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2017/01/25

[台中烘焙/下午茶][西屯407] 杏屋CHEESE CAKE黎明店竟然有老鼠!!!陪你下午茶超療癒~~XD(台中美食 台中旅遊 BRT秋紅谷站美食)


杏屋00.jpg

說到我們台中的CHEESE CAKE,冰箱的首選絕對是我們在地品牌杏屋。
原本在賣炸雞排的老闆,因為日本CHEESE CAKE的滋味讓他一見鍾情,
從一家小賣店,拓展到海線大甲店開放內用,也不過短短兩年的時間。
這個證明,好品質的堅持,才是市場上發光的不二法門。

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2016/04/22

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】來自南台灣的消暑聖品 金華61鴉片綠豆蒜+樺達奶茶(台中美食 台中旅遊 中友百貨B3美食街 已歇業店家)


金華6100.jpg

店家資訊:

金華61鴉片綠豆蒜(已撤櫃)
樺達奶茶
404台中市北區三民路三段161號B3(中友百貨)
營業時間:11:00~22:00(假日10:30) 
公休日:無  
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:中友地下停車場   停車難度:中
大眾運輸: 台中市公車 台中科大站
官網: http://king61.topone.tw/aboutus.php
官方FB粉絲團:FB搜尋金華61中友店


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2016/03/18

[台北甜點][士林111] 陽明山亞尼克夢想村1號店 位於山仔后舊美軍宿舍聚落群50年代風格咖啡館~(台北美食 台北旅遊 下午茶 合作紀錄 )

亞尼克夢想1號00.jpg

老房子,一直是冰箱很感興趣的東西。記得之前曾經在報導上得知,就
在我們陽明山文化大學山仔后這邊,有一個過去美軍顧問團遺留下的聚
落被重新開發活化。因為冰箱外婆現在住的就是當初的美軍眷舍,想當
然爾,看到這個資訊冰箱一定是興致勃勃想去參訪。無奈隨著時間過去,
這個念頭也隨之塵封。

一直到前陣子接獲廠商邀約,沒想到要去的地方,就是曾令我朝思暮想
的去處。二話不說承接了案件,也期待參訪亞尼克夢想村這天的到來。

說到亞尼克這家店,網路族應該對他不會太陌生。沒錯,他們就是一個
以招牌十勝生乳捲,創下月銷85000 150000
(銷售量一年竟然翻倍,超猛!)
條佳績的那家。去年冰箱曾經介紹過這家店,相關食記請參考這裡。



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2016/02/07

[台中牛排/下午茶][西屯407] 川布主題餐廳 台中澳洲岩燒+蜜糖吐司的指標店~(台中美食 台中旅遊 已歇業)


川布岩燒00.jpg

因為冰箱愛鹹不愛甜,但是無奈家裡有一半以上的同胞都是螞蟻國的國
民。這個時候如果有一家店可以同時滿足雙方需求,既有好吃的排餐又
可嚐到精緻的甜點就太完美了。

那大家可能要問冰箱有這種店嗎?

答案當然是肯定的,這家不但有好吃的甜點跟排餐,甚至連伴手禮都有
供應喔~

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2016/01/27

[台中甜點][西屯407] 川布本舖馬卡酥太神奇,連電冰箱都愛不釋口!這個過年最佳的伴手禮~(台中美食 台中旅遊 下午茶)


川布馬卡酥00-1.jpg

過年又要到了,休假期間不管是訪友或是招待來家裡的客人,總少不了
要準備一些甜滋滋的甜點,讓大家過年都能吃甜甜過好年。今天冰箱就
來跟大家分享最近發現的好物,一切都得拜哆啦A夢所賜!為什麼呢?想知
道就繼續看下去吧!
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2015/11/13

[新竹咖啡][東區300] 微咖啡 不只是咖啡還有主廚超水準西式料理可以品嚐喔!!(新竹美食 新竹旅遊 已歇業)


微咖啡00.jpg

大家還記得冰箱口中的美食荒漠新竹市嗎?其實最近幾趟跑下來,不管
自己偶然發現,或是在地朋友帶路,真的讓我對新竹沒有美食的印象
漸漸改觀。就在去中壢吃完好漢莊甕子雞的這天晚上,新竹的朋友又跟
冰箱介紹了一家咖啡店,用餐結果相當滿意,趕快來跟大家分享。




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2015/11/04

[台中甜點][西屯407] 杏屋Cheese Cake乳酪蛋糕 有新玩意兒小公主跟杏子燒上市囉~(台中美食 台中旅遊 網路人氣宅配商品)


