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2024/01/23

來到土庫千萬不要來吃這家的鴨肉,我怕你回家後找不到好吃的鴨肉~ 土庫633 雲林美食 小吃

土庫老店當歸鴨麵線

因為來到產地,所以這一碗鴨肉堆得像山一樣的當歸鴨肉麵線,竟然只
要你兩個銅板就可以吃到。別懷疑,今天就讓我們往雲林土庫去。

Because we are at the place of origin, you can enjoy a bowl of Angelica Duck 
Noodle with a mountain-like pile of duck meat for just two copper coins. Don't 
doubt it, today let's head to Tuku, Yunlin.

@dtmsimon

來到雲林土庫千萬不要吃這個東西!#我要上推薦熱門精選 #我要上推薦熱門 #雲林縣 #當歸鴨 #當歸鴨麵線#雲林美食#台灣#雲林小吃#台灣小吃#老店美食

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2020/12/03

[台南小吃][新營730] 鴨肉肥嫩新鮮好吃又便宜-林老師鴨肉麵(台南美食 台南旅遊)




林老師鴨肉麵

之前還在台南市區活動時吃了幾次鴨肉羹,對於我這個外地人來說,市區
鴨肉羹的口味實在是太甜膩,也因此好長一段時間不曾在台南再吃過這一
味。



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2019/07/19

[台中小吃][東區401] 劉媽媽麵店-大智國小美味古早麵,好吃又不貴!(台中美食 台中旅遊)


劉媽媽麵店

吃完花蓮吉安的慶豐古早麵依然意猶未竟,但吃一次都要跋山涉水有給他辛
苦,只能久久品嘗一回。不過還好,即使在台中市區內,認真找還是可以找
到很道地的古早味。這家劉媽媽麵店,就是因為某人太雖帶她跑了5~6家店
要吃晚餐都沒開,最後我使出的殺手鐧....(燈...牙齒亮...)坦白說,沒有看到店
前,我也不知道會不會變成第7家沒開的.......XD




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2019/02/12

[台中小吃][南區402]【台中中興大學】國光路當歸鴨-冷冷的天來碗當歸下水米粉暖胃也暖心,未發泡脆腸才是肉品新鮮最佳保證!(台中美食 台中旅遊)


國光路當歸鴨

雖然過兩天聽說就快要有夏天的感覺,不過這兩天連續晚上氣溫都在20
度C以下,相信對很多人來說也是冷得吱吱叫.....一個人天氣冷有點餓,
當沒朋友吃不了羊肉爐、薑母鴨,然後又吃不下一個小火鍋的時候,來一
碗熱騰騰的當歸麵線,我想當然是最佳選擇。

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2018/06/02

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】中華路當歸鴨-中華路當歸鴨老店,易主後鴨肉還算OK但湯頭風味不復從前~(台中美食 台中旅遊)


中華路當歸鴨


昨天吃燒鴨,今天繼續來吃當歸鴨。以前還在上班的時候,因為順路的
關係,所以每天回家前有很大的機會會在中華路這邊用完餐再回家。因
為那時候還沒有寫部落格的習慣,加上過去數位相機拍照也不是太方便,
翻翻自己的資料庫,竟然沒有這家前任老闆母子的資料。
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2018/05/23

[台中小吃][豐原420] 廟東無名肉羹、當歸鴨-日本人吃當歸鴨米粉還加甜辣醬吃得笑呵呵!!(台中美食 台中旅遊)


無名肉羹當歸鴨

農曆年尾聲,在台中接待了專程來台灣參加鹽水蜂炮的日本友人。在台
中短短兩天的吃喝,寫完這篇就暫時先畫下休止符。雖然只是簡單的小
吃,但看遠道而來的朋友吃得開心,心中也是很歡喜的。
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2017/10/23

[台中小吃][北區404] 一品源當歸鴨-天氣微涼,吃這個最好囉~(台中美食 台中旅遊 已歇業)


一品源當歸鴨00.jpg

連續幾個月的高熱,最近天氣終於轉涼了。氣溫驟降,來點藥膳料理,
是最適合不過了。今天要跟大家介紹冰箱最近新發現的店,這家店位於
西屯路一段、忠明路口這,賣的是我最愛的當歸鴨。

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2017/03/27

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】四季鴨肉飯-有鴨有羊有豬腳,理髮廳前的純樸小店~(台中美食 台中旅遊)


四季香鴨肉飯00.jpg

春天大陸冷氣團大發威,加上下著雨,17度的氣溫,聽說體感溫度只有
8度,大家要注意保暖,真是春天後母心。天氣冷,就要找藉口進補一
下,那就來吃吃當歸鴨吧!
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2017/02/23

[雲林小吃/鴨肉][虎尾632]【2017台灣燈會】老王當歸鴨-一天只賣4小時,聽說在地人吃當歸鴨都會來這家~(雲林美食 雲林旅遊 在地人也愛吃)

雲林吃當歸鴨的風氣好像很盛,到了虎尾街上一看,真的不小心就會遇到一家。這間「老王當歸鴨麵線」,是我們買包子的時候老闆娘推薦的。地點很巧,就在之前冰箱介紹過的長興爌肉飯同一條街上。

🇺🇸 Read in English

It seems that eating angelica duck is quite a popular trend in Yunlin. Strolling down the streets of Huwei, you can easily bump into a shop selling it. This "Lao Wang Angelica Duck Vermicelli" was recommended to us by the lady boss when we were buying steamed buns. Coincidentally, it’s located on the same street as Changxing Braised Pork Rice, which I introduced before.

