![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52384162627_6b968bb3bc.jpg)
因為疫情邊境管制的關係,讓我這個本來一年至少要飛兩趟日本的人,
竟然不知不覺已經在台灣島內關了將近三年。因為不能去日本,想念
的時候,我們就在台灣市面上努力尋找記憶中的日本味。最近晚上天
氣開始涼了,這季節就很適合吃這款北海道湯咖哩。
![](https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/078/91/0010789169_bc_01.jpg&v=5b167498&w=348&h=348)
電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺燒肉有簽名書等你喔
胖肉爺線上肉店:https://www.bbqfat.com
位於德芳南路的禾荳家,就是我最近發現的一家口味很不錯的湯咖哩專
![](https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/078/91/0010789169_bc_01.jpg&v=5b167498&w=348&h=348)
電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺燒肉有簽名書等你喔
胖肉爺線上肉店:https://www.bbqfat.com
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52384162582_cd96b01fbb.jpg)
位於德芳南路的禾荳家,就是我最近發現的一家口味很不錯的湯咖哩專
賣店。原本這家店是在台中高工附近開很長一段時間,因為租約到期才
搬到現址。對面有收費停車場,路邊也有設置停車格,停車還算方便。
不過因為店面是新建大樓的一部份沒有緊鄰馬路,所以到現場記得認一
下店家掛出來的那燈龍就會比較容易找到。
一樓是作業區以及用餐區,店內裝潢採用大量木作元素,走的是日式小
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385526190_c4bc38512e.jpg)
一樓是作業區以及用餐區,店內裝潢採用大量木作元素,走的是日式小
食店的風格。
二樓是純用餐區,單桌可容納更多人一起用餐。
整體感覺也很明亮大方,非常適合三五好友或是闔家光臨聚餐。
店內牆上掛滿小朋友寫生比賽的作品,相當有童趣!
日式咖哩大家常看到也常吃,但是對湯咖哩,應該就比較陌生一點。這種
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385096701_cb52c9ac49.jpg)
二樓是純用餐區,單桌可容納更多人一起用餐。
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52384162507_0cd422fbc9.jpg)
整體感覺也很明亮大方,非常適合三五好友或是闔家光臨聚餐。
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385405859_3878e5e5e6.jpg)
店內牆上掛滿小朋友寫生比賽的作品,相當有童趣!
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385096626_19e86e3924.jpg)
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385526040_b322a8c718.jpg)
日式咖哩大家常看到也常吃,但是對湯咖哩,應該就比較陌生一點。這種
發源自北海道札幌的獨特咖哩吃法,與其說它是咖哩,不如說這是因應在
地嚴寒的氣候,所發展出來暖身也暖心的湯。要知道,在北海道動輒零下
十幾二十度的氣候,有這樣一碗香噴噴濃郁的熱湯喝,有多幸福呀!
這是店家對自己食材的介紹,看了看內容發現有些點她們真的相當堅持。
厚實的豬排,店家已經事先斷筋處理,酥脆的外皮加上鮮嫩的豬排,看
店家特調的豬排沾醬,口味也很道地。
沾點豬排醬汁提味,吃起來多汁好咬,口感挺不賴。也可以嘗試淋上少許
廣島牡蠣湯咖哩(459元) 香料是湯咖哩的靈魂,其實每一家店的湯咖哩,
吃飽禾族,最後來杯柳橙冰沙漱漱口、解解膩,完美的一餐結束!!!
菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考!
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385405789_3b3dcccb82.jpg)
這是店家對自己食材的介紹,看了看內容發現有些點她們真的相當堅持。
例如無毒的頂級三元豬,就是我們台中某優質牧場出品。因為冰箱曾經
去該牧場玩過,自然知道成本並不低。米飯也採用高檔次的越光米,加上
紅藜麥一起煮,當然也所費不貲,一切都是為了讓客人吃到最好的食材!
