有點餓又不會太餓,這時來份臭豆腐加一碗大腸麵線,應該是最過癮的
組合了。這家位於美村路二段與五權南路交叉口的無名臭豆腐,是前些
天冰箱開車經過這邊偶然發現。
掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~



店裡販賣的餐點很簡單,就麵線糊跟臭豆腐。麵線糊還有分原味、大腸
麵線以及肉羹麵線三種。沒有店名也沒有確切的營業時間,我想應該是
從下午就開始賣到晚上吧?對了,因為小本經營,阿婆老闆娘並沒有準備
太多錢可找,所以來吃記得備好零錢喔,五百跟一千元可能找不開。當
天去吃的時候,就有兩個小姐來買麵線,在找不開的情況下,阿婆就乾
脆讓他欠,叫他明天再拿過來。我想可能是熟客才有這種待遇,因為其
實來外帶的客人還不少。
有點餓又不會太呃,來這樣一組真的是剛剛好啊!
臭豆腐(40元) 每份有五片,採一鍋炸的方式處理。
調味就是淋上蒜泥跟醬油膏,要吃辣自己加,可是當天老闆娘一直沒補
給我桌上空的辣椒醬,只好原味硬嗑。
豆腐的質地還算鬆軟,吃起來感覺不太臭,味道方面其實平平。
然後泡菜是墊在豆腐下面,有點吃到油,所以只淺嚐。基本上他家的豆
腐吃起來比較像油豆腐的口感,坦白說我個人沒有很推。
大腸麵線糊(30元) 說真的,這碗麵線糊上桌時,個人其實沒有啥期待。
後來淋上烏醋跟偷了一小搓香菜來搭配,咦,瞬間質感就上來了。
湯頭為柴魚底,打上蛋花熬成基礎麵線糊,再依口味加入配料。說真的
當我加入大量烏醋後,這碗麵線糊突然變得好好吃,超刷嘴的唷。
大腸也滷得不錯,夠入味卻不會太過軟爛,好吃,給大家做個參考!
店家資訊:
美村路二段無名臭豆腐、大腸麵線糊
402台中市南區美村路二段371號(五權南路口)
營業時間: 店家無特別說明
付款方式:現金 (請自備零錢)
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 永和社區站 步行1分
喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!
本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!