[彰化小吃][彰化500] 福客來牛肉麵 中正店(彰化美食 彰化旅遊 彰化牛肉麵)

上禮拜到彰化闖蕩，本來中午回程時想先去彰化扇形車庫走走，無奈人
到了現場才發現人家下午1點才開放入場。既然都已經來到彰化，沒有趕
時間回家當下就決定那就等吧!

等待的時間總是得打發，加上天氣爆熱，決定找家有冷氣的地方吃午餐
先。後來就開車晃著晃著，來到這家號稱有得過獎的福客來牛肉麵。天
氣這麼熱，怎麼隱約聽到雷聲隆隆呢?



坦白說，因為開車閒晃時在另一處有看到這家店分店開幕，店裡人還不
少。所以又在別處看到這家，當下的反應就是應該不會差到哪去，然後
就停車進去用餐。



天熱其實食慾也不太好，所以就點了牛肉麵跟一小碟泡菜。



泡菜一份30元，口味屬於台式泡菜。味道方面其實平平，不過嚐起來沒
有很多排式泡菜那麼甜膩。



紅燒牛肉麵90元還不算小碗，牛肉雖然切得比較薄一點，可是給的片數
還好，一碗麵有給到6~7片。



酸菜一大盒放在桌上，客人有需要請自行取用。



這個酸菜吃了之後發現其實沒啥滋味，充其量只是多補充一點纖維素而
已，對湯頭本身沒有任何加分作用。



還好麵條部分還算彈牙帶勁，份量上也還算不少。



牛肉雖然給得滿多塊的，採用的也是帶筋的腱子肉。不過這個牛肉的熟
成程度可能比較不足，肉質相當的硬，練牙口不錯。不過官網上寫用的
牛肉是腩條，怎麼看到的部位是腱子?



湯頭部分，嗯，大家看這色澤就不提好了~

最後當然是把肉吃完之後也沒完食，所謂的得獎，真的讓我對這些所謂
獎項產生很大的質疑，食品金牌獎內。是說，電冰箱不是不會踩到雷，
只是很多踩完都默默地沒寫出來而已啦~不過店裡還有其他滿多菜色的，
也許裡頭也會有很美味的也不一定，自己是外地人就不多做評論囉!

更多冰箱累積的牛肉麵印象，盡在美味牛肉麵懶人包...........


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本文照片由Sony A6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

福客來牛肉麵 中正店
500彰化市中正路二段338號
+886-4-7264136
營業時間:
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
官網:http://www.fukala.com.tw/




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