杏子燒00.jpg

大家還記得,之前冰箱發現這家台中超好吃乳酪蛋糕杏屋嗎?因為真的好
吃,所以冰箱家還滿常去買的。最近看店家FB粉絲團發現他們推出了兩
款新產品,既然對他們家的產品有信心,當然要找個機會嚐嚐囉~
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2015/11/01

[台北牛排][大安106] 8%食尚信義 不只甜品冰淇淋,連排餐一樣超水準完美演出!(台北美食 台北旅遊 台北西式)


8%時尚信義00.jpg

以純天然手工義大利冰淇淋起家的8%,近年來在台北已經有好多家連鎖
店。其中位於信義路上這家8%食尚信義,除了原本主打的甜品之外,同
時也是相當有水準的西式餐廳店。一訪食記請參考。
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2015/10/11

[高雄甜點][鹽埕803]【高雄大溝頂 】古早味阿綿手工麻糬(高雄美食 高雄旅遊 高雄小吃 高雄捷運美食)



阿綿麻糬00.jpg

大家還記得冰箱上回去高雄,跟大家介紹過的小西門高速餐廳嗎?這個靠
近高雄港大門的地方叫做大溝頂,老高雄都知道有名的小吃一大堆。
當然冰箱本人身為小吃悾,這地方去了一次就一直會想再去。無奈何高
雄不是在我家隔壁,想去只好再等機會囉。
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2015/10/10

[台北甜點][中山104] Line Up dessert 獅子甜點 蘋果派實在太銷魂!(台北美食 台北旅遊)


獅子甜點00.1.jpg

隱身在巷弄裡的甜點店,要不是螞蟻國國王小虎哥帶路,冰箱我可能一
輩子都不會發現在台北的小巷子裡面,隱身著這家由外籍主廚掌舵的溫
馨小店。
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2015/09/09

[台中美式][北區404] 山姆馬克咖啡 藏在在英才大麵羹巷子 在這租房子還有附早餐的啦~~~(台中美食 台中旅遊 台中租屋)



山姆馬克00.jpg

租房子還有附早餐,你相信嗎???

山姆馬克是冰箱最近發現的一家很有趣的美式餐廳咖啡館,最早是到巷
子口的英才大麵羹用餐,不小心看到之後就先收到口袋名單。後來輾轉
得知,這邊是美村路上有名的馬克咖啡二店。後來冰箱終於走進店裡,
只是進去的理由是帶朋友來看房子~瞎吧?XD
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2015/09/04

[台中甜點][中區400]【台中第二市場】 坂神本舖長崎蛋糕Sakagami Honpo Nagasaki Cake.全國只有這家好好吃(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 BRT仁愛醫院站/第二市場站美食)

阪神本舖00.jpg

大家都知道冰箱沒有什麼吃甜點的習慣,不過話雖如此,世界上還是有
甜點會讓冰箱有機會一定會主動去買來吃的。例如這家在台中舊市區第
二市場對面的蛋糕老店,就是相當具代表性的一家。

Everyone knows that I don't have a habit of eating desserts, but there are still desserts
in the world that I would definitely take the initiative to buy and eat. For example, this 
old cake shop located across from the Second Market in the old district of Taichung is 
a highly representative one.



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2015/09/02

[台北烘焙][北投112] 北投阿貞手工烘焙坊 原來台北市也有這麼溫馨樸實的下午茶場所,要買吐司請先預約喔!(台北美食 台北旅遊 台北甜點 麵包)


北投阿貞00.jpg

前兩週上台北辦事,聽說北投有家叫做北投阿貞的烘焙坊麵包很厲害,
於是趁著晚上因為朋友離職,大家辦桌幫他餞行前的空檔,跟著小虎哥
來到北投喝下午茶打發時間。
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2015/07/19

[台北美式][大同103] Miss V Bakery 擴大營業全新鹹點終於上市囉!!!(台北美食 台北旅遊 台北烘焙)


MISS V00.jpg

還記得之前冰箱曾經在臉書上用甜點照打卡,然後被朋友質疑被盜帳號
的蠢事嗎?那時候讓我這不吃甜點的人開始吃,始作俑者就是這家位於赤
峰街上的Miss V Bakery。只是文章一直現在人家都擴大營業了也還沒寫,
不過聽說除了甜點外,現在Miss V也推出鹹點輕食囉。這個我就有興趣
多了,趕緊找個時間前往做一下田調XD
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2015/06/08

