夜市標配除了台式牛排之外,相信臭豆腐也不曾在各大小夜市缺席,畢
竟臭豆腐也算是台灣小吃的代表之一,超級接地氣的!!
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這回來到梧棲的風很大夜市,晃來晃去看到這家沙茶臭豆腐看起來挺不
賴,破例吃牛排之前,先來分沙茶臭豆腐一探究竟。
店裡除了賣臭豆腐之外,也有提供飯、麵線及各式湯品。來店外帶的客
店裡除了賣臭豆腐之外,也有提供飯、麵線及各式湯品。來店外帶的客
人看他們跟店家的互動,感覺常客居多。
沙茶臭豆腐中辣跟肉羹清湯,沒錯,我們台中海線的肉羹湯就是這種不
勾芡的清湯。
沙茶臭豆腐(50元) 每份有5片50元,算是目前行情一般價。
有別於一般店加小黃瓜都是挫籤,這家是以醋漬黃瓜片的方式呈現,就是
我們一般吃米糕會吃到的那種,酸酸甜甜很解膩。
台式泡菜屬於酸度比較夠的那種,我個人覺得越嚼越香,但是怕酸的可能
會受不了。
店家特製辣椒吃起來還滿香的,不過辣度尚可,下次我要點大辣。
豆腐炸功不錯,外酥內嫩,可惜的是雖然使用沙茶入料,但味道有點太
台式泡菜屬於酸度比較夠的那種,我個人覺得越嚼越香,但是怕酸的可能
會受不了。
店家特製辣椒吃起來還滿香的,不過辣度尚可,下次我要點大辣。
豆腐炸功不錯,外酥內嫩,可惜的是雖然使用沙茶入料,但味道有點太
弱以致吃不太到沙茶香。如果店加醬料再多下一點,應該會更好吃。
肉羹清湯(25元) 手工肉羹彈牙好吃,蘿蔔打底的湯頭相當清甜,整組吃
肉羹清湯(25元) 手工肉羹彈牙好吃,蘿蔔打底的湯頭相當清甜,整組吃
下來75元而已。
菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考!
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店家資訊:
宏 沙茶臭豆腐
營業時間:
營業時間:
梧棲夜市 (二、五) 18:00~22:30
龍井茄投 (三) 18:00~21:00
龍井水裡港(四) 17:30~21:00
鹿峰夜市 (六) 17:30~24:00
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