PO沖繩飯糰（ポークたまごおにぎり）是沖繩的靈魂美食，也是當地居民和觀光客都非常喜愛的特色小吃。它的特色在於簡單卻美味的組合：午餐肉（Pork）和雞蛋（Tamago），再搭配熱騰騰的米飯。
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ポークたまごおにぎりは沖縄のソウルフードであり、地元の人々や観光客にとても愛されている名物料理です。温かいご飯にポークランチョンミート（Pork）と卵焼き（Tamago）を組み合わせた、シンプルながらも美味しいのが特徴です。
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源自美軍文化的美味激盪
PO沖繩飯糰的靈感來自於美國文化對沖繩的影響。二戰後，美軍駐紮在沖繩，午餐肉這種易於保存的罐頭食品便廣泛流傳開來。沖繩人將其與傳統的日式飯糰結合，創造出這種結合了美式與日式風味的獨特美食。就像韓國的部隊鍋，也是利用午餐肉罐頭衍生出來的特色料理。
如果您去沖繩旅遊，會發現在國際通、那霸機場或巷弄中，都有專門販售 PO沖繩飯糰的連鎖店，其中最有名的就是 「ポークたまごおにぎり本店」，經常大排長龍。
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ポークたまごおにぎりのルーツは、アメリカ文化が沖縄に与えた影響にあります。第二次世界大戦後、米軍が沖縄に駐留したことで、保存のきく缶詰食品であるランチョンミートが広く普及しました。沖縄の人々が、これを伝統的な日本のおにぎりと組み合わせ、アメリカと日本の味が融合した独特な料理を生み出したのです。これは、韓国のプデチゲ（部隊鍋）がランチョンミートの缶詰から生まれたのと同様に、特徴的な料理です。
もし沖縄を旅行されるなら、国際通りや那覇空港、あるいは路地裏などで、ポークたまごおにぎりの専門店やチェーン店が多数あることに気づくでしょう。中でも最も有名なのは「ポークたまごおにぎり本店」で、いつも行列ができています。
PO沖繩飯糰的特色在於現點現做，食材都是溫熱的，因此口感非常好。它不只是一般早餐店會賣的餐點，更是沖繩人日常生活中不可或缺的一部分，不論是當作早餐、點心或正餐都非常適合。
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ポークたまごおにぎりの特徴は、注文を受けてから作り、具材がすべて温かいので、非常に美味しくいただけることです。これは一般的な朝食店のメニューだけでなく、沖縄の人々の日常生活に欠かせない一部となっています。朝食として、おやつとして、あるいは食事として、どんな時にもぴったりです。
基本款與熱門口味 (Menu)
除了上述基本款外，店內還有許多搭配不同炸物或配料的口味，價格通常會更高一些（如炸蝦塔塔醬、苦瓜天婦羅、島豆腐厚炸、塔可飯肉醬等）。這些口味的價格通常落在500到600日圓之間，具體價格會因食材成本而異。
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上記の基本メニュー以外にも、様々な揚げ物や具材を組み合わせたメニュー（えびタルタル、ゴーヤの天ぷら、島豆腐の厚揚げ、タコスミートなど）があり、値段は通常、少し高めになります。これらのフレーバーの価格は、通常500円から600円の間で、具体的な価格は食材の原価によって異なります。
島豆腐的獨特口感
島豆腐（Shima Tofu）是沖繩特有的豆腐，其風味和口感與我們平常吃到的豆腐有顯著不同。豆腐的特色是紮實綿密，質地比傳統的板豆腐更硬、更緊實。它的豆香非常濃郁，帶有一股獨特的香氣。由於製作過程中使用了海水，它帶有淡淡的鹹味，因此即使不沾醬直接吃，也很有味道。
島豆腐的內部水分較少，因此口感Q彈，不易破碎。用來做成唐揚豆腐，外酥內嫩的口感會非常出色。這家店把非常具有特色整塊的的唐揚豆腐包入飯糰，純粹的味道除了有中和所有食材風味的效果，更是一間揉合歷史背影以及地方特色的店，來到沖繩值得試試，機場就有喔!
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島豆腐（しまどうふ）は沖縄特有の豆腐で、私たちが普段食べているものとは風味や食感が大きく異なります。その特徴はしっかりとした歯ごたえで、一般的な木綿豆腐よりも硬く、ずっしりとした質感です。豆の香りが非常に濃厚で、独特な風味があります。製造過程で海水を使用するため、ほのかな塩味があり、何もつけずにそのまま食べても美味しいです。
内部の水分が少ないため、もちもちとした弾力のある食感で、崩れにくいのも特徴です。唐揚げにすると、外はサクッと、中はもちっとした食感になり、非常に美味しく仕上がります。このお店では、その特徴的な唐揚げ島豆腐を丸ごと一つおにぎりに入れています。その純粋な味わいが、すべての具材の風味を中和し、バランスをとる効果があります。歴史的背景と地方の特色を融合させたお店で、沖縄に来たら試す価値があります。空港にもありますよ！
店家資訊：ポーたま 那覇空港国内線到着ロビー店
地址：日本〒901-0142 Okinawa, Naha, Kagamizu, 150 (那覇空港国内線旅客ターミナルビル 1F)
營業時間：07:00–21:00
官網：http://porktamago.com/
* 菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整，以店家公布為主，僅供參考！
* The prices of menu items may be adjusted due to factors such as fluctuations in commodity prices, and the prices posted by the restaurant shall prevail. The prices listed are for reference only.
* 本文照片以 iPhone 16 Pro 拍攝
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