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2017/03/27

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】四季鴨肉飯-有鴨有羊有豬腳,理髮廳前的純樸小店~(台中美食 台中旅遊)


四季香鴨肉飯00.jpg

春天大陸冷氣團大發威,加上下著雨,17度的氣溫,聽說體感溫度只有
8度,大家要注意保暖,真是春天後母心。天氣冷,就要找藉口進補一
下,那就來吃吃當歸鴨吧!


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四季香鴨肉飯01.jpg

這家位於向上北路跟美村路口理髮廳騎樓的小店,之前冰箱到向上市場
覓食的時候常常經過,也是一家看了很久的店。

四季香鴨肉飯02.jpg

基本上這家店跟一般賣當歸鴨的店品項差不多,比較特別的是他們還有
賣鴨肉飯,算是全鴨料理。除了鴨肉,另外還有豬腳跟羊肉。

四季香鴨肉飯03.jpg

白切鴨肉1/4隻(120元) 雖然一個人吃飯,但還是忍不住切了一盤來吃。

四季香鴨肉飯04.jpg

老闆切給我的是後段較肥的部分,所以看起來鴨皮比例很高,而且厚。

四季香鴨肉飯05.jpg

再來一張特寫,這鴨皮夠厚吧?

四季香鴨肉飯06.jpg

吃起來的感覺,如果單吃發現鴨肉好像沒有抹鹽,所以鹹度不夠,直接
吃太多塊會有點膩。附上的醬油膏是像媽嚕高那種蔭油,我覺得味道有
點太重。其實如果搭配一般的蒜蓉油膏,應該會比較美味。不過這是個
人口味問題,店家會這樣搭配,應該也是客人喜歡吧?

四季香鴨肉飯07.jpg

當歸豬腳麵線(70元)

四季香鴨肉飯08.jpg

豬腳這次吃到的是比較靠近蹄膀的部位,所以還不小塊。

四季香鴨肉飯09.jpg

口感基本上還算Q彈,不過感覺當歸的味道比較沒有吃進去。

四季香鴨肉飯10.jpg

麵線按慣例計壽採用紅麵線,跟雲林那邊用雞絲麵不一樣,我個人還是
偏好這種比較細的麵線。

四季香鴨肉飯11.jpg

當歸湯頭走清爽路線,不過我覺得味道再重一些,應該會更好吃。建議
大家可以請老闆多放點薑絲,味道應該也會不錯。

用餐的時候,發現其實很多餐點都是老闆的女鵝做的,看起來應該只有
念國中吧?說真的,每次看到這樣幫家裡忙的孩子,都忍不住要跟他們
比一個讚。畢竟在這媽寶氾濫的社會,有這樣子表現的孩子,真的越來
越少了,不是嗎?

店家資訊:

四季香鴨肉飯
403台中市西區向上北路176號
+886-976-365927
營業時間:15:00~24:00
公休日:週日
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 互助新村站 步行2分





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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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