![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1883/43632637455_b2f1cc363f.jpg)
最近因為在三家胖大爺之間穿梭巡店,比較常跑來跑去,還有離開主要
生活圈的結果,這陣子下來也讓我發現許多以前沒看過的店。雖然發現
不少新店,但其實口袋中也很多看過的舊店,卻從來沒有走進去過。有
時鼓起勇氣走進去,會有意外收穫的機率其實也不低。像我這次就在賣
筒仔米糕跟肉粽專賣店哩,吃到好吃的原汁牛肉麵,這樣有沒有很跳痛?
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五府古早味位於台中市北區美德街、學士路口這,隔壁是有名的阿嬤肉
包,還有我常去的紅辣椒魷魚羹。
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1865/43632637225_53955404a4.jpg)
說真的有些店看了很久,但始終沒有走進去的其實還不少,也常常會因
為這樣恍然大悟-原來這家店的餐點這麼美味啊!,這家五府也是其中的
一家,因為我常常來買肉包吃魷魚羹,就是沒有走進去過。
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1857/42733037150_46dbb40344.jpg)
店內用餐環境大致如此,天氣熱有冷氣開放也附有洗手間。因為是下午
時段去也不太熱,所以店家沒有開冷氣只開電扇,但感覺空氣不是很流
通。
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1873/43632637015_f9fe856d19.jpg)
店裡菜單上的品項以台式古早味小吃為主,然後其中出現最突兀的,就
是原汁牛肉麵,大家看到了沒有啊?
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1895/43632636955_ee87c94a23.jpg)
醬料餐具請自取,其實說真的我看到他們的醬料檯這邊覺得還挺乾淨的,
如果辣椒醬的罐子能再加蓋,應該整體衛生觀感會再提升。不過下午時
段去可能是天氣潮濕加上用餐區空氣不流通,還有後巷排水溝的異味也
飄進來,現場空間的氣味真的有點不好。不過店家的衛生習慣是挺不錯,
這點我必須要替店家說明一下。
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1888/44492256042_4f82b604a9.jpg)
懷著忐忑的心,點了一碗菜單裡最跳痛的牛肉麵,燙青菜也來陪一下。
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1882/43632636655_634943e07f.jpg)
燙青菜(30元) 青菜有高麗菜跟空心菜可以選擇,說真的當菜價居高不下
時,到小吃店吃青菜反而比較便宜。當然如果老闆做生意有誠信的話,
心裡一定在淌血....XD
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1895/42733036900_4dc305e292.jpg)
燙青菜的分量多,味道方面我覺得中規中矩,但口感爽脆還不錯吃。
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1881/43632636535_8357e485e0.jpg)
原汁牛肉麵(80元) 說真的,現在在市中心要用這價位吃到一碗牛肉麵,
真的是有點給他很不容易啊,因為其它地方隨便一碗也都要100元了。
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1843/44492255712_31149f62b6.jpg)
牛肉採用的是腱子肉,雖然沒有厚實又大塊,但是以這個價位來說,也
算是給得很有誠意。
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1856/43632636425_0552bc5063.jpg)
麵裡面還出現我最愛的菜頭,吃起來相當清甜爽口,想必對湯頭的美味
程度貢獻應該不少。
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1858/42733435910_ee512985c4.jpg)
麵是我愛的細麵,細麵萬歲,麵條部分因為細麵馬上及格。
![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1897/43632636275_9500a9c9af.jpg)
喝一口湯,果然跟我剛剛想像的一模一樣。因為蘿蔔加持的關係,本來
看似濃郁的湯頭,喝起來的感覺卻意外的清甜。碎酸菜也事先加到湯碗
裡,所以還能吃到一點酸菜的口感跟不搶主題的風味。
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![五府古早味](https://farm2.staticflickr.com/1893/44542115961_bd36cd0eda.jpg)
基本上這碗牛肉麵雖然出現在菜單裡很跳痛,但是他的水準卻贏過不少
標榜專業牛肉麵的專賣店說。至於好不好吃?圖片其實會說話,因為不
好吃的話,我個人不會吃到連湯都喝完唷~XD
店家資訊:
五府古早味
404台中市美德街172號
+886 4-2233-6869
營業時間:10:30~21:30
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
本文照片以iPhone X拍攝
作者:
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