一人餐桌

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傍晚限定:一天只賣四小時的人氣老店

店內人潮
老王當歸招牌

約莫下午四點半左右就有得吃,雖然時間還早,不過現場早就已經擠滿來外帶的客人,內用區也不少桌有人吃。以前聽說是一家無名小店,後來可能為了方便客人紀錄,所以現在有了店名叫「老王」。

其實老王本人滿客氣的,一邊煮麵你問他問題都會親切地回答。我那天問他營業時間到何時?他說因為小孩子隔天都要上班,所以差不多到晚上 8 點半左右就收攤了。從 16:30 開始到晚上 8:30 打烊,一天才賣四個鐘頭,真可謂限時版經典在地美食呀!

🇺🇸 Read in English

The shop opens around 4:30 PM. Even though it's still early, the place is already packed with takeout customers, and many dine-in tables are occupied. I heard it used to be a nameless stall, but perhaps to make it easier for customers to remember, it's now officially named Lao Wang.

Lao Wang himself is very polite, answering questions warmly while cooking noodles. I asked him about the closing time. He said that because his kids have to work the next day, they pack up around 8:30 PM. Operating from 4:30 PM to 8:30 PM means they only sell for four hours a day—a truly limited-edition classic local food!

經典當歸鴨與意想不到的巨無霸蚵仔煎

鹽水鴨
麵線
當歸湯

店裡用的鹽水鴨,看來應該是採用太空鴨,所以沒脖子沒翅。而鴨腿的部分,我想應該早就已經被客人買光了吧?店裡的麵線採用的依然是雞絲麵,好像虎尾這邊都這樣。這一大口當歸湯頭,就是老店經典風味的所在,天氣有點微涼,這時來碗熱騰騰的當歸鴨,真的是一大享受。

🇺🇸 Read in English

The salted duck used here seems to be pre-processed whole ducks, so there are no necks or wings. As for the duck legs, I suppose they were sold out early. The vermicelli here is actually chicken wire noodles, which seems to be the norm in Huwei. A big gulp of this angelica broth reveals the classic flavor of this old shop. The weather was a bit chilly, so a steaming bowl of angelica duck was truly a great enjoyment.

煎檯
蚵仔煎

一旁的煎檯由兒子負責,上面製作的就是店裡的招牌蚵仔煎。說真的,本來是沒打算吃蚵仔煎的,不過他們家的蚵仔煎真的好大一塊,而且一份才 50 元,不吃好像對不起虎尾... 所以就「順便」點了!

佛心銅板價:滿滿一桌的鴨肉切盤與米血

菜單
滿滿一桌

一樣是劃單點菜,內用的話如果攤子後面坐滿了,對面海產店隔壁還另外有設用餐區。因為剛剛已經吃過一輪了,所以點餐時還算節制,但也叫了一桌滿滿。

米血 (20元) 份量比王家稍多,但是起價也比較貴。米血口感一樣相當柔軟,只是切法不同。鴨肉切盤 (50元/份),真的沒有錯,老王的切鴨肉一盤只要 50 元!老王家鴨肉切法跟人家不太一樣,是切成塊狀的。鴨肉口感其實跟王家不分上下,不過性價比可是遠遠超過王家。

🇺🇸 Read in English

You order by filling out a form. If the seats behind the stall are full, there's another dining area next to the seafood restaurant opposite. Since we had already eaten a round earlier, we restrained ourselves when ordering, but it still filled the table.

Blood pudding (20 NTD) is slightly larger than Wang's. It's equally soft, just cut differently. Sliced duck (50 NTD/portion). Yes, you read it right, a plate of sliced duck here is only 50 NTD! Lao Wang's cutting method is unique; it's chopped into chunks. The texture of the duck is on par with Wang's, but the cost-performance ratio is much higher here.

米血
切鴨肉
鴨肉特寫
鴨肉沾醬

濃郁湯頭勝出:清麵線與物超所值的享受

清麵線
麵線特寫

清麵線 (20元),一樣採用的是雞絲麵,麵的味道還是相當的重。不過老王的當歸湯頭,比王家的來得濃郁,所以麵線部分老王勝出。

蚵仔煎 (50元),沒有錯,你看到這一大盤蚵仔煎真的只要 50 元。料多味美,蚵仔也很大顆又新鮮。基本上,拿來當正餐吃再配個湯,我想也能飽八分。

🇺🇸 Read in English

Plain vermicelli (20 NTD) also uses chicken wire noodles. However, Lao Wang's angelica broth is richer than Wang's, making their vermicelli the winner. Oyster omelet (50 NTD). That's right, this huge plate of oyster omelet is really just 50 NTD. It's flavorful and packed with large, fresh oysters. Having this as a main meal with a soup would probably fill you up nicely.

