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2018/09/01

[台中南洋/星馬][西區403] 南香海南雞飯 馬來風味料理 中美店-昨日花卷隔壁海南雞飯只要80元，炒粿條越吃越刷嘴~(台中美食 台中旅遊 台中小吃)

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幸香海南雞飯

最近南洋菜在台灣繼泰式、越式料理後，又颳起一陣馬來西亞料理的旋
風。因為早期大量中國移民的關係，其實馬來菜有許多跟我們台灣人的
口味是很吻合的。而其中比較具代表性的料理，我想就非海南雞飯跟肉
骨茶最為大家所熟知。只是在台灣說真的，雖然像海南雞飯這種不是困
難度很高的料理，要吃到道地風味的還真是可遇不可求。

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2018/06/28

[台中南洋/星馬][西屯407] Mamak 檔 J-Mall 店-大馬皇室主廚操刀的道地馬來風味料理，令人驚豔的香菜烤餅好好吃~(台中美食 台中旅遊)

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Mamak 檔 J Mall

繼泰式、越南兩種料理在台灣流行普及之後，最近馬來西亞風味的餐廳
也有越來越多的趨勢。之前跟朋友去草悟道那邊中興街上的Mamak檔吃
過一次覺得味道很不錯，聽說最近在東海半山腰的J-Mall又進駐了台中
第二家店，而且還有新菜色，那就來去嚐嚐鮮吧!
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2018/02/04

[台中南洋/星馬][西區403] Mamak檔 台中店-勤美商圈草悟道正宗馬來西亞皇室御廚監製的道地馬來風味!(台中美食 台中旅遊 已歇業)

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MAMAK檔

不知道大家有沒有注意到，最近星馬風味的料理，在大街小巷慢慢的活
躍起來，開始跟越南跟泰式小吃，有分庭抗禮的感覺。但剛剛講的是一
般人開的小吃店，至於馬來西亞皇室御廚做的道地馬來小吃，相信大家
應該就沒吃過了吧?
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2013/08/15

[台中異國][北區404] 新加坡美食 美味又經濟的新加坡小店 (台中美食 台中旅遊 台中肉骨茶 馬來西亞菜 )

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新加坡美食00

繼上次去吃了新萬利之後，原本以為再也吃不到那麼道地的馬來西亞肉
骨茶，直到上個颱風天去了這家新加坡美食，我才發現，原來在台中也
能以很經濟的價格，吃到很道地的肉骨茶料理。
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南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學．自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦！節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

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201303 新站將食譜另設專頁分出
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201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站，累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
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201505網誌總人氣300萬達成
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