[台北伴手禮][信義110] 橙色食品 一口吃 蜂蜜土鳳梨酥 台灣蜂蜜酥 事事如意牛軋糖 端午送禮好選擇(台北美食 網路宅配 合作紀錄)



橙色00.jpg

端午節快要到了,相信許多朋友們一定對要買些什麼伴手禮這件事正在
傷腦筋吧?民以食為天,年節送禮,我想對大部分的人來說送吃的應該是
最能達到賓主盡歡的一張安全牌。橙色食品公司是一家由年輕人創業成
立的新品牌食品公司,老闆們也都跟冰箱是日常生活的好朋友。這回橙
色第一波推出的主打商品上市了,冰箱當然義不容辭先來做鑑定介紹囉。
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2015/04/21

[新竹甜點][竹北302] 嗨 貪吃鬼 正宗藍帶等級法式甜點新竹也吃得到喔(新竹美食 新竹旅遊 法國藍帶料理)


嗨貪吃鬼法式甜點00.jpg

新竹是冰箱這輩子除了馬尼拉之外住過最久的地方,如果要以連續居住
來算,那已經等於我個人的第二故鄉了。前些日子跑了一趟新竹,除了
訪訪老友之外,此行的重點其實是為了藍帶。在地老友線報給我,在竹
北開了一家藍帶等級的法式點心。在我印象中雖然竹北近幾年發展很迅
速,但是藍帶這種世界級的店我還真沒聽說,當然就要訪有機會順便過
去看看囉。
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2015/04/06

[新竹咖啡][東區300] cafe tokoro 隱身竹中巷內,午後休憩的好空間 (新竹美食 新竹旅遊 已歇業)


CAFE TOKORO00.jpg

新竹是冰箱過去因為讀書曾經待過的地方,自從離開學校後除非像這次
刻意抽空回來看看老友,否則實在是機會不多。在我心目中新竹一直是
一個東西貴又不好吃的美食荒漠,基本上前些年再來時狀況也沒有改變
太多。不過這回到新竹就不一樣了,因為跟朋友約,意外發現這家隱身
在巷內的小咖啡店,地點很有趣,就在我之前住了5年的生活圈裡,世界
還真小。
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2015/03/16

[台北甜品][萬華108] 龍都冰果專業家 從爺爺小學吃到現在的難忘滋味【廣州街夜市】(台北小吃 台北冰品 )


龍都甜點00.jpg

廣州街夜市是冰箱當年隻身北上台北打拼時,因為就住在西門町,所以
會常常前往覓食的地方。只是當初那個年代部落格還在萌芽,所以也沒
有留下什麼飲食的紀錄,甚至自己也因為離開太久幾乎完全忘記。這天
是受到朋友邀約前往萬華一代吃飯喝酒,餐畢又被帶來這邊吃甜點才知
道這家歷史近百年的冰果室,那趕快來一探究竟吧!
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2015/01/29

【合作紀錄】[台北甜點][內湖114] 月銷85000條蛋糕捲的宅配之王 亞尼克菓子工房 十勝生乳捲 你吃過了嗎? (台北美食 新北美食 宅配團購)


亞尼克果子工坊00.jpg

最近冰箱不知道是轉性還是怎樣,最近跟甜點特別有緣,而且最厲害的
是大家推薦給我的都相當對我的胃。有了幾次品嚐到好吃甜點的經驗,
也累積了一些自己對於甜點的評分標準。日前接到亞尼克菓子在網路上
賣超好的蛋糕捲試吃邀約,因為網路評價很不錯,自己也很好奇這捲蛋
糕到底有什麼魔力能讓他月銷85000條?所以抱著義不容辭的心情將案子
接下,由冰箱本人先幫沒有吃過的各位嚐嚐鮮吧!
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2014/12/23

[台中義式/美式][西區403] 朵那披薩DONA PIZZA (台中美食 BRT科博館站美食 已歇業)


朵那披薩00.jpg

近年來標榜手工現做的義式PIZZA店越來越多,吃披薩這件事也由過去
大多是在家叫外送的型態逐步發展為各家具有自己風格的大小型披薩主
題餐廳。今天要介紹這家雖然沒有採用最近很夯的窯烤方式來烤披薩餅,
不過手工披薩味道相當到位,趁著這天小冰箱說想吃披薩晚餐的機會,
順勢帶著一家四口,前往這家位於科博館對面冰箱已經觀察很久的的手
工披薩店插旗。
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南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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食尚玩家特約作家
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媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

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201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成