彰化民權市場周邊小吃不少，其中當然也包括一些在地老店。我們台中
有傳記正老牌香菇肉羹，在彰化也有一家正老牌香菇肉羹，就位於民族
路上，隔壁是宏生西藥房。
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因為旁邊是收費停車場，因為停車的關係，才發現這家店。
店面沒有很大，門口就擺著這樣一台古色古香的攤車。攤子前這一條長
板凳放下去，整個味道更加懷舊。
店裡面也還有內用區，不過坐在那邊吃，整個FU就沒有了。因為這樣，
最後我們還是選擇在攤子前面坐板凳。
這一大口肉羹，看起來跟印象中看起來比較透的湯頭有點不一樣。乍看
之下好像是一鍋麵線糊，大家覺得呢?
魯肉飯(30元) 雖然一碗才30，但是這碗魯肉飯，分量可不小。
這魯肉在飯上面堆得滿滿，幾乎都快看不到飯了。魯肉是以豬五花下去
切碎製成，雖然成色看起來沒有算很厲害，但是實際吃了之後，發現嘴
唇還會黏黏，口味也不油膩，缺點就是太大碗我吃不完....XD
魯丸子(5元/顆) 手工魚丸下去滷汁裡面魯，個頭不大，看起來應該店家
用魚漿自製的。
肉羹(30元) 以扁魚加上白菜、筍絲等熬成的湯底，跟我們台中這邊多採
用柴魚高湯來比，硬是多了那麼一點古早味。整碗肉羹裡面幾乎滿滿的
料，看來這家店能在這邊屹立不搖30多年，還是有他的道理的。
彰化這邊的肉羹，都是利用赤肉塊下去裹粉手工製作，真材實料，香滑
可口。
湯底的部分有大白菜跟筍絲，然後比較特別的是，老闆還有加入蘿蔔丁
一起焢湯，吃了這麼多年肉羹，還真的第一次看到。因為料實在太豐富，
又有扁魚做加持，其實說真的這碗肉羹吃起來，一點都不像肉羹。如果
在家進去一些海鮮料，說他是辦桌的海鮮羹，實至名歸。
店家資訊:
正老牌香菇肉羹
500彰化市民族路447號
營業時間: 11:30~22:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 /收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台鐵彰化站 步行10分
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本文照片由SONY A7R II拍攝
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