Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2014/12/28

[台中小吃][南屯408] 況肉慶 你吃過嗎?(台中美食 爌肉飯 排骨飯)


況肉慶00.jpg

台中爌肉飯這麼多,但之前看這家況味慶好像有點不同,於是逮到機會
就過來吃吃看~

況肉慶01.jpg

店址這邊基本上叫做幹道邊,會開在這邊其實如果不是異常的自信,那
堅定的勇氣應該也不可能會少................

況肉慶02.jpg

店員基本上只有幫你點餐跟送餐,想閒話家常?

況肉慶03.jpg

一家四口的晚餐,有比較感覺自己好像多上一層次的感覺?

況肉慶04.jpg
招牌況肉飯90元

以爌肉飯來說,這碗招牌況肉飯的單價算是有頂天高了,那我們來看看
有什麼能讓這碗飯頂天的理由吧?

況肉慶05.jpg

爌肉採用的部位是五花肉,其實以一塊上等的五花肉來說,往往都會成
為一隻豬所有肉裡面最昂貴的一個部位。

況肉慶06.jpg

其實坊間把五花肉滷製得恰到好處的店沒有很多,像之前吃過的財神爺
雖然採用的是相同部位,但是整體而言對我來說就是一塊不是很欣賞的
五花肉。況肉慶這塊肉大家光看應該可以看出來他的入味程度,連肥肉
的部分都很可觀了,記得一定要配飯吃喔~

況肉慶07.jpg
秘釀滷排飯90元

秘釀的價值,讓這碗排骨飯價位跟台鐵80元排骨便當不分軒輊,當然,
以排骨本身的成色足以完封台鐵北中南任何一家鐵路餐廳XD

況肉慶08.jpg

炸得香酥的排骨肉,完成第一道手續後再丟入秘製滷汁滷製,這就是秘
釀之名的由來~

況肉慶09.jpg



況肉慶10.jpg

如果覺得不夠味,可以來點店家免費準備給客人取用的菜脯。

況肉慶11.jpg

以上每份餐點都有附上兩樣附菜,以上是兩套餐的附菜。

況肉慶12.jpg
苦瓜排骨湯45元

逢苦瓜排骨我現在幾乎必點,很難想像在大學前我苦瓜幾乎不吃XD

況肉慶13.jpg

這碗湯初給我的感覺是有點油,畢竟湯面浮著的東西應該叫做油無誤吧?
可是既然叫做苦瓜排骨,相信排骨跟苦瓜應該才是主角,這排骨還不錯
內,肉算多還不錯吃啦。

況肉慶14.jpg

苦瓜的熟成度也不錯,塊數也不少,感覺喝湯其實不會苦啦~

這碗爌肉飯跟我印象中的味道不太一樣,他很入味,但是跟我對爌肉飯
感覺有出入。我只想說,入味不是唯一的王道,味道適中才是~

美味與否?吃吃看吧!

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

況肉慶
408台中市南屯區河南路四段210號
+886-4-22580358
營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30
付款方式:現金
停車方式:路邊停車  停車難度:中


顯示詳細地圖


掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!









都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[日本食記][東京新宿] 日本便利商店第二集 小7完勝你家~孤獨旅行者晚上小酌真方便!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)

大家還記得之前冰箱分享過的 日本便利店吃喝沒煩惱 這篇嗎?那是三年前 冰箱第一次到東京的生活紀錄,三年後終於又踏上日本的土地,便利店 依舊是我們這種沒朋友孤獨旅者夜晚的好朋友。只是,三年後的現狀有 了一點微妙變化,且聽我娓娓道來!

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核