[影音] 台中LALAPORT北館5F美食街走走逛逛全紀錄~2023/05/19 台中美食 東區401

電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔
南北貨俱樂部粉絲團，請掃QR CODE來按讚喔!

Read More

LINE FRIENDS、歐舒丹、老澳門-一家酒店三種風情 LISBOETA MACAU 澳門旅遊

隨著澳門輕軌的通車，現在交通可說是越來越便利，今天冰箱就帶大家來

到這家輕軌可達的澳門葡京人酒店，來這邊體驗另一種不一樣的酒店入住

感受!來澳門真的去哪邊都很近，出機場後勇敢的坐上輕軌，然後在東亞運

站下車後約走10分鐘就可以到達。

With the opening of the Macau Light Rail, transportation has become increasingly

convenient. Today, the Fridge takes you to the Wynn Macau, a hotel accessible by 

the light rail, to experience a different kind of stay. It's amazing how everything in 

Macau is so close by. Once you arrive at the airport, just hop on the light rail and get 

off at the East Asian Games station. From there, it's just a 10-minute walk to reach 

your destination.

電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔
南北貨俱樂部粉絲團，請掃QR CODE來按讚喔!

Read More

來自東京第一名的海鮮丼?一丼兩吃插旗台中~ 日本橋海鮮丼つじ半Nihonbashi Tsujihan-LALAPORT TAICHUNG! 台中日式 東區401(已歇業)

⚠️ 本店已歇業 / 永久停業 (Permanently Closed) 本文為歷史食記留存，僅供參考，請勿前往以免撲空。

最近台中LALAPORT的北館也開幕了，五樓的美食街也有許多日本品牌進駐，這對於我這個因為疫情的關係已將近4年沒去過日本的我來說，還真是件好事。雖然大部分的牌子跟台中港的三井OUTLET差不多，不過也有一些新的牌子進駐，今天來介紹的日本橋海鮮丼辻半就是其中之一。

🇺🇸 Read in English

Recently, the north wing of LaLaport in Taichung opened, featuring many Japanese brands in the food court. For someone like me who hasn't been to Japan for almost 4 years, this is great news! Today, let's explore one of the new arrivals: Nihonbashi Seafood Bowl Tsujihan.

電冰箱最新食譜書(已絕版)
一人餐桌這邊買唷

📖 本文段落快速導覽

• 1. 東京第一名海鮮丼？LaLaport 北館初體驗
• 2. 用餐環境與自助服務
• 3. 瀧 海鮮丼：獨特的海鮮山吃法
• 4. 一丼兩吃：鯛魚高湯茶泡飯
• 5. 完食心得與總結
• 6. 店家資訊 (已歇業)

東京第一名海鮮丼？LaLaport 北館初體驗

這家店號稱是東京第一名的海鮮丼店。坦白說之前雖然每年都去東京，但我還真不知道這一家，可能是我都吃壽司或拉麵居多。台中店位於LaLaport五樓的美食街，環境相當寬敞。

剛開始營運，現場只提供四款套餐，高檔的海鮮丼還沒推出。目前最貴的是瀧套餐 $499，那就來試試這個吧!

🇺🇸 Read in English

This shop claims to be the No.1 seafood bowl in Tokyo. Located in the food court on the 5th floor of LaLaport, it's quite spacious. They currently offer four set menus, with the most expensive being the "Taki" set at $499 NT.

用餐環境與自助服務

雖然在美食街，不過店裡還是備有六個板前形式座位，可以近距離看師傅料理。

自助區有黑豆茶、白開水、檸檬水以及昆布薑片可以自由取用。

🇺🇸 Read in English

Even though it's in a food court, there are counter seats available. The self-service area offers black bean tea, lemon water, and pickled ginger with kombu.

瀧 海鮮丼：獨特的海鮮山吃法

瀧 海鮮丼 Taki seafood don ($499)

附上的昆布薑片酸酸甜甜很開胃。桌上還有芹菜珠跟柚子皮，可視個人口味自行添加。

隨餐附有新鮮鯛魚生魚片佐胡麻醬汁。一份兩片，建議先吃一片，另一片留下等等做茶泡飯用。魚肉新鮮彈牙，品質不錯。

這家店的特色是將海鮮料事先切碎，疊成一座綜合海鮮山，再淋上鱒魚卵。與一般鋪滿整片生魚片的海鮮丼不同。

米飯品質優良，還灑上了重烘焙過的芝麻。建議用湯匙將海鮮料跟醬汁拌勻食用，感覺比較像高級版的海鮮拌飯。

🇺🇸 Read in English

The "Taki" set comes with Tai (Sea Bream) sashimi in sesame sauce. Eat one slice first and save the other for later. The seafood bowl itself features chopped seafood piled high like a mountain, topped with ikura. It's more like a luxurious seafood bibimbap than a traditional chirashi sushi.

