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2016/12/15

[台中小吃][北區404]【深夜食堂】勇仔滷肉飯 健行路上的深夜食堂~(台中美食 台中旅遊)

勇仔魯肉飯00.jpg

近年來因為經濟不景氣的關係,其實深夜想要找東西吃,已經不像冰箱
小時候股市萬點時那麼方便。原因無他,因為可支配所得降低,導致夜
生活的榮景已經不復當年。不過,肚子餓還是要吃東西啊,所以繼續在
深夜出門,幫大家找吃的。




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勇仔魯肉飯01.jpg

這家勇仔滷肉飯位於台中市北區健行路跟梅川東路交叉口,旁邊是土地
公廟,已經生意相當好的正魯肉飯和郭家2.5元水餃。白天這附近可以吃
的很多,不過到了晚一點,就真的只剩這家勇仔了。

勇仔魯肉飯09.jpg

基本上店裡的餐點再台中這邊算是很常見的,黑白切以及豬雜、炒麵、
焢肉飯等等,都是台中人很喜歡的選項。比較特別的是,在台中少見的
大骨肉湯,這邊也吃得到。

勇仔魯肉飯02.jpg

在台中吃爌肉飯,東泉一定少不了的。除了東泉之外,店裡這一桶辣椒
看起來也很厲害的感覺。

勇仔魯肉飯03.jpg

桌上還有蒜泥跟碎蘿蔔乾,有需要可以自行取用。

勇仔魯肉飯04.jpg

焢肉飯(45元) 這是2014年去吃的,所以價格我不知道有沒有調漲,僅供
參考。一大塊焢肉放在白飯上面,搭配滷過的梅乾菜,其實賣相挺不賴。
加上肉真的不小塊,當時一碗45元真的很划算。

勇仔魯肉飯05.jpg

只是我不知道是當天特例,還是本來就這樣?這天這塊肉雖然大,但是
似乎沒有滷透。不但瘦肉的部分很硬,肥肉的部分也一樣。不過在味道
方面倒是還不錯,梅乾菜滷得很好吃。如果再搭配一點剛剛一開始看到
的辣醬,真的很下飯。

勇仔魯肉飯06.jpg

大骨肉湯(35元) 湯頭的部分就是我們平常常見的豬雜大鍋湯,是將豬雜
與酸菜一起熬出來的湯頭。

勇仔魯肉飯07.jpg

這是大骨肉,其他地方又叫做骨仔肉,也就是從豬大骨上,刮下來部位
的肉。這個肉因為是附著在大骨上,所以略帶筋,吃起來的口感很彈牙,
感覺就是脆脆的,不會油膩。

勇仔魯肉飯08.jpg

總之,這家店當天的焢肉火候讓我吃得不是很滿意,吃完下巴整個很酸。
希望這只是特例,比如說因為營業時間長,是後來追加的肉沒滷透的關
係。如果不是我想的,而是本來就是這種口感,那喜歡吃爌肉的朋友,
真的可以考慮點別樣來吃了~

店家資訊:

勇仔滷肉飯 
404台中市北區健行路595號
+886-4-22080828
營業時間: 12:00~04:00 
公休日: 
付款方式:現金  
停車方式:路邊停車   停車難度:中 
大眾運輸:台中市公車 中清健行路口站 步行2分 健行尚德街口站 步行1分 
更多冰箱累積的爌肉飯印象,盡在爌肉飯、豬腳飯大集合懶人包...........
台灣爌肉飯豬腳飯飲食指南地圖版:




本文照片由SONY A-6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


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