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2009/10/11

菲國美食記-養生涮涮鍋SM ASIA




其實在馬尼拉吃東西還滿方便的,幾乎什麼料裡都可以吃到。
這一家連鎖的養生涮涮鍋我幾年前曾經吃過一次,價位在馬
尼拉算中高價位,並不便宜,這回去問服務生後得知老闆是
日本、韓國跟在地華僑共同投資的,難怪會開蝦不蝦不,呵~
這次去吃是因為今年參展的展場就在SM集團新開幕的展場,
緊鄰SM ASIA MALL-號稱亞洲最大的MALL,所以就近招待到
展場的老主顧吃午餐。一行五個人清一色都是點包含安格斯
牛肉的套餐,除了冰箱媽點海鮮而我點了鮮蝦加牛肉的海陸
套餐。因為重複性很高,所以在這邊就混在一起介紹囉...



既然是涮涮鍋,標準配備就是一人一只湯鍋囉。他們家的高
湯跟台灣的有很大不同,我吃不出來是什麼高湯,而且味道
有點偏鹹,我吃了在地的另一家味道也是如此,可能是在地
的人喜歡吃這樣重口味的吧?想想人畢竟不是在台灣,能吃到
就已經不錯了,而且也沒有差很多,其實也無所謂。



登登登登,大家看,這就是菲律賓的火鍋菜盤,其實看起來
跟台灣差不多,反正就是豆腐青菜和一些丸子火鍋料咪。



基本菜盤還有醬汁、沙茶醬以及辛香料的組合,蔥花蒜末給的
很大方,這一點值得嘉許。不過那碗醬汁味道一整個很怪,
我實在是吃不太習慣,要鹹不鹹的,還帶有類似扁魚的腥味。
後來跟服務生要了正常的醬油,勉強可以配著用,不過醬油
還是偏死鹹,有點懷念台灣的龜甲萬有醍醐味呀....



這是我海陸大餐的蝦,一共有六尾大草蝦,相當新鮮。
我的煮法是先將蝦下鍋燙熟之後,再丟菜盤裡面的白菜下去
熬煮。蝦子如果夠新鮮,除了看蝦頭跟蝦身有沒有脫離之外,
燙好的蝦子基本上輕輕一撥,蝦殼就會瞬間褪去,連蝦尾
巴那幾條小小的肉都吃得到喔。



這是冰箱媽海鮮拼盤的蚵仔,果然下過雨後的蚵仔特別
肥嫩,這一隻都比50元還大吧!!海鮮拼盤其實也沒啥特別
的材料,就是蚵仔、鯛魚片、鮮蝦、以及一些花枝,海参而已。
這樣一個海鮮套餐要台幣500塊,大家說貴不貴呀?@@a



最後就是當天我們吃的牛肉,根據MENU上面寫的,我們
點的是安格斯牛肉,不過看我網誌久的人應該都很清楚,
在菲律賓真的不要對牛肉有太多的期待.....



這牛肉的等級,我個人覺得只比80塊的火鍋肉片好一點,
不過在菲律賓算是不錯了,再嫌就沒得吃囉。反正我們
招待的菲律賓客人吃得津津有味,大家用餐也都很愉快,
我想這是多少錢都買不到的FU吧??????
五個套餐,加四杯果汁,折合台幣約兩千多元,給大家參考。

延伸閱讀:

菲國美食記-養生涮涮鍋SM NORTH EDSA
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22 則留言:

  1. 嘿嘿~~我第一耶^^
    哇~那各蝦蝦好大支喔~~哇~~高喊
    阿濟你又去菲律賓辣
    阿德一個人在家粉無聊吧?
    我去陪她好了~~哈


    A ling

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    1. 哈哈哈哈~~~~
      哩就顧某來呀~~~ㄎㄎ
      為了生活我不來也不行呀......逼哀阿~~~~~
      阿德喔???放大假回台南去了辣~~~~
      以後小冰箱出來回去不方便你再去陪她辣~~~哈哈哈哈哈哈哈~~~~
      24號你們就認識了,以後不要聯合起來欺負阿季阿~~~XD

      刪除
  2. 很補也
    可速那個蚵仔感覺肚子要爆漿了...囧

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    1. 果然下過雨之後幾天的蚵仔最肥XD

      刪除
  3. 雖然我不太愛吃火鍋,不過那一鍋看起來很美味唷!!

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    1. 品質當然跟台灣是不能比辣~~
      不過在這邊能吃到也很不錯了(雖然很貴XD)

      刪除
  4. 人家蚵蟹蝦都不能吃!!!

    氣屎了!!!

    你啥時回來啊!

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    1. 蝦米?????你對這些會過敏啊???????
      真可惜阿~~~~~~~
      我禮拜四回去^^
      想我啊????哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!

      刪除
  5. 蝦布蝦布很讚~~
    Mafia最喜歡跳跳蝦...呵呵

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    1. 呵呵~~~
      跳跳蝦在這邊很高檔吃不起辣!!!

      刪除
  6. 要捏~~怎辦~~哈哈哈哈哈哈
    我們要圍毆你~~哈哈哈哈哈哈
    緊酸~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    回覆刪除
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    1. 拜託你不要打我~~我求求你~大爺!!!!
      我好怕喔~~~~~~~~


      哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!

      刪除
  7. 哈哈哈哈哈哈哈
    我們督了阿德領軍欺負冰箱阿寄
    ㄎㄎㄎ
    以後還有小冰箱
    陣容越來越大了
    哈哈哈哈阿

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  8. 菲律賓的口味原來比台灣還重XD
    那個醬汁有腥味,說不定是魚露跟各式各樣的香料製作的
    光想像就覺得好可怕喔!!

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    1. 那味道很像"臭鋪"的味道
      想起來就很可怕!!!!

      刪除
  9. 你家的冰箱好像寶庫一樣
    想要什麼都可以從裡面拿出來=..=
    真是羨慕

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    1. 哈哈哈哈哈哈~~~~
      有沒有那麼神呀XD

      刪除
  10. 菲律賓的醬油真的很糟~

    都到了mall of asia了~應該去sea side大快朵頤一番啊~~~

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    1. 呵~~~
      那天客人的太太對海鮮過敏辣~~

      刪除
  11. 電冰箱的文PO好快 
    我來不及看...老人家又老花>"<~

    不過我有看到我愛的蝦蝦!!ㄎㄎㄎ~


    +1

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    1. 找舊文看到這篇沒回~~~
      阿木SORRY阿~XD

      刪除

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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