[台中小吃][北區404]【深夜食堂】勇仔滷肉飯 健行路上的深夜食堂~(台中美食 台中旅遊)

近年來因為經濟不景氣的關係，其實深夜想要找東西吃，已經不像冰箱
小時候股市萬點時那麼方便。原因無他，因為可支配所得降低，導致夜
生活的榮景已經不復當年。不過，肚子餓還是要吃東西啊，所以繼續在
深夜出門，幫大家找吃的。




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這家勇仔滷肉飯位於台中市北區健行路跟梅川東路交叉口，旁邊是土地
公廟，已經生意相當好的正魯肉飯和郭家2.5元水餃。白天這附近可以吃
的很多，不過到了晚一點，就真的只剩這家勇仔了。



基本上店裡的餐點再台中這邊算是很常見的，黑白切以及豬雜、炒麵、
焢肉飯等等，都是台中人很喜歡的選項。比較特別的是，在台中少見的
大骨肉湯，這邊也吃得到。



在台中吃爌肉飯，東泉一定少不了的。除了東泉之外，店裡這一桶辣椒
看起來也很厲害的感覺。



桌上還有蒜泥跟碎蘿蔔乾，有需要可以自行取用。



焢肉飯(45元) 這是2014年去吃的，所以價格我不知道有沒有調漲，僅供
參考。一大塊焢肉放在白飯上面，搭配滷過的梅乾菜，其實賣相挺不賴。
加上肉真的不小塊，當時一碗45元真的很划算。



只是我不知道是當天特例，還是本來就這樣?這天這塊肉雖然大，但是
似乎沒有滷透。不但瘦肉的部分很硬，肥肉的部分也一樣。不過在味道
方面倒是還不錯，梅乾菜滷得很好吃。如果再搭配一點剛剛一開始看到
的辣醬，真的很下飯。



大骨肉湯(35元) 湯頭的部分就是我們平常常見的豬雜大鍋湯，是將豬雜
與酸菜一起熬出來的湯頭。



這是大骨肉，其他地方又叫做骨仔肉，也就是從豬大骨上，刮下來部位
的肉。這個肉因為是附著在大骨上，所以略帶筋，吃起來的口感很彈牙，
感覺就是脆脆的，不會油膩。



總之，這家店當天的焢肉火候讓我吃得不是很滿意，吃完下巴整個很酸。
希望這只是特例，比如說因為營業時間長，是後來追加的肉沒滷透的關
係。如果不是我想的，而是本來就是這種口感，那喜歡吃爌肉的朋友，
真的可以考慮點別樣來吃了~

店家資訊:

勇仔滷肉飯 
404台中市北區健行路595號
+886-4-22080828
營業時間: 12:00~04:00 
公休日: 
付款方式:現金  
停車方式:路邊停車   停車難度:中 
大眾運輸:台中市公車 中清健行路口站 步行2分 健行尚德街口站 步行1分 
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台灣爌肉飯豬腳飯飲食指南地圖版:




本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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