Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2013/07/17

[台中牛排/下午茶] [西屯407] 川布時尚主題餐廳 澳洲岩燒 台中蜜糖吐司的代表店!(台中美食 台中旅遊)



川布主題餐廳00.jpg

前幾天跟幾個朋友有個午餐約會,一坡三折的會合地點最後來到離七期不
遠的這家川布時尚主題餐廳。聽說這是很多台中貴婦喝下午茶的首選,我
終於有機會來體驗一下貴婦下午茶的優閒時光了....(咦?)





川布主題餐廳01.jpg

這家餐廳就開在朝馬三街跟朝富二街交叉口,就在大水溝旁邊,特殊造
型的排色建築外觀,辨識度相當高,應該很難會找錯。

川布主題餐廳02.jpg

川布主題餐廳03.jpg

餐點以各式澳洲岩燒套餐、商業午餐、精緻輕食、下午茶,最重要的就
是這個蜜糖土司可是小姐太太們的最愛啊!以下是他們家菜單的介紹連結,
有興趣的可以點進去看看!
http://www.kawahu.com.tw/menu.php

川布主題餐廳18.jpg

岩燒套餐等級從580元到1280元都有,依照價位不同,所選用的食材等
級也不同。每份套餐都會包含主餐跟完整個前菜、湯品以及甜點,詳細
內容可以參考剛剛的險上菜單連結。我個人當天是點用每份980元(+10%)
的套餐,主菜我選擇了美國菲力牛排,接下來就來看看岩燒套餐當天冰
箱吃了些什麼吧?

川布主題餐廳04.jpg

附餐飲料一般我都會要求服務人員先出餐,這樣大家聊天時就不需要另
外再花錢點飲料來配話喔。

川布主題餐廳05.jpg

首先是開胃菜,突然發現自己好久沒有這麼"正式"吃一頓飯囉..開胃菜
內容應該是常常會做變化~

川布主題餐廳06.jpg

沙拉的選擇也很多元,這一份是和風田園沙拉,也就是以和風沙拉風味
呈現的蔬食料理。

川布主題餐廳07.jpg

湯品選項中的這道牛肉清湯我個人覺得超好喝,牛肉加薑熬成琥珀色的
湯頭,喝起來湯頭香醇帶點淡淡薑知的清香,夏天來喝相當爽口不油膩。

川布主題餐廳08.jpg

湯裡的牛肉片不知道是不是一起熬湯的料?半筋半肉看不出來是什麼部
位,不過吃起來的口感相當軟嫩布柴、入口即化喔。

川布主題餐廳09.jpg

接著服務生為大家送上一小碟汆燙過的三色蔬菜,這是岩燒套餐的主菜
內容之一。

川布主題餐廳10.jpg

主菜連燒熱的岩板一起熱呼呼上桌,一開始服務生會先幫客人做簡單的
分切炙烤。看朋友點的這個澎湖大明蝦,蝦子至少散發出來的香味,真
的讓人差點就把叉子給伸過去囉。

川布主題餐廳11.jpg

接著美國沙朗牛排,看肉的油花分布就知道這塊肉也是不簡單。帶著脂
肪的牛肉在400度C的板岩上面燒烤,聽說上桌板岩熱度可以持續1個小
時仍然有100度C以上,也就是說可以悠閒地把這塊肉慢慢享用。

川布主題餐廳12.jpg

最後這是我個人點的美國菲力牛排,菲力是牛肉中最嫩的部分,幾乎沒
有脂肪的全瘦肉,品質好壞只要第一口就能吃出來。

川布主題餐廳13.jpg

一樣先由服務人員幫忙先做簡單分切跟大部炙烤,在岩板上面輕輕撒上
現磨岩鹽跟海鹽,沒有多餘的調味,就是店家對自己供應肉品信心的最
佳表現。

川布主題餐廳14.jpg

因為是在桌上做調理,所以熟度自己決定,我只能說這塊菲力牛排真的
超鮮嫩也多汁,約5分熟是最好的入口熟度。

川布主題餐廳15.jpg

甜點是手工烤布雷,味道不會很甜,我個人覺得不錯吃。

川布主題餐廳16.jpg

人多真的好點餐,除了每人一套岩燒套餐之外,其他餐點也陸續上桌。
川布手工總匯三明治內容挺豐富,一份200元,在這種用餐環境其實價
位不算高,口味也還不錯。

川布主題餐廳17.jpg

蜜糖吐司是最近幾年來下午茶界很夯的點心,同時這也是川布最有特色
的賣點。聽友人說,這應該算是中部地區最好吃的蜜糖吐司之一。雖然
我個人不愛吃甜食,不過光看這兩個吐司上頭的布置,沒吃也可以覺得
相當賞心悅目,難怪讓許多小姐、太太們對他們趨之若鶩、愛不釋手。

不管用餐或下午茶都挺不錯的一家店,有機會可以參考一下喔!


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

川布時尚主題餐廳、川布本舖
407台中市西屯區朝富二街1號 (靠近黎明路與朝馬三街口)
+886-4-22584441
營業時間:11:30~22:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:10%
停車方式:路邊停車 停車難度:高 
大眾運輸:市公車黎明環河路口站
官網: http://www.kawahu.com.tw/




掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)

大家還記得之前冰箱分享過的 日本便利店吃喝沒煩惱 這篇嗎?那是三年前 冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店 依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有 了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核