說起我們台中第五市場妹時,應該是第二市場外最多元的。但如果說第二市場有
名的是麻醬麵跟菜頭粿,那第五市場這邊的名產,我想除了麵線糊之外,就是湯
圓囉...
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過去就不斷的在這家店麵前來去,每次都是因為補光燈沒在身上放棄用餐。這天
特別起大早"專程"戴著燈過去,終於被我吃到囉~
牆上有價目表可以參考,基本上這家店早上一開門就會開始賣冰,這樣的店家
至今我只知道這邊,還有第三市場的姊弟麵店。
內用的話桌上也有準備點菜單讓客人自己勾,但如果不是點很多樣的話,直接
口頭點餐也可以,也節省紙張浪費。
桌上調味料四種,這是台中當然少不了東泉......
朝思暮想終於吃到的肉圓仔湯,乾粿條一般店家也不太供應當然看到就點來吃。
其實這家的米製品除了粿條外,還有可鹹可甜、可熱可冰的米苔目喔。
粿仔條(35元) 如果吃麵怕胖,那傳統用米做成的粿仔,將是最好的替代品,因為
一樣是澱粉,吃米相對熱量較低。
古早味肉燥蔥油香氣十足,味道也相當夠味。
據統計每100克的麵食製品有將近280卡的熱量,而米製品只有166卡,當然這
只是相對性的說法,吃太多一樣破功!粿條口感彈牙美味,唯一的缺點是吸附
醬料不易,要不時翻動才能均勻沾到醬。
滷蛋(10元) 滷汁入味,10元價格相當親民!
招牌鮮肉湯圓(55元) 這寄售我朝思木箱終於吃到的鹹湯圓,55元一晚有五顆手工
肉圓仔,湯頭也很到味,喝起來不會像白水一樣。
肉圓仔的內餡雖有五香成分,但是不搶肉味。肉餡組合除了絞肉之外,好像還有
吃到類似蘿蔔絲口感的東西。總之在台中吃過那麼多家鹹湯圓之中,目前為止我
吃到最好吃的就是第五市場的味香唷。吃完肉圓仔湯,別忘了到自治街的港伯來
杯透心涼的檸檬愛玉或是酸梅湯吧!
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店家資訊:
味香湯圓之家
403台中市西區大明街11之1號
+886422223866
營業時間:07:30~17:00
公休日:週一
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本文照片以iPhone X拍攝
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