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2018/09/12

[南投中式][埔里545] 阿滿姨庄腳菜-招牌油雞肥而不膩,埔里炒米粉帶有濃濃的庄腳古早味喔~日月潭旅遊用餐推薦!(南投美食 南投旅遊)


阿滿姨庄腳菜

因為日前跟幾個好友約好去參觀全新落成的"妮娜巧克力城堡",中午忙
完告一段落,大家就就近在附近用完午餐,再繼續下午未完成的行程。
看這架上吊著的肥嫩油雞,有沒有很想咬一口呀???



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阿滿姨庄腳菜

阿滿姨庄腳菜位於埔里往魚池方向去的省道邊,停車空間寬敞方便。

阿滿姨庄腳菜

用餐環境堪稱舒適,不過鐵皮屋在夏天真的是會讓人感到比較悶熱一點。

阿滿姨庄腳菜

因為我只是客人,所以沒有機會把菜單詳細看一遍,就貼張示意一下!

阿滿姨庄腳菜

如果有點菜障礙的話,可以參考店家配好的合菜菜色。

阿滿姨庄腳菜

店裡泡的朝天椒醬油,有吃辣的可以參考一下,沒吃辣的請小心服用。

阿滿姨庄腳菜

菜脯蛋是很經典庄腳菜的代表,

阿滿姨庄腳菜

這天吃到的炒山蘇選材有點過老,但爆炒調味還算不錯。

阿滿姨庄腳菜

炒桂竹筍的表現就相當不錯,其實新鮮、脆口就是美味的最佳保證。

阿滿姨庄腳菜

筊白筍是埔里這邊最重要的特產之一,還有美人腿這個封號。新鮮筊白
筍直接汆燙放涼冰鎮後,搭配沙拉醬來吃,在炎炎夏日是一道非常可口
又消暑的菜。除了涼拌當沙拉吃之外,加點肉絲下去清炒的版本也是很
美味。

阿滿姨庄腳菜

阿滿姨油雞採用放山土雞製做,整隻雞煮得又油又香,肉嫩皮彈真是好
吃,是店裡的招牌菜色。

阿滿姨庄腳菜

吃油雞沾的蒜頭醬油,一樣帶著濃濃的古早味。這不禁讓我想起來小時
候跟著大人到鄉下玩,主人家端出的白斬雞吃起來就是這個感覺啊!

阿滿姨庄腳菜

梅干扣肉單吃夠味,拿來夾刈包吃也相當對味。

阿滿姨庄腳菜

豆酥鱈魚其實現在照規定要叫他豆酥比目魚,反正市面上大部分叫鱈魚
的都是大比目魚,有在上菜場買菜的人應該都知道。這一塊魚排還挺大
片,所以基本上魚肉還肥嫩。中規中矩的調味方式,感覺就像吃辦桌的
清蒸鮮魚一樣。

阿滿姨庄腳菜

既然來道埔里,那麼一定要嚐嚐在地最有名的特產埔里米粉。什錦炒米
粉是採用傳統的配方,用冬蝦、肉絲、香菇絲以及高麗菜等等配料下去
炒。

阿滿姨庄腳菜

跟有風粉稱號的新竹米粉比起來,較粗較Q的埔里米粉又被人稱為"水粉",
可能也跟埔里這邊水質好拖離不了關係。炒好的米粉彈牙、帶著濃濃的
古早味香氣十足。

阿滿姨庄腳菜

左下角的清炒筊白筍沒有拍到特寫,那一道也相當好吃。炎炎夏日這樣
吃,其實還挺清爽的,基本上這邊的菜色屬於比較粗飽型。來吃飯還可
以順便參觀餐廳後方全新落成的妮娜巧克力城堡,相信不管是大人或是
小朋友都會喜歡唷~

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style="background-color: black; color: white;">店家資訊:


阿滿姨庄腳菜
545南投縣埔里鎮桃米路23-10號
+886 4-9291-8900
營業時間:11:00~14:00/16:30~21:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:假日10%






本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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