上面這張圖是這天冰箱帶著小人們準備去看外曾祖母前在水果店拍的，
兩個沒看過降溫水霧的小人可興奮的咧。
台中大鵬市場這地方對冰箱來說有著一份特殊的感情，除了先母生前最
後服務的學校就是一旁的大鵬國小之外，冰箱的外婆家也在這個市場服
務範圍裡。
還記得小時候到外婆家，還曾經跟著外婆一起走彎來彎去的小路抄捷徑
到早市買過菜，現在中平路開起來可方便多了。
白天是早市，到了晚上水湳市場周邊就搖身一變成為大家吃晚餐跟消夜
的好去處。這天晚上帶著小人們去看外曾祖母之前，就順道先來這邊吃
吃飯。
夜市裡面吃的東西還滿多元的，除了鹽酥雞、魷魚羹、煎包、當歸鴨等
等種類還不少。像冰箱之前介紹過的葉小籠包，之前就是在這擺攤。
夜市一隅這家豆花也是人氣挺夯的，排隊的人潮沒有斷過，非假日喔。
榕樹下魯味也是大鵬路上相當夯的一家店，之前冰箱已經有專文介紹，
大家可以參考看看。
老蔡上海生煎包在這邊已經是老店的等級，也是這晚小人指定要吃的。
店裡也有準備座位讓客人內用，只是環境因為旁邊都是冷藏設備，加上
店裡沒有冷氣，所以相當的悶熱。強烈建議如果真的很怕熱的人就外帶
吧，夏天坐在這邊吃飯跟待在火爐裡沒兩樣。
店裡的餐點以煎包跟鍋貼為主，另外還供應飲料及湯品。
鮮肉韭菜鍋貼每份50元10入。
雖然平均一顆要價5元，還好個頭也不算小。
內餡包得還滿紮實的，韭菜加上鮮肉做成的內餡味道還不賴，鍋貼的餡
料沒有加粉絲。
接下來是招牌上海生煎包，口味有鮮肉、高麗菜及韭菜三種，那就每樣
先來兩顆先。
跟冰箱之前介紹過的上海生煎包如景美上海生煎包，老蔡的生煎包個頭
一看就大顆很多。雖然不到一般水煎包的尺寸，但差不多是像苟不理湯
包那種大小，售價也差不多。
高麗菜餡除了高麗菜之外還多加了粉絲，雖然口味見仁見智，不過我個
人還是喜歡吃不佳粉絲的高麗菜餡，因為粉絲都把內餡的湯汁吸走了，
吃起來會有點乾。韭菜煎包的內餡剛剛說過跟鍋貼不一樣，基本上這個
餡料比較像韭菜盒子的餡，因為除了韭菜外又加了炒蛋跟粉絲。基本上
韭菜口味吃起來就真的很像在吃韭菜盒子，只是表皮沒那麼油那麼酥。
鮮肉煎包我個人就大推了，純粹蔥肉的內餡，一口咬開還會爆漿咧。
店裡還有供應豆漿、米漿跟紅茶，豆漿部分還OK，紅茶就解渴功能囉。
最後，如果不想大老遠跑到水湳去買，老蔡在向上市場也有擺攤，位置
就在中美街的市場口對面，相當好找。
紅辣椒魷魚羹冰箱曾經寫過一家，不過是在中國醫大附近，好像跟今天
要介紹這家沒有直接關係。
記得之前寫中國醫大那家時，有網友問冰箱是不是大鵬市場這家?那時我
才知道原來大鵬市場這邊也有。有一回在回家路上順道包了一碗魷魚羹
回家吃，發現口味還滿對我的胃，所以這次特別又去點了一碗拍照。
桌上各式醬料還算多樣，其中店家自製的辣椒醬油，如果有吃辣的一定
要加來吃吃看。
我記得當初第一次吃印象，最深刻的就是他們家羹湯裡面的筍絲超多的，
因為我個人很愛吃筍絲，這一碗當然對我來說美味程度一定是加分的。
再者這家冰箱會推薦的理由是他的口味，柴魚湯頭配上大量沙茶醬。這
樣的組合也許沒什麼稀奇，不過卻是我記憶中魷魚羹剛從台北被人帶到
台中時吃到的味道。大量的九層塔真的是畫龍點睛，現在很多店家都只
放一兩片實在是效果有限啊!
這樣一碗50元，有點小貴，偶爾想到吃一下還無所謂!
吃飽喝足，買些水果來去看阿祖囉~~~
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本文照片由Sony A6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
老蔡上海生煎包
向上店:403台中市西區中美街218號
+886-928-310502，有外送
水湳店:407台中市西屯區大鵬路20號
+886-4-22910707，有外送
營業時間:下午會開至賣完
付款方式:現金
正老牌紅辣椒魷魚羹
407台中市西屯區長安路二段367號
營業時間:晚上
付款方式:現金
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