[台中小吃][西區403] 麻辣大腸麵線-麵線除了滷大腸還多了魚丸~生意超好天天排隊店~(台中美食 台中旅遊)

位於SOGO旁邊超人氣的大腸麵線已經有段時間沒再去過，這天參加皇
家禮炮台中場品酒會結束時覺得肚子有點餓，剛好回家的路上會經過，
那就擇期不如撞期來去吃一下囉~



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原本這家店是開在SOGO百貨美村路的對面，後來終於搬到旁邊巷子裡
繼續營業。



基本上只要是營業時段，基本上店裡就是座無虛席。



店裡的辣椒有三種，有辣粉、麻辣醬、以及辣蘿蔔乾。



這款辣蘿蔔乾是店裡的特色，放在桌上讓客人自行取用，其實一點都不
辣的啦~



大腸麵線(40元)



料都沉在碗底，吃之前建議大家先用湯匙攪一攪。



撈了很久才找到的大腸頭，雖然滷得算不錯吃，但老闆真的給太少啊!



這是我之前沒過的新同學出現在麵線糊裡面，吃起來的口感是魚丸，記
得以前只有大腸。



麵線的風味我個人覺得味道不重，多加一點烏醋味道會更好。



在這標準吃法就是將辣蘿蔔乾放進麵線裡攪和，除了讓口感層次更豐富，
也可以增添一點其他的風味。



花枝丸(30元/4顆) 店裡除了麵線糊之外，還有供應炸雞排跟花枝丸。其
實很多賣麵線糊的店都是賣這三樣，至於為什麼?我也不知道~花枝丸油
炸前有裹粉，皮脆心軟，還可以吃到天然花枝塊的口感唷。

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店家資訊:

麻辣大腸麵線
403台中市西區美村路一段21巷2號
+886 4-23107858
營業時間:15:00~22:00
公休日:無  
付款方式:現金  服務費:無





本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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