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2015/06/02

[台中牛排][西屯407] 牛排大叔 漢口店 平價帶骨小牛肋排在這可以吃得到喔~(台中美食 台中旅遊)


牛排大叔漢口店00.jpg

牛排大叔是近年來在台中開始連鎖,主打大份量牛排的一家牛排館。從
22Oz、40Oz、60Oz到80Oz基本上不用看,小鳥胃的冰箱我光聽到就先飽
一半了、既然如此,那冰箱來這邊跟人家瞎攪和什麼?其實人家也有供應
一些平常比較少吃到的料理啦~像上圖這個帶骨小牛OP,過去想吃到可能
都得上高級餐廳,花好幾千塊吃套餐才會出現。大家猜這個在店裡賣多少?
繼續看文章就會知道喔~

牛排大叔漢口店01.jpg

又是一個晚上不知道要吃什麼當晚餐的夜晚,想到漢口路靠近河南路這
一排餐廳過去幾乎沒有來光顧過,於是就先把車往這裡開在說。停車相
當方便,因為對面就是三信公園停車場,平日晚上來這邊幾乎都會有停
車位。

牛排大叔漢口店02.jpg

停完車走出停車場,先在對面觀察一下有哪些店?最後跟老婆討論的結果
還是來吃牛排比較安全,我們出門不知道吃什麼的時候最後都會跑去吃
牛排,因為大人吃肉吃得高興,小人狂嗑薯條也開心~

牛排大叔漢口店03.jpg

店裡用餐空間並沒有很大,但動線還算不錯,天花板刻意不加裝輕鋼架
有點挑高的味道,加上漆成黑色,整體而言也不會產生壓迫感。

牛排大叔漢口店04.jpg

桌上備有現磨玫瑰鹽、A1醬以及辣椒醬,特別的是他們家是用印尼的ABC
辣醬,跟一般常常看到的BB醬不太一樣。

牛排大叔漢口店05.jpg

菜單的一面是店裡所有的排餐,所有排餐均附麵包、沙拉跟酥皮濃湯一
份。如果是吃像鐵板麵這種單點,現場自助吧飲料等應該也是可以自由
取用。

牛排大叔漢口店06.jpg

菜單另一面的餐點,如果是一個人食用那麼真的就是要告訴大家有神快
拜!雖然像80Oz店家建議是6人分,不過除起來一人也得消化13Oz左右,
相當半斤多一點左右的肉。雖然因為分切關係採用的背肩肉油花跟筋分
布比例會較多,但是採用美國PRIME等級的肉,80Oz才賣2349元也算是
有誠意。不過介紹這麼酒還是要跟大家說明一次,這一面的餐點跟我真
的是無緣,因為我家吃牛肉的只有本人!

牛排大叔漢口店07.jpg

店裡的牛排醬有蘑菇跟黑胡椒兩種,一旁還有辣味牛肉湯,如果各位有
需要可以自行前往吧檯那邊取用。

牛排大叔漢口店08.jpg

另外店裡也免費供應咖啡、冷飲、霜淇淋,也都是有需要自行前往取用。
接下來是吃套餐才有附上的附餐,首先是沙拉。

牛排大叔漢口店09.jpg

沙拉就是一般的生菜沙拉加上千島醬,純粹補充纖維素跟心安用。

牛排大叔漢口店10.jpg

酥皮濃湯一般也在高級排餐才會附上,賣像當然是還不賴。

牛排大叔漢口店11.jpg

標準吃法就是把酥皮搗碎放進濃湯,應該大家都會這樣吃吧?

牛排大叔漢口店12.jpg

原本對這碗湯沒有很期待,不過實際喝了之後這個玉米濃湯還真好喝,
裡頭除了看得到的玉米粒之外,還有雞茸的成分在裡面喔~

牛排大叔漢口店12-1.jpg

沒有點套餐的朋友也不要失望,店裡還有滿費供應這款辣牛肉湯,味道
冰箱嚐起來也還不錯。只是如果沒有吃牛肉的朋友,那就得繼續失望囉~

牛排大叔漢口店13.jpg

餐包每份餐都有免費贈送,這奶油餐包還挺好吃。因為小人愛吃麵包所
以我們有加點,只是忘記有沒有算錢?

牛排大叔漢口店15.jpg

薯條是小人欽點的,當然菜單裡有都會上桌....

牛排大叔漢口店14.jpg

接著準備吃排餐囉,蘑菇醬跟黑胡椒醬伺候。

牛排大叔漢口店16.jpg

第一道是大叔豬排,兩片厚厚的豬里肌肉跟著麵條、半熟鐵板蛋及蔬菜
一起上桌。

牛排大叔漢口店17.jpg

蘑菇醬淋上去接觸到燒熱的鐵板滋滋作響,香氣就不用多說了,餓了....

牛排大叔漢口店18.jpg

豬排肉質吃起來還滿嫩的,蘑菇醬的口味也挺不錯。

牛排大叔漢口店19.jpg

澳洲小牛OP,出場的樣子當然跟菜單上不是很像,不過這是店家現場幫
我分切後的樣子,剛上來是整塊肋排。數一下八隻骨頭數量是對的,只
是呈分屍狀態,但也算沒偷斤減兩。店家建議熟度是全熟,每份套餐只
賣580元。

牛排大叔漢口店20.jpg

犢牛肉其實跟我們一般吃的牛肉比較起來,在味道跟口感甚至長相都完
全不同。基本上既然是小牛,那肉質肯定是比較細緻,我個人吃起來絕
得介於雞跟豬里肌肉的口感。

牛排大叔漢口店21.jpg

帶骨下鍋烹煮的肉,都會多了一股骨頭經過油煎之後的焦香味,還滿可
口的。雖然是全熟的肉,但是咬起來在嘴裡還是肉汁飽滿的喔。建議大
家吃的時候不要淋醬,只要輕灑玫瑰鹽提味就很好吃了。

牛排大叔漢口店22.jpg

那剩下的黑胡椒醬怎麼辦?拿來拌麵吃剛剛好!我個人覺得他們家的黑胡
椒醬不錯吃,如果不愛吃肉的朋友可以來這邊點鐵板麵,拌醬吃也很不
錯喔~

雖然很多人會覺得這邊的餐點水準也不過爾爾,不過在產品線的差異性
上來看,牛排大叔已經跟很多同性質的餐廳有很大的不同。尤其是像犢
牛帶骨勒排這種餐點在這裡也吃得到,我想就值得很多想嚐鮮的朋友不
用花很多錢前往體驗囉。


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本文照片由Sony A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

407台中市西屯區漢口路二段146號
+886-4-23163719
營業時間:11:00~22:00
付款方式:現金
停車方式:三信公園停車場 停車難度:易




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