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2022/12/16

台中大里吃了會懷念的銅板價清爽古早味瓜仔肉飯~(台中小吃 、大里412)

美滿小吃店

吃膩了肉燥飯想換換口味嗎?那就來碗清爽的古早味瓜仔肉飯,顛覆你的
味覺享受。



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美滿小吃店

這家店其實在我還沒寫部落格前就已經吃很久了,因為剛退伍不久後就
在附近上班,所以大明路這邊是常常去覓食的所在。

美滿小吃店

很多年過去了,其實店裡一開始也不是長這樣,店家幾年來也有慢慢裝修
從沒冷氣到現在有冷氣,一晃眼我在這邊吃也十幾個年頭過去囉。

美滿小吃店

現在點餐也改成自行劃單,記得剛開始去的時候好像都是口頭跟闆娘點餐。
餐點內容十幾年來其實也沒啥改變,差不多就是這幾種基本款。

美滿小吃店

基本上過去來用餐都是一飯一菜一湯,這回因為很久沒來了,再多點一
塊爌肉來豐富一下畫面。

美滿小吃店

瓜仔肉飯(小40元) 就是這一碗吃了會一段時間沒吃就開始懷念,有別於
肉燥飯強調的香醇黏嘴,雖然長得很像,但瓜仔肉走的卻是相對清爽的
路線。古早味醬脆瓜切碎之後,跟碎肉一起下去燉煮。雖然瘦肉的成分
比例高了點,但吃起來完全不柴不澀。

美滿小吃店


美滿小吃店

單點爌肉(45元) 爌肉採用的是帶皮五花三層肉,

美滿小吃店

滷高麗菜乾(30元) 曬乾回發過的高麗菜,吃起來跟生鮮高麗菜口感迥異,
脆度更是三級跳,吃起來相當過癮。高麗菜乾我記得沒錯好像要先燙熟之
後,才會繼續曝曬成乾,放在店家準備的清爽滷汁裡面保溫烹煮,清爽的
味道吃多也不會膩。

美滿小吃店

粉腸筍干湯(30元) 其實他們家的湯是當年第一次來用餐時,除了瓜仔肉飯
之外,另一個讓我感到驚艷的。因為他們家的湯品,幾乎都有筍干的元素
在裡面。雖然我個人挺愛吃筍干,但是把他跟大腸、粉腸這類放在一起煮
的店家好像也不多見呀~

筍干湯系列有三種口味,大家有機會不妨試試!

菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考! 

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店家資訊:

美滿傳統小吃
412台中市大里區大明路328號
0424822826
營業時間:06:00~14:00
公休日:週一



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本文照片以iPhone XIII拍攝
作者:
Walkerland窩客島星級窩客

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貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2016 彰化金好禮 評審委員
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