這邊有各式單點,以及加點項目,通在這一頁。
招牌湯咖哩有5種口味,聽說雞腿跟牛肉口味都是店內熱銷品。
除了招牌湯咖哩之外,店內也有供應一般的日式咖哩飯以及各式丼飯。
一個人難得出來吃晚餐,當然山珍海味通通給我哪上來~~~
唐揚豬排(190元) 單點的豬排分量相當大塊,採用的是我們台中優質農場
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52384162382_0e5f81babd.jpg)
這邊有各式單點,以及加點項目,通在這一頁。
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385405749_083f6dd98c.jpg)
招牌湯咖哩有5種口味,聽說雞腿跟牛肉口味都是店內熱銷品。
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385336488_1a7a146552.jpg)
除了招牌湯咖哩之外,店內也有供應一般的日式咖哩飯以及各式丼飯。
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385405719_9dbc328933.jpg)
一個人難得出來吃晚餐,當然山珍海味通通給我哪上來~~~
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52384162312_8326398db9.jpg)
唐揚豬排(190元) 單點的豬排分量相當大塊,採用的是我們台中優質農場
出品的頂級無毒三元豬製作,光成本就比別人貴上許多。250g大份量,
真的一塊吃下去就飽了。
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385525890_207d848515.jpg)
厚實的豬排,店家已經事先斷筋處理,酥脆的外皮加上鮮嫩的豬排,看
了就令人食指大動。
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385336368_659ba5288d.jpg)
店家特調的豬排沾醬,口味也很道地。
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385096436_18f2b2e681.jpg)
沾點豬排醬汁提味,吃起來多汁好咬,口感挺不賴。也可以嘗試淋上少許
店家提供的黃檸檬汁,是另一種前所未有的清爽口味。
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385096401_f381ddd4b1.jpg)
廣島牡蠣湯咖哩(459元) 香料是湯咖哩的靈魂,其實每一家店的湯咖哩,
就像韓國本地店家自製的泡菜一樣,嘗起來不會有兩家的味道完全一樣。
禾荳家的湯咖哩湯頭當然也不例外。除了沿襲北海道傳統的風味之外,
也調和出更適合台灣人吃的口味。
碩大肥美的廣島牡蠣,搭配各式各樣新鮮酥炸野菜,淋上店家獨門的咖哩
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385405539_99b035e697.jpg)
碩大肥美的廣島牡蠣,搭配各式各樣新鮮酥炸野菜,淋上店家獨門的咖哩
湯頭,造就這碗台中地區少見的北海道湯咖哩。
咖哩湯頭的滋味,已完全滲入牡蠣肉裡面,一口咬下,湯汁瞬間在嘴裡
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385336293_eeb9b0ab98.jpg)
咖哩湯頭的滋味,已完全滲入牡蠣肉裡面,一口咬下,湯汁瞬間在嘴裡
迸開,那種感覺只有一個爽字比較好形容。高級的越光米加上健康的紅
藜麥煮成的米飯,不但彈牙好吃,也多了些許藜麥本身的特殊香氣,相
當特別也健康。
![禾荳家北海道湯咖哩](https://live.staticflickr.com/65535/52385525775_3d0626881c.jpg)
吃飽禾族,最後來杯柳橙冰沙漱漱口、解解膩,完美的一餐結束!!!
菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考!
更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........
中部牛肉麵指南地圖版:
台灣牛肉麵同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/gubamee/
台灣燒肉同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/bbqtw/
台灣臭豆腐同好會俱樂部,歡迎加入:http://bit.ly/2XQxZhv
台灣便當同好會俱樂部,歡迎加入:https://bit.ly/3tJjPyZ
店家資訊:
禾荳家-かとうや カトウヤ Katouya Curry(北海道湯咖哩專賣店)
412台中市大里區德芳路二段105號1樓
0424066728
營業時間:11:00~15:00/17:00~21:00
公休日:無
https://www.hedoujia.com/
南北貨俱樂部粉絲團,請掃QR CODE來按讚喔!
本文照片以iPhone 13 Pro、SONY A7R2拍攝
中部牛肉麵指南地圖版:
台灣牛肉麵同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/gubamee/
台灣燒肉同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/bbqtw/
台灣臭豆腐同好會俱樂部,歡迎加入:http://bit.ly/2XQxZhv
台灣便當同好會俱樂部,歡迎加入:https://bit.ly/3tJjPyZ
|
店家資訊:
禾荳家-かとうや カトウヤ Katouya Curry(北海道湯咖哩專賣店)
412台中市大里區德芳路二段105號1樓
0424066728
營業時間:11:00~15:00/17:00~21:00
公休日:無
https://www.hedoujia.com/
南北貨俱樂部粉絲團,請掃QR CODE來按讚喔!
![fb qr code 南北貨](https://live.staticflickr.com/65535/48840371201_fe3b5b71b3_n.jpg)
本文照片以iPhone 13 Pro、SONY A7R2拍攝
0 留言:
張貼留言
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!