一丼兩吃：鯛魚高湯茶泡飯

當吃到碗內剩下約1/3的時候，將食材跟飯鋪平，放上剛剛留下的那片鯛魚片，再將保溫瓶裡滾燙的鯛魚高湯沖下。

高湯的溫度讓魚片熟成到恰到好處，湯頭清甜美味，一碗美味的鯛魚海鮮泡飯就誕生囉~

🇺🇸 Read in English

When about 1/3 of the rice is left, place the saved sashimi slice on top and pour the hot Tai broth over it. The heat cooks the fish perfectly, creating a delicious seafood chazuke (rice soup).

完食心得與總結

基本上以價格跟食材等級來看，$499的瀧海鮮丼價格還算合理。但對於呈現方式，雖然一開始的海鮮山頗有視覺效果，但全部都是切碎的魚生，感覺有點像在吃下腳料，價值感打了折扣。

當然這可能是為了方便後面的湯泡飯吃法，讓熱高湯容易燙熟魚生。不過對像我這種喜歡大口吃整片生魚片的人來說，這次經驗也許會是最後一次囉~

🇺🇸 Read in English

For $499, the quality is decent. However, I personally prefer whole slices of sashimi over the chopped style, which feels less premium. While the two-way eating style (donburi + chazuke) is unique, if you prefer traditional seafood bowls with large cuts of fish, this might not be your favorite.

📍 店家資訊：日本橋海鮮丼辻半 台中LaLaport店 (已歇業)

地址：401台中市東區進德路600號5F北館
備註：本作僅供緬懷，店家已永久停業。

* 本文為歷史食記回顧，該店家已歇業。
* This is a review of a past dining experience. The restaurant is permanently closed.
* 本文照片以 iPhone 13 Pro 拍攝

---

更多冰箱的日式料理美食印象，盡在： 日式料理懶人包

歡迎加入各類美食同好會：

• 台灣牛肉麵同好會俱樂部
• 台灣燒肉同好會俱樂部
• 台灣臭豆腐同好會俱樂部
• 台灣便當同好會俱樂部

南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地

Facebook 社團

+ 加入社團

沒有限制，純粹分享，管你用啥煮東西，好吃就好!
歡迎大家分享照片及作法，不限烹飪或食譜，食記或生活資訊也OK喔~

南北貨俱樂部粉絲團，請掃QR CODE來按讚喔!

Read More

體驗12000呎高空墜落的快感~你看過會飛的電冰箱嗎?GO AIRBORNE Macau 澳門旅遊

想要體驗從12000呎自由落體下墜的感覺，卻又沒辦法飛去關島跳傘怎麼

辦?那就跟著這台已經飛上天過的冰箱我，一起來到澳門葡京人輕輕鬆鬆

拿證書飛高高玩爽爽囉~~

If you want to experience the feeling of freefalling from 12,000 feet but 

can't go to Guam for skydiving, how about joining me on this amazing 

ICEBOX that has already soared into the sky? Let's go to Macau, visit 

The Lisboeta Macau, and easily obtain a certificate to fly high and have 

a blast!



電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔
南北貨俱樂部粉絲團，請掃QR CODE來按讚喔!

Read More

半筋半肉整碗都是筋跟肉才賣$160，清水榕樹下的牛肉麵老店~Qingshui beef noodles 台中小吃 清水436

半筋半肉真材實料，正所謂麵好、湯濃、肉大塊，在這一碗裡面通通看得到!
This bowl is filled with half meat and half tendon, with real and substantial ingredients. As they say, the noodles are excellent, the soup is rich, and the 

meat is in large chunks, all of which can be clearly seen in this one bowl!



電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔
南北貨俱樂部粉絲團，請掃QR CODE來按讚喔!

Read More

60年代懷舊復刻，一起來葡京人燊哥冰室喝茶聊天吃好料囉~Stanley's Cafe de Lisboeta Macau

坐在上世紀60~70年代的港澳冰室用餐的感覺是什麼??雖然這將近60年

前的時代我們可能沒機會參與，但是只要來到澳門葡京人酒店復刻出來

一模一樣氛圍的燊哥冰室，就能立馬搭著時光回到過去!!!

What was it like to dine at a Hong Kong or Macau-style ice house in the 

1960s to 1970s? Although it's been almost 60 years since that era, we can 

still experience it firsthand by visiting the Stanlry's Cafe at the  Lisboeta 

Hotel in Macau, which has perfectly recreated the ambiance of that time.

It's like stepping back in time!

電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔
南北貨俱樂部粉絲團，請掃QR CODE來按讚喔!

Read More

亞洲前50大，來自香港的手工漢堡店HONBO漢寶 The handmade burger restaurant HONBO from Hong Kong

整隻軟殼蟹拿來做漢堡，全亞洲排名前50大的漢堡店你吃過嗎?

走吧，讓我們一起到澳門葡京人，來試試這家來自香港的火紅手工漢堡店!!

Have you ever tried a soft shell crab burger? Let's head over to Lisboeta 

Macau, one of the top 50 burger joints in Asia, and try out this popular 

handmade burger from Hong Kong!

電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔
南北貨俱樂部粉絲團，請掃QR CODE來按讚喔!

Read More