[南投中式][埔里545] 阿滿姨庄腳菜-招牌油雞肥而不膩，埔里炒米粉帶有濃濃的庄腳古早味喔~日月潭旅遊用餐推薦!(南投美食 南投旅遊)

因為日前跟幾個好友約好去參觀全新落成的"妮娜巧克力城堡"，中午忙
完告一段落，大家就就近在附近用完午餐，再繼續下午未完成的行程。
看這架上吊著的肥嫩油雞，有沒有很想咬一口呀???



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阿滿姨庄腳菜位於埔里往魚池方向去的省道邊，停車空間寬敞方便。



用餐環境堪稱舒適，不過鐵皮屋在夏天真的是會讓人感到比較悶熱一點。



因為我只是客人，所以沒有機會把菜單詳細看一遍，就貼張示意一下!



如果有點菜障礙的話，可以參考店家配好的合菜菜色。



店裡泡的朝天椒醬油，有吃辣的可以參考一下，沒吃辣的請小心服用。



菜脯蛋是很經典庄腳菜的代表，



這天吃到的炒山蘇選材有點過老，但爆炒調味還算不錯。



炒桂竹筍的表現就相當不錯，其實新鮮、脆口就是美味的最佳保證。



筊白筍是埔里這邊最重要的特產之一，還有美人腿這個封號。新鮮筊白
筍直接汆燙放涼冰鎮後，搭配沙拉醬來吃，在炎炎夏日是一道非常可口
又消暑的菜。除了涼拌當沙拉吃之外，加點肉絲下去清炒的版本也是很
美味。



阿滿姨油雞採用放山土雞製做，整隻雞煮得又油又香，肉嫩皮彈真是好
吃，是店裡的招牌菜色。



吃油雞沾的蒜頭醬油，一樣帶著濃濃的古早味。這不禁讓我想起來小時
候跟著大人到鄉下玩，主人家端出的白斬雞吃起來就是這個感覺啊!



梅干扣肉單吃夠味，拿來夾刈包吃也相當對味。



豆酥鱈魚其實現在照規定要叫他豆酥比目魚，反正市面上大部分叫鱈魚
的都是大比目魚，有在上菜場買菜的人應該都知道。這一塊魚排還挺大
片，所以基本上魚肉還肥嫩。中規中矩的調味方式，感覺就像吃辦桌的
清蒸鮮魚一樣。



既然來道埔里，那麼一定要嚐嚐在地最有名的特產埔里米粉。什錦炒米
粉是採用傳統的配方，用冬蝦、肉絲、香菇絲以及高麗菜等等配料下去
炒。



跟有風粉稱號的新竹米粉比起來，較粗較Q的埔里米粉又被人稱為"水粉"，
可能也跟埔里這邊水質好拖離不了關係。炒好的米粉彈牙、帶著濃濃的
古早味香氣十足。



左下角的清炒筊白筍沒有拍到特寫，那一道也相當好吃。炎炎夏日這樣
吃，其實還挺清爽的，基本上這邊的菜色屬於比較粗飽型。來吃飯還可
以順便參觀餐廳後方全新落成的妮娜巧克力城堡，相信不管是大人或是
小朋友都會喜歡唷~

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style="background-color: black; color: white;">店家資訊:

阿滿姨庄腳菜
545南投縣埔里鎮桃米路23-10號
+886 4-9291-8900
營業時間:11:00~14:00/16:30~21:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:假日10%





本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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