家裡二樓預計下個月要開始動工裝潢，這陣子寶貝阿德專程從台南上來幫我「丟東西」。因為家裡的東西實在太多，雖然很多我都沒用到，不過說真的要動手去丟真的是一件麻煩事。這時候，委託跟這些東西完全沒關係的人來執行是最理想不過了。禮拜一下班心血來潮，想說帶阿德出去吃吃東西（禮拜天吃的是我煮的）。
因為他食量不是很大，所以想說吃吃小吃。清水排骨麵雖然在家附近也有分店，但是想說第一次帶他去吃，於是就專程前往豐原廟東的老店用餐。如果喜歡，以後就近在家附近買就可以了，口味差不多。
🌐 Read in English
[EN] Since my good friend A-De came all the way from Tainan to help me clear out old stuff for my upcoming second-floor home renovation, I decided to treat him to some local street food. Although there's a branch near my house, I took him to the original Qingshui Pork Ribs Noodles at Fengyuan Miaodong Night Market for his first try. This way, if he likes it, we can easily grab it near my place next time.
大學時代的熱血機車回憶
豐原廟東夜市，位於中正路上，靠近火車站。我開始會去廟東吃東西，其實是從念大學之後開始的。因為那時候常常會騎摩托車回台中，從新竹出發後，經過苗栗那段前不著村、後不著店的山路之後，一到豐原，整個緊繃的精神就得到解放，然後就會在廟東停留，吃碗排骨麵再說。
🌐 Read in English
[EN] I actually started visiting Miaodong Night Market during my university days. Back then, I would often ride my motorcycle from Hsinchu back to Taichung. After passing the long, desolate mountain roads in Miaoli, arriving in Fengyuan meant a much-needed rest and a comforting bowl of pork ribs noodles to relax my tense nerves.
廟東老店：銷魂古早味排骨麵
老店其實店面小小的，稍一不留神就會走過頭，我這回就找了一下 XD。最簡單的方式，就是看哪裡有人在外面排隊等候，那就是那家了！店裡賣的東西很簡單，就只有排骨麵、排骨米粉以及排骨湯。
排骨酥先放到筒仔裡面蒸，然後再倒到碗裡面加上高湯、豆芽跟麵或米粉。最後灑上點胡椒跟香菜，這古早味真的令人很銷魂。吃的時候淋上一點烏醋，去油解膩口感很棒喔......看阿德整碗吃光光，想必這味道他也喜歡吧！
🌐 Read in English
[EN] The original store is quite small, so the easiest way to find it is to look for the queue outside! They keep the menu simple, offering only pork ribs noodles, rice noodles, or just the soup. The pork ribs are steamed in small cylindrical cups first, then served with savory broth, bean sprouts, pepper, and cilantro. Add a splash of black vinegar to balance the richness—it's a nostalgic and soul-satisfying taste. Seeing A-De finish the entire bowl proved that he loved it too!
食記觀點純屬個人分享！
作者：電冰箱 / Simon
📍 店家資訊
豐原廟東 清水排骨麵
420台中市豐原區中正路167巷2之10號(廟東夜市)
電話: +886-4-25233704
營業時間: 11:30~24:00
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頭香 沙發 這不是真的吧
回覆刪除呵呵~~係金ㄟ~~~XD
刪除可以去試試另一間在向陽路上，三皇三家對面！
回覆刪除喔喔~~~在地人士推薦一定讚的辣!!!
刪除改天再帶我家老婆去吃看看^^
以前偶爾會去那吃
回覆刪除味道挺不錯的
連德國佬都說讚
我上次帶菲律賓客戶去吃也是讚不絕口喔~~~
刪除排骨酥.....好好吃阿....
回覆刪除系阿~~~肉香湯濃~~~讚的辣^^
刪除我跟二樓的老闆一樣
回覆刪除推薦向陽路的排骨麵
就在小P家附近
所以下回別忘了約我們嘿^^
OKOK~~~
刪除那天臨時去的~
下次要去一定先通知你們阿^^
推推的先~~~
回覆刪除vi第一次被帶到豐原就吃這清水排骨麵~~
湯頭與排骨的口味都不錯呢！
生意好時，還要等上許久~~
嘿嘿~~
刪除對阿他家生意真的超好的~~
任何時間去都滿滿的說~~
給人家詳細地址辣^^
回覆刪除反正我也要給各推2辣
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
A ling
就在豐原廟東那條巷子裡面~~~
刪除走進去就可以找到了^^
復興路三段也有一間分店呀!到了吃飯時間超多人的!!!
回覆刪除對厚~~~
刪除我記得我看過只是忘記在哪~~
謝謝你的補充喔^^
吃完有沒有去隔壁再吃個楊桃冰。。。
回覆刪除我好想念那個冰喔。。。
對厚~~~~
刪除忘記了XD
我愛鳳梨冰~~還要加先奶唷~~
回覆刪除哈哈哈哈~~~
刪除我忘記了XD
看ㄌ好想吃歐 都你煮ㄉ嗎還是買來的0.0
回覆刪除這一篇是食記~~其他也有我自己的料理^^
刪除看了就想吃~~豐原好吃還有蚵仔鏈.好吃的鳳梨冰~~~跟菱角酥~~都好吃~肉圓也不錯!!
回覆刪除呵呵~~
刪除看來廟東你也很熟唷^^
我也推向陽路的「豐原排骨麵」。
回覆刪除對了！點它的肉排麵，湯頭和排骨酥是一樣的，只是排骨酥變成肉排而已。
圖文請看這裡：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/25622421
恩恩~~
刪除看來這間改天我一定要親自去嘗嘗看!!
我本身是台中人，台中豐原兩家有名的排骨麵我都吃過了～老實說廟東的味精放很重衛生也很差都是蒼蠅～生意
回覆刪除真的不知道在好什麼的～台中本地人根本不會去吃！後來去彰化員林找朋友，說要帶我去吃一家比台中好吃的排
骨酥麵，去吃了之後真的超好吃的啦！湯頭很好喝，排骨也滿有嚼勁的那種Q~不是硬，而且它的湯頭不是味精的
那種死甜（本人對味精會過敏），是很濃郁的那種鮮甜跟淡淡的排骨香在裡面，他店裡上面有寫加盟，不知道台
中有沒有加盟店，這樣就不用跑到員林吃了>”<
那家排骨酥麵叫＂鈞茗排骨麵館＂在員林中正路上(就是員林很熱鬧的吃的那條街)，他們還有賣便當叫＂年青人
便當＂，我朋友是點便當吃，他們便當的主餐也好吃耶！有機會去吃看看～不吃會後悔～哈哈！！推薦給你們參
考囉～
股子先生嗎?
刪除你這篇廣告的味道很濃~
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