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2010/05/18

[日本食記][沖繩] 2010春季沖繩之旅-那霸國際街 康龍投幣式拉麵店(日本美食 日本旅遊)


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有機會踏上日本國土,雖然是距離本土很遠的沖繩,對於吃這回事冰箱
心中還是充滿了期待。雖然這次因為時間跟對環境不熟的關係,沒能
吃到冰箱心中最想吃的生猛海鮮,不過下船吃到的料裡雖然很普通
但是也道地。重點是這回到沖繩吃到的餐廳,都是冰箱跟阿德四處亂
晃在巷子裡面發現到的唷,這感覺跟找到寶藏真的沒兩樣,開心呀!
沿著國際通兩邊,其實有幾家看起來還不錯的,鐵板燒也好幾家,
還有一些琉球料理的餐廳。只是後,身上盤纏不夠,像鐵板燒隨便
一吃就價錢就近萬,實在不敢隨便嘗試,加上老婆也不吃牛所以作罷。

至於琉球料哩,雖然氣氛不錯,但是要吃哪一家沒有事先做功課,
所以也不敢貿然嘗試。還有一些賣義大利麵的餐廳其實也很誘人,
不過既然來到日本,總想吃一點到第的日本味。正當萬念俱灰的時候,
突然在國際通旁的一條小巷子裡發現這家"康龍",哈哈哈哈!

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吃日本拉麵這麼多年,但就是沒在日本吃過。雖然這是一家連鎖的
平價拉麵店,但冰箱心想隨便也比台灣吃到的道地,加上自行投幣
買餐券這噱頭讓我們覺得很新鮮,所以就決定在這邊吃我們在日本的
第一餐。店門口就擺著這台餐券販賣機,菜單全部在上面。

DSC05317

這有詳細菜單 http://ramen-kouryu.jp/menu.html
選好餐點,投幣之後,餐券就會從販賣機掉下來。
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拿了餐券,就可以進去準備用餐囉,日本果然是販賣機王國呀....

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進到店裡,發現整家店只有兩個員工,座位都在吧檯四週。
把餐券交給服務人員後,他們會拿一張單子讓你填寫。後來店員發現
我們不會日文來自台灣,還貼心的去找了一張中文範例來讓我們對照。
原來這一張是讓客人自行選擇口味濃淡,以及指定配菜的單子。
等我們填完單之後,店員就去幫我們煮麵囉。

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等麵的空檔,隨意看看店裡的環境。吧台桌上醬料紙巾一應俱全,
最左邊那一盒裡面是紅薑絲,他很鹹XD

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四周牆上發現店家設置了許多掛衣服的地方,冰箱心想也許是冬天
的時候,讓穿大衣來吃麵的客人能夠把大一暫時卸下,吃麵比較輕鬆。
我想,全世界也只有日本人會這麼的貼心吧?值得一提的是,無論任
何時候,店員只要經過你面前,一定親切的招呼,從一進門到離開
沒有間斷過,真是讓我體會到日本人的多禮呀....

康龍5

未滿十八歲請勿飲酒

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大家看日本人吃飯很喜歡來杯啤酒佐餐,這一杯日幣250圓,淡口味
的啤酒,喝起來還滿順口的。口感上,比較像日本的發泡酒。
在日本,分有釀造啤酒跟發泡酒兩種。根據我日本朋友跟我說,在日本
釀造啤酒價格比較高,發泡酒的價位相對比較低,口味也較清淡。
朋友跟我說他們在日本喝酒,都是先喝釀造啤酒,等到有點醉意,
就改喝價位比較低的發泡酒,這樣比較經濟,呵呵,真好玩!

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終於,我們點的麵來囉。這碗麵是外面價目表上價格最高的,應該是
配料種類最豐富的一碗。大家注意看喔。除了湯頭之外,包括麵的粗細、
配料種類、口味等等都是由客人自己決定。這一碗要價日幣750圓,
雖然對我們台灣人來說有點小貴,不過在日本應該算是還好吧?

康龍2

湯頭部分,冰箱感覺蝦味很濃郁,應該是用蝦頭或蝦殼那類熬製成的
蝦高湯,配合味增淡淡的甜味,這湯頭相當好吃,一點都不像是一家
連鎖店會有的湯頭。光這湯頭,其實台灣很多標榜日本拉麵的店都
該慚愧了,這才叫做湯呀!!!麵吃起來的口感也很彈牙好吃,讚!
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雖然給的蛋只有半顆,過卻是貨真價實的糖心蛋唷....

DSC05336

接著這碗450元的豬肉丼,聽說在康龍只有在沖繩才有販售這一道喔。
感覺上就是我們這邊的白灼五花肉片,稍為浸泡過醬汁,口感上比較
硬一點,不過這豬肉還真好吃呀。

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看店家的資料,這個豬肉是採用當地的"沖繩豚",所以只有在沖繩才吃
得到唷。這一碗大概在台灣我們吃五十元爌肉飯的份量,要價日幣450
圓,配料算豐富,還OK辣..

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康龍4

這一餐花多少?450+250+750=1450圓,日本物價真的很高呀....

康龍6

不過憑良心講,真好吃....哈哈哈哈!


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

康龍(KOURYU)投幣式拉麵店沖繩國際通分店
沖縄県那覇市牧志1-2-3
098-941-5566

營業時間:11:00~05:00(週五、六到06:00)
公休日:無,但週一員工感恩日營業時間不定
官網:http://www.kouryu.org/




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