邊除了附近居民
之外,很大部分都是運將還有在外面跑業務的朋友喔。

2015大智路蕭爌肉飯03.jpg

所有餐點都寫在價目表上,其中竹筍湯是夏季限定,貼掉的部分應該是
苦瓜湯,可能要盛產期才會販售!

2015大智路蕭爌肉飯04.jpg

取餐採自助式,大家拿了托盤之後首站從湯品開始取用。

2015大智路蕭爌肉飯05.jpg

當天現場有的湯品因為不是夏天也不是季節,所以只有基本款三種。

2015大智路蕭爌肉飯06.jpg

接著看到的就是這天激發我好奇心的媽嚕蕭豬腳,整鍋豬腳好像在對我
招手,趕快點一碗來認識一下先~

2015大智路蕭爌肉飯07.jpg

兩個人吃飯比一個人好點菜,滿滿一桌也不過花了200元左右,其中酸菜
是免費吃到飽的喔。

2015大智路蕭爌肉飯08.jpg
金針湯10元

2015大智路蕭爌肉飯09.jpg
味噌湯10元

2015大智路蕭爌肉飯10.jpg
滷丸(顆)10元、滷豆腐(塊)10元

滷丸是裡頭包肉的福州魚丸,滷豆腐則是質地細緻的板豆腐滷成。

2015大智路蕭爌肉飯11.jpg
菜脯蛋(小)10元

這款小菜雖然只是但跟蘿蔔乾的組合,卻有著濃濃古早味,小份10園兩
人吃分量剛剛好。

2015大智路蕭爌肉飯15.jpg
白菜滷(大)20元

白菜滷是店裡的招牌菜色,這種滷白菜要好吃就是要夠油才會香,太晚
來通常都會吃不到喔。

2015大智路蕭爌肉飯12.jpg
爌肉(塊)50元

因為點了豬腳飯,所以再單點一塊正常版的爌肉讓小虎哥嚐嚐這個冰箱
從小吃到大的第一名爌肉。

2015大智路蕭爌肉飯13.jpg

爌肉採用的部位是腿庫,肥肉的部分不但入口即化且皮還保有QQ的彈
性,吃完嘴巴還會有一點吃完豬皮膠質黏黏的感覺。瘦肉部分當然口感
也是很棒,一點都不會柴,重點是他們獨家大川醬油的加持,其實整個
風味並不會很重口味,相當爽口喔。大川醬油現場也有販售,這大概是
我看過唯一一家有賣醬油的爌肉飯~XD

2015大智路蕭爌肉飯14.jpg
豬腳飯60元

最後是這一天餐桌上新的主角豬腳飯登板囉,一直以來蕭爌肉飯都只供
應爌肉飯,想吃豬腳這邊就沒有供應了。當再去用餐看到有豬腳供應,
對於我們這種數十年的老顧客來說心情無非像是發現新大陸一樣開心。

豬腳的口感比較偏軟爛,不用牙齒也能吃得很開心那種程度,吃完嘴唇
會黏呼呼地真是過癮。調味方面跟爌肉表現差不多,配飯一起吃或單吃
應該都很適合,重點是一個豬腳只要50元以現在的價位來說算是平價囉。

基本上這次帶小虎哥來他們蕭家開的爌肉飯用餐還算是沒有漏氣,也許
用餐環境有比較簡陋一點,不過這就是冰箱從小到大在這吃的感覺呀~

這裡還有很多爌肉飯~


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

大智路 蕭 爌肉飯
台中市東區大智路183號
營業時間:05:00至14:00 (公休日會公布在店裡)
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中



顯示詳細地圖

掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核