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2015/03/02

[台南小吃][中西700] 修安扁擔豆花 永樂市場國華街 (台南美食 台南旅遊 水仙宮)


修安扁擔豆花00.jpg

修安扁擔豆花曾經上過幾次行腳節目,相信許多朋友應該對他並不陌生。
不過鮮少吃甜食的冰箱實在不會主動去消費,這次是因為跟朋友為了消
磨等待石頭鄉烤玉米的空檔,才有機會從保安路走到永樂市場這邊。

修安扁擔豆花01.jpg

修安扁擔豆花就位於國華街永樂市場側,也就是之前冰箱介紹的台南味
小卷米粉隔壁,斜對面就是亞德當歸鴨

修安扁擔豆花02.jpg

店裡除了以豆花冰品為主軸之外,門口還有賣一些熱的甜湯,湯還是用
炭火保溫。

修安扁擔豆花04.jpg

修安扁擔豆花03.jpg

雖然已經接近傍晚,國華街這一段的店家大部分都已經打烊,不過店裡
的客人在這連假裡面還是沒斷過,應該是以觀光客居多吧?

修安扁擔豆花05.jpg

翻開菜單一看,價位從30元的黑糖水冰到綜合粉粿布丁豆花95元價差還
不小,剛剛提到的甜湯則是冬日限定熱飲,每份一律50元。

修安扁擔豆花06.jpg
綜合粉粿布丁豆花95元

兩個台中來的朋友因為沒來過,所以就點了這碗店裡最貴的綜合粉粿布
丁豆花。(迷之音:阿冰箱你自己不是也第一次去?冰箱:常經過算來過嗎?)

修安扁擔豆花07.jpg

基本上就是豆花上面加上各色手工粉粿,還有一顆手工熟布丁,份量上
不是很大,不過感覺裡面的料都還滿天然的感覺。加上豆花一起吃,朋
友說整體雖然不錯吃,不過豆花口感他們覺得以這價位來說似乎還有一
點進步的空間。

修安扁擔豆花08.jpg
扁擔(原味)豆花35元

手工豆花淋上黑糖水就是店裡最初的豆花風味。

修安扁擔豆花09.jpg

黑糖水的甜度吃起來不會很甜,跟手工白豆花搭配在一起很對味。因為
是純天然的黑糖,所以吃了之後嘴巴裡面也沒有膩口感。豆花吃得出來
是用現磨純豆漿依照古法製作,冰豆花吃進嘴裡口感清涼解渴,不過少
了那麼一點Q的口感也許就是朋友剛剛所提到還可以進步的空間所在吧!

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

修安扁擔豆花
700台南市中西區國華街三段157號
+886-6-2261069
營業時間:10:00~20:00,公休日另行公告
付款方式:現金
停車方式:海安路地下停車場 停車難度:易
官網: http://www.xiuanbeanjelly.vrworld.com.tw/


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