大份蚵仔煎
蚵仔特寫

全部這樣吃完才 140 元,然後在虎尾吃兩家當歸鴨,三個人只花了 310 元,怎麼虎尾的物價有辦法這麼歡樂啊?聽雲林在地朋友說,虎尾旁邊的土庫,好吃的小吃還有很多。有空再繼續衝雲林,帶回更多好料跟大家分享囉!

📍 店家資訊:老王當歸鴨

地址:632雲林縣虎尾鎮民生路57號
營業時間:16:30~20:30
公休日:週日
付款方式:現金
交通建議:客運班車 虎尾圓環站 步行6分 / 路邊停車容易

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本文照片由 SONY A7R II 拍攝

作者: 冰箱 (Simon)

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

💡 貼心提醒:菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考!

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2017/02/19

[雲林小吃/鴨肉][虎尾632]【2017台灣燈會】虎尾王家當歸鴨,一家幫同學加油也加米血的老店!(雲林美食 雲林旅遊)


虎尾王家當歸鴨00.jpg

雖然元宵節已經過了,不過今年在虎尾舉辦的台灣燈會仍然繼續展出,
相信假日有許多人,還是會前往參觀。來到虎尾,如果沒有吃過當歸鴨
的話,應該就會算沒有來過。在虎尾市區有好幾家在賣鴨肉,其中這家
從1966年營業至今的虎尾王家,應該算是在網路上比較有名的一家。套
一句我們在當地問店家的說法,觀光客都比較喜歡來這一家。

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2017/01/05

[台中小吃][北區404]【台中永興街夜市】鴨董當歸鴨肉麵線 梅亭店~同場加映永興街超難買烤玉米!(台中美食 台中旅遊)


鴨董當歸鴨00.jpg

好久沒晃到永興街了,這裡不乏老店跟名店。天氣微涼,騎著車看到這
家之前沒看過的當歸鴨。猶豫一下,決定嚐鮮,一方面整天沒吃也餓了。
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2016/10/15

[台北小吃][萬華108]【艋舺夜市】梧州街 萬華忠當歸鴨 全鴨料理銅板價、三款湯頭任君挑選,從晚餐吃到早餐!(台北美食 台北旅遊)


萬華忠當歸鴨00.jpg

店家資訊:

萬華忠當歸鴨
108台北市萬華區梧州街、廣州街口
+886-2-23069842
營業時間:17:00~06:00
公休日:週二
付款方式:現金 服務費:無
大眾運輸:捷運龍山寺站
官方FB粉絲團:萬華忠當歸鴨

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2016/04/24

[台中小吃][南區402]【台中中興大學】國光路90號當歸鴨(盈成小吃店) 用料新鮮鴨腸不發泡,南區消夜好去處!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


國光路當歸鴨00.jpg

店家資訊:

國光路當歸鴨(盈成小吃店)
402台中市南區國光路90號
+886-4-22260848
營業時間:17:30~24:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 醒修宮站


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2016/04/17

[台中小吃][東區401] 劉媽媽麵店 就是大智國小斜對面有30多年歷史那家無名麵店(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


劉媽媽麵店00.jpg

店家資訊:

劉媽媽麵店(原大智路無名麵店)
401台中市東區大智路440號
營業時間:17:30~24:00 
公休日: 週日
付款方式:現金 服務費:無 
停車方式:路邊停車   停車難度:易
 大眾運輸: 台中市公車 仁和大智路口站


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2016/02/23

[台南小吃][鹽水737] 鹽水當歸鴨老店二訪(台南美食 台南旅遊 鹽水蜂炮)


鹽水當歸鴨00.jpg

店家資訊:

鹽水當歸鴨
737台南市鹽水區中正路、中山路交叉口
營業時間:傍晚至午夜
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:大台南公車棕幹線鹽水站



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2015/11/28

[台中小吃][西區403] 美村鴨肉飯 招牌鴨肉羹已經停售囉~(台中美食 台中旅遊)


美村鴨肉飯00.jpg

下午一個人騎著摩托車外出覓食,騎著騎著就來到向上路、東興路口這
邊。原本想說隨便吃碗泰粉味的泰國米粉湯就好,眼光一瞄又看到這家
美村鴨肉飯。

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2014/11/27

[台中小吃][南區402]【台中中興大學】國光路當歸鴨 盈成小吃店(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


盈成國光路當歸鴨00.jpg

店家資訊:

國光路當歸鴨(盈成小吃店)
402台中市南區國光路90號
+886-4-22260848
營業時間:17:30~24:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 醒修宮站


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奇摩美食摩人
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無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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食尚玩家特約作家
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媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
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